如果外出就餐，想要更生态的菜品和环境，你会选择传统意义的农家乐？还是有情调又充满田园风情的餐厅？显而易见，大多数的人会选择后者。“农庄+农家乐”的模式随着消费需求的升级不断走向高端，更加注重消费者在就餐过程中的体验，越来越追求个性化。“农庄+时尚主题餐厅”的模式逐渐得到高端消费者的认可，在国外，就有商家就将农场和餐厅无缝结合到一起，特色十足又赏心悦目。
可以看到“绿洲”的餐厅
荷兰阿姆斯特丹有一座“农庄+时尚主题”餐厅，不论是情人节、纪念日，还是作为令人难忘的约会场所，都能让人们享受到温馨浪漫的用餐体验。
这家餐厅名为“Restaurant De Kas”，坐落于阿姆斯特丹市郊的Frankendael公园内，是一家货真价实的温室餐厅。温室兴建于1927年，当年主要用来栽种城市造景所需的植物，后来却闲置荒废了。直到Gert在2001年将温室买下，聘请Piet Boom对其重建，之后它便成为了阿姆斯特丹郊区最火的温室餐厅。
经过荷兰著名建筑设计师Piet Boon的巧妙设计，整个餐厅被绿色环绕。坐在餐厅中，透过8米高的落地玻璃窗，望向一望无际的绿洲，食客们会有一种身在世外桃源的美妙感受。如果天气好，食客们也可在室外的香草花园用餐，更近距离地与大自然接触。Restaurant De Kas餐厅因为其独一无二的浪漫氛围，每年吸引着大批年轻人来此举办婚礼。
精雕细琢，细微见成效
Restaurant De Kas的成功，离不开它对每一个细节的专注，大到整体布局小到菜品摆盘都是如此。餐厅采用全玻璃式的外观设计，在阳光灿烂的日子里，显得尤为通透明亮。厨房是半开放式，主要用餐区采取无间隔设计。使前来就餐的客人置身于一个自由宽敞的空间，一边品尝着美食，一边欣赏着室内外的风景，良好的光线与视觉效果让人倍感惬意。
同时，Restaurant De Kas有自己的温室和农场，种植着各式蔬菜、香草和可食花卉。每日清晨，厨师们从种植园内摘取最新鲜的蔬菜水果和香草，用于烹饪当日美食。菜单根据每天收获的食材不同而变化，最大限度确保食材的新鲜和食物的原汁原味。新鲜蔬果选择多种多样，就算你是素食主义者，也能在此享受到高质量的美食。
餐厅内设有独立包间，提供长桌给有商务需求的顾客。你只要多花一些钱预订，就能在厨房里的贵宾桌用餐宴客，亲眼目睹大厨制作料理过程。餐饮配色美，摆盘更精致。中午套餐设计三份开胃菜搭配一份主食，以可食鲜花点缀餐点，丰富视觉享受。
玩转体验经济
Restaurant De Kas不仅餐点出色，环境幽美，服务也是一流。时常制造小惊喜，额外加值逗乐顾客。有时大厨会多赠送一份甜点，若客人看不懂荷兰文菜单，服务生会协助翻译，甚至能打印一份给顾客带走做纪念，方便顾客发博写游记。
精美的各式餐点
对于前来就餐的游客而言，享鲜食，观美景已是一大乐事，若是餐后能休憩在芬芳香草园或游走在嫩绿农作物间更是让他们感到舒适与安逸。如今，Restaurant De Kas的种种优势为它积攒了良好的口碑，使其成为地方上的必访景点，成功吸引到许多国外观光客。
远离城市的纷扰、远离人声的鼎沸；靠近最清新的自然，贴近最纯净的心灵。不得不说，Restaurant De Kas将体验经济玩到了极致。从人的精神体验出发，意识到人作为“自然人”自我实现的高层次需求，重视与消费者的互动交流，强调人文精神和品牌文化的融合。体验经济的模式将逐步渗透到各个行业领域，这对我们而言，亦是一种全新的借鉴。
