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9种替代食材,选择身体真正喜欢,嘴巴也喜欢的食物!

9种替代食材,选择身体真正喜欢,嘴巴也喜欢的食物! 凤凰公社
2015-10-01
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导读:可买到的食材越来越多,但我们却越来越不知道身体真正需要什么。寻求好吃的事物,还要让食物对身体的负担,少一点,再少一点。 下面9中食材,懂你身体的最爱~
素社

可买到的食材越来越多,但我们却越来越不知道身体真正需要什么。寻求好吃的事物,还要让食物对身体的负担,少一点,再少一点。
下面9中食材,懂你身体的最爱~
1
用糙米替代普通白米
与精制白米相比,糙米的膳食纤维、维生素和矿物质要丰富得多;血糖指数也比白米低,还易于让人产生饱腹感,有助控制饮食。而且糙米口感较韧,很有嚼劲,米香浓郁。
2
用红糖替代白砂糖
白砂糖的主要成分是蔗糖,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
3
用全麦面包替代白面包
全麦面包比起一般白面包,含有更多膳食纤维、更多维生素与矿物质。但市面上很多所谓的全麦面包,都通过着色与添加胚芽、麸皮等方式,让其形似全麦面包,却并非使用100%全麦面粉。所以在购买时应认真挑选,或者干脆自己烤。
4
用各种深绿叶菜替代生菜
比起生菜,还有很多绿叶蔬菜与野菜的营养价值都要更高,风味也更清香。平时做沙拉或三明治时,不妨多尝试各种绿叶菜,叶子颜色越深越好。
5
用红薯替代马铃薯
红薯是世界健康食品之一,它虽然甜,但热量其实比马铃薯低,抗氧化成分又比马铃薯高。虽然食帖君并不认为它能完全取代马铃薯,但不得不承认,和马铃薯相比,吃红薯对身体的负担确实小一些。
6
用坚果替换黄油面包丁
沙拉里常用的黄油面包丁,热量真的超高的。如果想追求爽脆口感和醇香风味,用坚果替代就好,虽说也不是特别低卡,但营养价值更高。
7
用柠檬、青柠等替换黄油提味
西式炖煮时常在最后加一小块儿黄油提味,但其实柠檬、青柠也有很强的提鲜效果,出锅前挤一些进去,风味绝对不输给加了黄油的,当然,热量也低得多。
8
用葡萄干替代巧克力碎
100g巧克力的热量几乎是100g葡萄干的2倍。同为甜食,葡萄干中钙铁含量丰富,对儿童和女性尤其有益,所以,下次你想在点心或燕麦早餐里加巧克力碎时,不妨换成葡萄干。不过你要是只想吃巧克力,可以选择高可可含量的。
9
用各种香料替代盐
如果你不想吃那么多的氯化钠,就少吃点盐。觉得食物寡淡无味的话,可以适当加些香料来丰富料理味道,如辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、肉桂粉、豆蔻粉等。
文章转自“上海素社公益服务中心”,如涉及文章版权请及时联系010-62481229,我们会及时删除!
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凤凰公社活动套票

738元\家,含2大人1小孩早、中、晚餐、住宿小炕一间一晚及全天活动费用;

838元\家,含2大人2小孩早、中、晚餐、住宿通炕一间一晚及全天活动费用;

938元\家,含4大人1小孩早、中、晚餐、住宿地踏一间一晚及全天活动费用;

298元\家,含2大人1小孩午餐及全天活动费用

报名须知

1.我们的活动面向4岁以上的宝贝哦!
2.我们活动上午10:00准时开始,下午14:30开始哦!您需提前15分钟到遵生堂餐厅外集合,望准时到达,不要迟到哦!
3.凭订单号到遵生堂餐厅前台领活动券!
4.如有意向可拍下套餐并填写信息,若有疑问可拨打010-62481229咨询。
5.请您穿上适合户外活动的服装,遮掩帽,适合山里行走的鞋。带上个人洗漱用品,水杯,请小朋友带上拖鞋,统一入住凤凰公社。
6.请您在活动中保持开机,以便联系。
7.您可在活动结束后1-2天登陆凤凰公社微信平台或官方微博欣赏活动精彩照片。
凤凰公社简介
凤凰公社位于北京市海淀区凤凰岭自然风景区,距城区仅15公里,是一家生物动力(Biodynamic)国际农场,富含钙和钾、偏碱的土质,特有的“龙泉”“神泉”山泉水源,独有的硅石山崖释放负氧离子,成为凤凰公社发展生物动力农耕得天独厚的自然资源优势。

我社引用国际有机农业最早的组织、最高的标准和最知名的品牌德米特(Demeter)作为技术支持和国际合作伙伴,遵循生物动力(Bio-dynamic)有机农耕法,BD农法是持续80多年的有机农业系统解决方案。每年通过色瑞斯检查员作为独立第三方的认证检查,2008年获得欧盟认证,2010年获得德米特认证,项目名称“凤凰公社”,项目编号“2797”。

作为海淀区青少年科普教育基地,公社特设农场开放日,提供参观和农耕体验的服务。

乘车路线
  1、颐和园或地铁北宫门站出站后乘346路公交车,在终点站凤凰岭下车后前行500米至凤凰岭公园石牌门外右转,一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到。
  2、在公主坟坐968路到西北旺原地转乘坐346路公交车,在凤凰岭总站下车后前行500米右转,一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到 。
驾车路线
  自三环的苏州桥,或四环的万泉河桥,或五环的肖家河桥一直向北,走永丰路,左转上北清路,直行过六环后至温北路口右转上温北路,见到凤凰岭旅游标指路牌,左转直行直至凤凰岭公园石牌坊,右转前行约500米,过桥后左侧青砖大门即是。
交通路线


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