在新世纪健康饮食里面介绍人类的两种坏的体质：一个是酸性体质，一个是低钾高纳体质。
酸性体质会造成我们身体里面催化的这些酵素没有办法工作。因为我们身体是个很复杂的化学工厂，这些化学工厂的化学反应都需要酵素的催化，而这些酵素只能在正常体质、体液的酸碱度之下发生作用，否则造成身体的毛病。
我们吃的如果是酸性的东西，就会造成酸性体质。动物性的食品，就是肉食，吃到身体里面分解之后产生酸性物质。除了精细加工的植物性食品之外，其它植物性的粗粮都是碱性的。
要避免酸性体质最简单的方法，第一肉食少吃，甚至于不吃；第二不要吃精致加工的植物，譬如说白米、白面、花生、炸豆腐、巧克力、甜点，这些都是精细加工的。它虽然是植物性的可它是酸性的，只要我们吃的是植物性的粗粮，保证我们身体很健康。
低钾高钠体质。正常的细胞，钾比较高，钠的浓度比较低。所有蔬菜、水果的钾、钠比值都非常的高，有两百的、三百的、四百，甚至有八百的，这告诉我们植物性的食品里面钾含量绝对高过钠，它是健康食品，它会避免我们的细胞癌化。鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等所有肉的比值都不超过“三到五”。
人类总以为不吃肉没有营养，上世纪六十年代德国的报告就已经很清楚的告诉我们：所有植物的营养已经可以满足人类存活所需，人类不需要再从动物里面获取任何营养成分。
所以说，解决健康问题，增加健康的途径问题不在医疗，而在餐桌。
周一请吃素！
在这个临近冬季的日子里，凤凰公社特地暖心地为大家推出一道丰盛的有机素食宴——素食养生小火锅，全部选用公社当季自产有机食材
素食养生小火锅：
有机的食材再配上公社的独家密酱，热爱生活的你是否也想来体验一番呢，看是否能够感受到食物最本真最纯净的味道以及我们这里所有的人所给予每一份食物的浓浓爱意？
凤凰公社
凤凰公社简介
作为海淀区青少年科普教育基地，公社特设农场开放日，提供参观和农耕体验的服务。
2、在公主坟坐968路到西北旺原地转车，乘坐346路一直到凤凰岭总站，下车后前行500米右拐，一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到。
驾车路线：
自三环的苏州桥，或四环的万泉河桥，或五环的肖家河桥一直向北，走永丰路，左转上北清路，直行过六环后至温北路口右转上温北路，见到凤凰岭旅游标指路牌，左转直行直至凤凰岭公园石牌坊，右转前行约500米，过桥后左侧青砖大门即是。
