我们不仅要关注食材的健康
我们更要关注周边的环境
当消费者花着高价购买有机食材的时候
当有机农场主费尽全力想要恢复土壤健康、
改良土壤的时候
我们是否关注过
我们正在面临怎样一个整体的环境
当我们漫步在美丽的花园、整齐的草坪的时候
从花市买来漂亮的花卉、
室内做出完美的插花作品的时候
我们在经历着什么
又是否曾想过呢？
事实是我们曾欢乐玩耍的公园
可能刚刚喷过大量的农药
日日摆在桌前的插花
被大量的农药化肥种植出来
每天甚至还要往清水里加入养护液
才能让花朵保持新鲜
我们花着高价吃着有机食材
但却大口大口地吸着充满农药的空气
在大的充满污染的环境下
真的没有任何一个人可以独善其身！
当我把这个消息分享给我的好朋友同样也是一位孩子妈妈的时候，她曾做农业工作很多年，但听到这个消息的时候依然很惊诧，她说了一句话，我觉得好笑又难过，她说“我还如何生活在这个地球，真的只有有钱买下这个地球的时候吧”。
好笑吗？一点也不好笑，我想除了买下这个地球还有另外一个选择，那就是唤醒所有人对环境真实的认知。我们不想有一天像蕾切尔·卡逊描述的“寂静的春天”一样，一定可以找出一条出路，来改善我们赖以生存的环境，从一点一滴开始！
所以有了今年第一届关于环境、关于园艺、关于绿化园林的论坛，我们来听一听
中国农业大学的教授来谈一谈中国园林发展的可持续问题；
曾参与黄土高原环境复原的美籍华人讲一讲关于地球系统功能运行和失衡的思考；
中国两位先行者说一说已经实践成功的有机生物动力香草园是如何做的，又如何用有机的方式养护这些花花草草的；
做了一辈子的生物动力事业的托马斯主席在瑞典的花园与香草园的案例以及如何用生物动力的方式来改善我们的环境。
我们想除了考虑自身的发展之外，放宽眼界来考虑一下大的环境的可持续发展问题，我们期待更多同行者，让“绿水青山”变成真正的不含毒素的“绿水青山”，真正给人滋养的“绿水青山”！
园艺论坛主题
1. 全球生物动力事业与德米特认证
2. 景观园林的可持续发展问题
3. 云南生物动力香草花园的实操以及商业应用
4. 中国生物动力园艺与花艺的缘起
5. 中国生物动力园艺与花艺的实践和案例
6. 瑞典Skillebyholm花园与香草园的案例介绍
【费用】
两天论坛费用980元/人，德米特会员680元/人
【咨询电话】18810073056（同微信） 18612511469
【缴费账号】
缴费账号开户名称：北京耕读国际农业科技有限公司
开户银行：中国建设银行(月坛南街支行)
开户账号：1100-1029-1000-5300-3081
十天培训课程表安排
长按保存
课程适合人群
各类型农场主
园艺种植与爱好者
有机护肤品从业者及爱好者
芳香疗法实践者
有志于从事有机产业的从业人员
农业及相关领域研究人员
NGO农业方向工作人员
政府机构农牧领域工作者
期待回归田园生活的都市居民
高等院校相关领域师生等
【地点】北京海淀区凤凰岭路19-1号(凤凰公社)
【时间】2018年10月24日--11月2日
【主办单位】北京凤凰公社
【协办单位】
德米特（中国）协会 中国乡村文明研究中心 北京有机农夫市集 有机慢生活 有机会网 生态分子 农学谷 庄主帮 菲茨有机护肤品 苏西妈有机社区店
【国际支持】德米特国际
【培训费用】
十天课程学费为4900元，德米特会员学费为4500元，在凤凰公社参加过往届生物动力培训的学员想回来复训，学费半价。三人成团每人优惠400元，以上优惠可叠加。
两天论坛费用980元/人，德米特会员680元/人
学费不含食宿费，如需要预定农场客房请在报名表中标明。
【咨询电话】18810073056（同微信） 18612511469
【缴费账号】
缴费账号开户名称：北京耕读国际农业科技有限公司
开户银行：中国建设银行(月坛南街支行)
开户账号：1100-1029-1000-5300-3081
老师介绍
托马斯•鲁提 Thomas Lüthi
前德米特国际主席，现任德米特国际名誉主席与中国大使。瑞典德米特协会主要职责是检查和认证瑞典的生物动力农场、生产者、批发商和商店。托马斯•鲁提是国际生物动力农业协会的董事会成员，该协会是各国家德米特组织的国际性协会。德米特国际协会 www.demeter.net
哈罗德 Harald Hoven
作为一名生物动力农夫以及一名植物专家，具有超过35年的种养殖经验。出生于德国，在1983年获得了专业农夫的国际认证，此后移居美国。基于几十年的经验，他给本地和国际的农业从业者、园艺工作者提供培训、教育和咨询服务。从1987年到2017年，Harald Hoven按照生物动力农业的最高标准，创办并指导了Raphael Garden Rudolf Steiner College，这座占地三英亩的有机城市农场已经成为西海岸教育中心的一个参考模式。该项目建立一个社区支持的农业计划，整合了畜牧业，包括了一个全面的堆肥计划，并为80个家庭提供为期全年的食物。该项目所有的生物制剂，都应用于农业。
张孝德
凤凰耕读书院院长，耕读大学校长，华夏三亲启蒙教育项目发起人和总策划。
国家行政学院经济学部副主任、教授、博士生导师。
兼任中国乡村文明研究中心主任，中国炎黄文化研究会文明传承促进会副会长。
沈立
比较教育学博士，北京师范大学教育学部讲师；
现任德米特中国协会秘书长，致力于生物动力农业在中国的推广与发展；
与多家单位联合，发起成立春之谷国际蜜蜂教育基地，推广儿童蜜蜂教育；
长期从事传统文化教育、教育管理与传统文化、佛教教育、儿童食育与儿童汉字教育的教学研究工作；
出版专著《再造书香门第》、《三字经学教入门》、《觉人教育~从教育看佛教》与《如何培养管理者——中国传统管理教育初探》等。
杜相革
中国农业大学有机农业技术研究中心主任，中国农业大学农学与生物技术学院教授，博士生导师。
受聘为中国认证机构国家认可委员会委员、中国环境学会生态农业委员会委员、中国农学通报副主编，北京东方嘉禾认证有限公司技术委员会主任，中国有机农业产业发展联盟主席。
胡跃高
中国农业大学教授，中国农业大学全域有机农业协作组负责人。
刘登立
国际保护大自然协会会长
美籍华人
环境电影制片人
“地球的希望”创办人
花卉艺术家
世界级空间花艺设计师
“珍爱时刻”及“克莉丝汀国际花卉”品牌创始人
tpma国际花艺学院校长
卢思旭
二十年以上世界500强公司人力资源管理经验
资深高管教练、团队教练、组织系统发展高级顾问
资深EAP专家与国家级心理咨询师督导
LinkedIn China HR Network最受欢迎讲师
Toastmasters国际演讲协会ART Club主席
吴亚黎
大理洱源生物动力茈碧农场与大理洱源德米特农业开发公司创始人
什么是生物动力？
堆肥启动剂
1、生物动力农场是一个有机的生命体
我们不是把农场作为一个生产单位来看待，而是把农场当做一个有机体来看待。那意味着每一个细小的行为都和其他很多的事物存在链接，不把植物的种植和动物的养殖分离开来，而是能互相把他们相连起来。
生物动力农业将有机农场视为一个有机的整体，特别强调种养结合，自我循环，并通过一些由天然材料制成的配方为土地和作物提供顺势治疗，调节阴阳平衡，理顺五气，以增强土地和作物的活力。
生物动力农业还系统地研究了太阳、月亮、行星等天体的运行规律及不同星座对动植物的影响，并制定出了一套完整的耕种日历。依照耕种日历结合实际情况安排农事，顺应大自然的节律，可取得极佳的收成。
2、土壤、植物、动物和人是一个整体
土壤的矿物质决定了土壤的肥沃度，植物对此作出反应，然后被动物吃掉，所以土壤的健康也影响到动物的健康，土壤的肥沃度又跟动物粪便的质量息息相关。
我们不是分裂地看待这个问题，就像看到我们的身体，我们的身体由不同的器官组成，每个器官不只为自己工作，他还为整个身体的健康工作，这就需要人的整体观念来看待整个农场，所以作为一个农夫，我们必须要知道各个部分之间的链接，然后从这个链接怎么样来好好的管理自己的农场。
牛在牧场吃草
3、土壤和人体的营养
有生命的植物、动物和人类都是靠能量维持的，而这些能量是无法用传统的仪器直接测量到的。实际上，植物的营养价值与它的种植方法有很大关系，食物不仅仅聚集营养成分，还拥有活的能量，这些能量来自恒星和行星，以及我们脚下的地球，只有对生命活动有更多的了解的人，才能真正明白什么是好品质的食物，什么样的食物才有人体能从中吸收和消化的营养。
生物动力农耕系统的目标是平衡从土壤流入植物的能量，以及太阳、行星等星辰能量流入植物的营养。生物动力农业的创始人鲁道夫斯坦纳提倡注重维持植物和动物的能量进程，而不只是去计量营养水平。
生物动力在国内外的发展
德米特，希腊女神的标志
截止去年为止，全球有5279个德米特认证的农场，180706公顷的土地，912个食品加工商，371个德米特经销商，散布在62个国家，整个德米特链条从田到店全部覆盖，保证整个过程不是断裂的，到最后只要消费者看到这个商标，就可以完全地相信这是一个很好的产品。
在中国，已经有6个德米特农场，1个德米特蜂场，分别分布在北京、广西、山西、南京、青岛、武汉6个城市，生产出的德米特产品有：蜂蜜、山药、大米、小米、鸡蛋、生姜、黑芝麻等各种杂粮和蔬菜。
去年托马斯老师在讲到这里的时候，我感到深深地赞叹和感动，一套严格的标准可以覆盖到从种植到加工到包装到经销商整个链条以保证达到消费者手中的品质，这是需要多大的毅力和发心。
我们为什么要做这次培训？
托马斯老师在跟大家讲植物变形
就像去年托马斯老师说，他为什么会来到中国一样。他之所以从空气质量极好的瑞典来到雾霾严重的北京跟大家相遇，不是为了好的空气而来的，我们这么多人一起相聚，是为了一个美好的未来而努力，是为了不再有污浊的空气、污染的水源、充满毒药的土壤而来。
而凤凰公社组织一年一度的生物动力培训八年来，培训学员近500多人，其中的学习者有农场主、记者、老师、想要吃到更好食物的妈妈们和想要以此为事业的学生等各行各业的人，我不确定大家回去之后一定会做一个生物动力农场，但我可以肯定这500人至少理解了大家为什么这样做，以及生活中一定会支持所有的生物动力农场和有机农场主们，让自己的生活过得更加有机和健康。
这是我们的初衷，让天更蓝，水更清，土壤更加健康；让对美好生活有所向往的人有一个了解的渠道；让正在有机的路上走着的人抱团取暖；让遇到问题并产生困惑的人有解决方案。我希望，这是我们所有人的初衷！
1、颐和园或地铁北宫门站出站后乘346路公交车，在终点站凤凰岭下车后前行500米至凤凰岭公园石牌门外右转，一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到。
2、在公主坟坐968路到西北旺原地转乘坐346路公交车，在凤凰岭总站下车后前行500米右转，一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到 。
3、在北安河地铁站出站后，乘坐专16路公交车至终点站凤凰岭下车，前行500米至凤凰岭公园石牌门外右转，一直沿马路走看见凤凰岭路19-1即到。
