美食手作系列1 | 总有一款食物让你念念不忘

一粒粒圆滚滚的黄色豆粒，降落人间

看似平凡，却也能量巨大

经巧手烹调制作，给人们味蕾带来奇妙的体验

提起凤凰公社，令你最心动的食物是什么呢

没错，那一定是手作人用心烹调的豆制品

唇齿间，一股食物留香让人津津乐道

在这里，品到了食物最本真的味道

说起豆腐，不得不惊叹古代人的聪明才智。一颗颗小小的豆子，经过摇身一变，换装成一块方方正正的豆腐。

农场选用有机种植的黄豆，采用了独特的酸浆制作工艺，保留豆腐紧实、绵密、清甜的口感。不采用任何的烹调方法，品尝小块豆腐，唇齿留有豆腐最初的醇厚之味。

当然，使用不同的烹调方法，例如红烧、清蒸、炖汤等，便给我们的豆腐裹上了丰富的味蕾体验。

豆腐制作之初，我们还有一次大饱口福的机会。上周，孩子们用稚嫩的双手，专注的转动着手中的磨盘。一粒粒黄豆被研磨成细腻的浆状，顺滑之下，让人看了怎能不心动。

经柴火灶熬煮，如牛奶般丝滑的豆浆，香气弥漫在林间。引得众人欢心，入口香甜。

味蕾的极致体验，一定少不了农场的豆干。豆腐被切成细长条后，经手作人烹调，调配出五香、孜然、麻辣三种口味，满足不同人群的需求。

不论是在农场，还是在市集，人们都会对它赞不绝口。从2007年遇见豆干开始，人们便喜欢上了它，而它也成为了农场最畅销的产品。居家、聚餐、出游等，这一定是一款不错的小吃食。

人们总会钟情一种食物，它带给舌尖上的奇妙体验，让品尝过后的人，久久不能忘怀。看似平平无奇，但接触后一定会惊艳到你。在豆腐的基础上经压制而成的豆皮，开始出现在大家的视野中，成为一道绝佳的美味。

这款产品一度供不应求，能够多次品尝到它的人，一定是幸福的人呀！食物带给人的快乐与满足，往往是其他东西所不能替代的。来上一份，和亲朋好友慢慢品尝吧！

黄豆搭配花生，红辣椒点缀其间，成就了一款香而不辣的黄豆酱。不破坏黄豆和花生本来的结构，颗颗分明。配饭、馒头，拌面的绝佳选择。

每次见朋友，总要带上一瓶黄豆酱给她。她很喜欢我们这款产品，有时会直接干吃。哈哈哈，我们的黄豆酱魔力巨大呀！如果你喜欢它，不妨将它推荐给身边的朋友。好吃的食物当然要一起分享呀！

简单的食材和简单的烹调方法，让食物保留它本身的味道。不使用任何调味料的豆泡，有着豆制品的醇香。

如果你口味清淡，豆泡搭配上新鲜时蔬，一盘清爽不油腻的青菜炒豆泡一定会满足你的味蕾需求。