在线：在宇宙的韵律中农耕、饮食与养生国际学习营通知

“在宇宙的韵律中农耕、饮食与养生”国际学习营，基于“天人合一与身土不二”的理念，由来自瑞士人智学营养学专家贾思敏（Jasmin Peschke)女士，中国台湾生物动力园艺师与翻译者孙承萱女士，来自中国大陆的食育与食养专家沈立与朱春兰联袂主持，围绕三本著作与我们的身体，依照日月星辰的宇宙韵律，如何开展农耕园艺、营养饮食与食育养生活动。

一. 时间：周四晚19:30—21:00（ 清明节调休）

                      

嘉宾与书籍一. 玛丽亚·图恩的宇宙农耕书

随着生物动力农耕日历在中国的普及，玛丽亚·图恩(Maria Thun，1922-2012)的名字逐渐为中国人所知。她五十年如一日，通过自己的农耕实践，研究宇宙力量对农作物的影响，这就是每年更新的生物动力农耕日历。

很多农夫、园丁与农耕园艺老师，都按照生物动力农耕日历耕作，作物的产量与品质，都获得了很大提升。

1922年，玛丽亚·图恩出生于德国马尔堡附近的乡村，她父亲有一个小农场，她从孩提时期就开始与父亲一起参与农耕，为她日后钟情的生物动力事业播下了一颗良种。

1940年代初，年轻的玛丽亚·图恩接触到了生物动力农法，开始关注宇宙力量对农耕的影响，并把自己实验结果整理成“生物动力农耕日历”。日复一日，年复一年，她坚持了五十年，如今子承母业，由她的孩子在继续她生前开创的伟大事业。

如今玛丽亚·图恩的生物动力农耕日历，已经畅销全球，被翻译成为27种语言。

在中国大陆，丁维先生一直在从事玛丽亚·图恩农耕日历中文版翻译工作，石敏老师与林日安等人组成的团队结合中国传统农历与传统文化，开始了生物动力农耕日历本土化工作，近年来连续推出《中国天文农历》，影响日隆。

玛丽亚·图恩的农耕日历是一年一本，是否有一本书，能集成她50年实践之大成呢？确实有，这就是德文版《Gärtnern nach dem Mond: Aussaattage, Pflanzzeiten, Erntetage》（月光园艺——播种、种植与收获时节），中文版书名为《在宇宙韵律中耕作——日月星辰与根叶花果籽》，此书刚好由台湾生物动力园丁，三元生活实践社创始人孙承萱翻译，我们邀请她分享玛丽亚·图恩“在宇宙韵律中耕作”的经验与智慧以及她自己的园艺实践体会。

嘉宾与书籍二. 贾思敏：用营养学连接土地与餐桌

贾思敏（Jasmin Peschke)是生态营养学博士，三十年如一日在营养学与食物质量领域从事研究工作，现在是歌德纪念馆营养科负责人。不久前，生物动力农业一百周年纪念大会，有一个新书展示会，其中就有贾思敏的新书《从田地到餐盘》，跨越了过往营养学领域的一条鸿沟，即有意无意地回避种植过程的污染与烹调中的“科技与狠活”，把营养之根扎到了坚实的泥土中。田地才是营养之源，没有健康的土壤，何来健康的食物与身心？

我们在歌德纪念馆的时候，就专门拜访了贾思敏博士，邀请她为我们解读她新书《从天地到餐盘》中的内容，由于此书是德文版，英文版还没有准确的时间表，我们先睹为快，我们先让贾思敏博士开启从田地到餐盘的旅程。

德文版《从田地到餐盘》

嘉宾与书籍三：从中国食育到中医食养

无论是饮食、食育教学还是养生，贯穿始终的就是以24节气与子午流注为主的时间轴，24节气贯穿了从田地、餐盘到身体，从四季养身到昼夜起居。

我们邀请了在长期在学校、农场、家庭与企业从事中国食育与中医食养的沈立与朱春兰老师，分别从中国天文历法与中医模式来解读“宇宙韵律中的食育与养生”。在沈立博士的食育新作《舌尖上的教育》中，就是围绕24节气的宇宙韵律来设计食农教育课程的。

最后朱春兰老师，还从听众中挑选一些幸运学员，通过个性化的手诊，来对这些学员开展个性化指导，给出一些量身定做的饮食与养生方案。

一年之计在于春，春天是生机焕发的季节，不仅是养生的好时节，也是种植的好时节，我们在一起跟随宇宙的韵律，一起种花、种树、种香草与种粮，一起食在当地，食在当季，一起养生，一起学习，一起成长！