混合作物农场
此农场位于新西兰南岛的北坎特伯雷,有着400英亩的平坦冲积土和一块400英亩不完全是德米特的丘陵地。在平地上有100英亩土地种植着各类作物:小麦、燕麦、黑麦、大麦以及小扁豆。农场在这两块区域放养着1000牲畜单位的牛只和1000牲畜单位的绵羊。
牧场主要是混合牧草,在作物轮作完之后被重新播种。牛只在维持土壤肥力方面扮演着非常重要的角色。它们在一个垫圈上过冬,粪便和废弃物被用来堆肥并施放到围场上。
启动剂每年喷洒两次,分别于晚春和初秋时喷洒到400英亩的平地和丘陵地上。用启动剂502~507制备好的坑粪肥会定期在农场上喷洒。启动剂501会在生长初期和收获之前喷洒到谷物和小扁豆等作物上。启动剂用拖拉机和喷射杆进行喷洒。
动物和植物的健康状况良好。
这个农场的主要收入来源是为想要食用德米特品质食物的人提供加工农产品。小麦、大麦和黑麦在农场上被磨成面粉,而燕麦被压成片。肥羊肉和牛肉在当地的市场上作为认证的有机产品出售。
市场菜园
这块10英亩的地位于南坎特伯雷,进行生物动力管理有15年了。土地上任何时候都有大概5英亩土地在种着作物或绿肥;剩下的就是牧场且有牛只在吃草。在露天围场上养着两三头奶牛,每天早上牛粪被收集起来堆肥。菜园种着香草和蔬菜,蔬菜是适合本地的蔬菜,尤为著名的是球芽甘蓝、胡萝卜、洋葱和马铃薯。
堆肥定期用院子里的奶牛粪、作物残余和割下的干草来堆置。堆肥完成后堆肥启动剂被加到肥堆里。在菜园里的堆肥制作多年来达到了一个非常高的标准。堆肥以每英亩20吨的用量施放到芸薹属作物和马铃薯上;洋葱和胡萝卜施的肥要少一点(大概每英亩10吨)。用启动剂502~507制备的海藻液肥作为营养补充剂每月至少使用一次。
这个市场菜园很注重把宇宙的节律运用到它所有的园艺操作上,取得很大成功。
启动剂500每年使用两次——在春季当土壤暖和起来的时候(在月亮处于下降期时的下午),以及初秋时月亮处于下降期的时候再喷一次。启动剂501在早晨喷洒,在临近收获期且土星和月亮处于相对位置的时候喷洒于作物之上,运用生物动力协会的生物动力农耕与园艺日历中的信息。收获也是根据日历在合适的时间完成的。
这个市场菜园的产品品质很高且味道绝佳,在南岛作为德米特产品出售。
关于土壤还有最后一点要注意的是:尽管一直在种植作物,土壤依然年复一年得以改善。通过认真进行堆肥、种植绿肥、作物轮作、小心地耕作、定期退耕还牧,以及使用启动剂500,土壤腐殖质和表土深度得以增加。
柑橘园
这是一个在新西兰北部地区的柑橘园,种植着橙子和树番茄。它有10英亩,全部种满果树,树行之间有很多空间。它进行生物动力管理已经有10年时间了。
启动剂500每年使用两次。用启动剂502~507制备的堆肥和海藻液肥每月使用一次。地上长出了很好的白三叶草草皮和基库尤草,生长非常旺盛且被定期修剪,而修剪带来了很好的覆盖。树木周围的杂草每年一到两次由人手进行拔除。
有意思的一点是草皮的生长和活力超过了果园的边界,进入到了旁边果园达30米远甚至更多,直到其逐渐停止。这种现象在大多数使用过启动剂500的地方重复出现——沿着边界的临近地块所表现出的土壤改善,可以典型地和这种启动剂的使用联系起来。
水果有着很高的品质,甜,保存得好,且畅销。
作为中国首家生物动力农场,凤凰公社自2008年以来一直致力于生物动力农业技术的实践与推广,每年公社都会邀请国内外农业专家及农夫来公社农场或到对方农场做农业交流与培训
2015年9月20-29日 2015年度生物动力农业培训将由德米特国际主席领衔主讲,欢迎报名参加哦(详情请点击下面的原文链接)
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