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凤凰公社农场今日播报 // 秋日里农场的蔬菜和课程

凤凰公社农场今日播报 // 秋日里农场的蔬菜和课程 凤凰公社
2024-09-27
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农场里一场场秋雨后,秋的氛围越来越浓厚,小菊花开始爆棚长啦



师傅正在给大白菜浇水,在山泉水的灌溉下,白菜宝宝们正在茁壮成长着



胡萝卜已经长大,忍不住拔了一根洗洗吃掉,哇,一股胡萝卜的香甜气息扑鼻而来,今天带着一位客人去地里采摘,藤上还剩为数不多的一根黄瓜,她在旁边吃的时候,那浓浓的黄瓜味已经传到我的鼻子里来了,哎呀,那种食物的生命力呀



白萝卜也长的特别好



绿油油的小油菜


这段时间,我们厨房的师傅们碰到一个大难题,因为一直在淅淅沥沥地下雨,我们的菜都是露天种植,每天早晨采回来的蔬菜都充满了泥土的气息,师傅说咱们的菜好是好,就是费水,洗了五六遍里面缝里还是避免不了有泥土,你看人家市场上和大棚里的菜多好,多干净。


哎呀,吃有机菜不容易呀,不单单要营造环境的生态性、养牛做堆肥、人力除草翻地、中间小心呵护,没想到一直到采摘回来我们也要多不少工序才能到餐桌上的好吃的一盘菜,咱们就且吃且珍惜吧。



这边小伙伴们冒着淅淅沥沥的小雨,正在紧锣密鼓地种植能够越冬的大蒜,一定要用上我们黑金土——牛粪



一叶知秋,山药的叶子正在逐渐变黄,等变成一片金灿灿的,我们就可以收获最好吃的山药啦



今天的窑烤面包:乡村面包,胡萝卜吐司,南瓜吐司,桃子果酱馅小面包,苹果馅小面包,豆沙馅小面包。

汉堡面包胚


明天继续窑烤,明天还有山药豆的恰巴塔


大家伙都闻着面包香过来守着面包窑出炉,一出锅现场马上就被抢光了



晚上朱老师还在跟大家分享食疗的课堂,同期有好几位老师在山里住着调养身体,就用最健康有机有生命力的食物吃好、吃对,就可以解决我们身体的大部分问题



Walter 老师的自然领导力的课程正在持续进行中,所有的环节都是能量流动于当下的体验,今天带大家感受了牛粪和堆肥,老师说牛粪和堆肥是一个农场的灵魂和核心,它既是开展我们感官打开的一道大门,又是我们土壤最好的食物,一捧腐熟的牛粪在野生树林里通过自然腐熟的腐殖质可能要经过几十年才能达到。



十一活动通告




凤凰公社十一3天2晚亲子工作坊邀请您来玩 // 南瓜节 秋日音乐会 爬凤凰岭 烤红薯 植物手工 窑烤面包 种植冬小麦

凤凰公社 // 成人自然体验疗愈吧 (10月4-6日)

凤凰公社 // 亲子、成人OH卡牌心理疗愈工作坊(10月4日)

凤凰公社 //  成人 可持续土壤科学拼图工作坊 (10月7日)








联系人|赵欣欣

手机号|17610273313




农场配套环境介绍




有书香四溢的木屋,供孩子们看绘本讲故事,成人随手择一本喜爱的书,捧一杯茶便在山林之中的木桌前看了起来。


顺便透漏,这里的藏书大部分为我们珍藏的有机农业、中医、教育书籍,一部分是真心喜爱这里的朋友捐赠的图书,大家一本一本共同构建起来的


有一个简朴素雅的有机素食餐厅,食材、主食、调料、饮料分别为农场自产和能找到的有机的好东西了。


这不仅是一个吃饭的地方,更是一个有机生活的展示平台,来这的朋友相互交换各自的有机清单也是每天发生的趣事呀!



还有近三十间被群树环抱的榻榻米房间,坐在炕上一边喝茶一边聊天,晚上透过窗户仰望星空或几只迷了路的萤火虫,一大早被各种鸟儿美妙的叫声扯醒,幸运的话,还可以看到漫天的朝霞,是真的美极了。


值得一提的是,一是房间的饮水,系凤凰岭山泉水,可以直接烧来泡茶;二是房间的清理全部采用农场自制酵素,整个园区已杜绝了各类化学清洁用品。


让小编很震惊的是,曾经一位朋友多年前来过这里,近些日子再交流的时候,小编以为会谈论有机的食材啊,好的环境,清新的空气啊,但没想到那位朋友说唯一怀念的是这里的水,喝起来是真的甜!





订房电话】18612511469 欣欣



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