自助餐品种琳琅满目，每逢有大快朵颐之机时，您是否抱着“扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”的决心？其实，虽然很多人抱着“吃够本”心态去吃自助餐，但出于健康考虑，吃时还是应讲究些学问。众多美食当中，海鲜和甜品，依然是老饕们的至爱选择，同时，也是自助餐品质的最佳体现。
母亲节自助餐，亮点当属海鲜。波士顿龙虾、阿拉斯加雪蟹腿、海虾、带子等等。不可错过澳洲歌芬湾生蚝，即点现开，脆口无渣，独特的海水味使生蚝吃起来更为鲜甜。晚餐更有清蒸蒜蓉象拔蚌鲍鱼、香煎澳洲龙虾、香酥大肉蟹和老火龙趸豆腐炖汤等等，您与挚爱的母亲尽管开怀尽享，以丰盛大餐共庆母亲节。
母亲节当天，酒店大厨们齐聚FOODS，亲自为食客现场烹制佳肴，为您和亲友献上他们母亲挚爱的菜品。
中国篇
酒店中餐行政总厨谭根棠师傅（Chef Tam）将为您呈献：
Pan fried Lotus Root stuffed with Minced Prawn 香煎百花莲藕
宴会厨师长Chef Winson将为您呈献：
Anhui style Salt Baked Chicken with Home Made Pancake 皖北盐焗鸡配煎饼
Cold Noodle with Pickled Toona Sinensis with Minced Meat 香椿肉燥凉拌面
FOODS餐厅厨师长Chef Mike将为您呈献：
“ZeZe” Clay Pot Pig Intestine砂锅啫啫生肠
Slow Braised Pork Knuckle with Kidney Bean 红豆焖猪脚
当天到店母亲将获赠鲜花与价值 ¥200的丽思卡尔顿水疗礼券。同时，孩子们与母亲将得到特制的亲子围裙，并可一同参加有趣的蛋糕装饰活动。
日期：5月11日星期日
价格：每位 ¥528（午餐或晚餐）
*以上价格均须另收15%服务费。请提前预订并确认。详细条款适用。查询或预订，请电（86 20）3813 6888或电邮restaurant.reservation@ritzcarlton.com。
广州富力丽思卡尔顿酒店
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