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亦中亦西好时光,接近十年,它为何魅力不减 | 驻下

亦中亦西好时光,接近十年,它为何魅力不减 | 驻下 广州富力丽思卡尔顿酒店
2017-06-24
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导读:缘何魅力不减?

从房间望出去的广州塔,晴空下的靓影



我从广州富力丽思卡尔顿酒店(The Ritz-Carlton Guangzhou)的房间窗户望出去,整个珠江新城呈现蓬勃向上的姿态。广州塔在白天和夜晚变换出不同色彩。被广州人戏称为“小蛮腰”的广州塔成为了近几年我最熟悉的广州地标,全因为每次都在珠江新城留下踪迹。孜孜不倦的城市漫游,荡涤在广州的新与旧之间,触摸湿度聚集中的花城纹理。


在房间内完成入住,

色调柔和,让我格外放松


这次又在初夏的时间抵达广州,阳光刺眼,流淌而过的珠江把广州分割出层次分明的几个部分。在广州富力丽思卡尔顿酒店的入住,让我重温丽思卡尔顿酒店的“绅士淑女”经典服务。被悉心照顾的感觉,如回到孩提时代,除了宾至如归的感觉,被带领入房完成入住,是一份安然的妥帖,升腾起来的感动与乡愁,稀松平常,但绝对耐人寻味!我知道,这是丽思卡尔顿的一种标准配置,况且在这家开业将近十年的奢华酒店,以时间为轴,为我清晰画出广州丽思卡尔顿的优美发展历程。



亦中亦西,温雅如常



房间中的颜色温和不已,推门后的欧陆风格牵动我的情绪。广州富力丽思卡尔顿的房间中散发的这份欧洲情怀是亲切的,亲切到让人觉得可以把此当作恣意出逃的场所,内心已在旅程,只有窗外的广州塔可以把我拉回现实中来!


欧陆灯饰最是吸引我,灯光旖旎,带有幻影



木质浴室门,金属欧式镜子,墙灯,衣帽间与门廊的木地板,经过岁月的沉淀,显得更加持重,走在上面,有木质地板的声响,我觉得这才恰如其分表达了一份时光之味。在求新求变的时代,回到原初的设计结点,保留因为时间而遗留的痕迹,显然是一种难得的“乡愁”之味。


尤爱房间地毯的图案和颜色,

将柔软的情绪一股脑收纳了起来

欧陆的床头,更增添了度假氛围,浅色系的床品配置,舒心温暖,绝对可以放低自己的烦躁内心,环顾房间中的地毯,写字台,茶几上的欧陆金属装饰,时刻提醒你,这是一家有着西方文化背景的奢华酒店。


房间浴室散发出高贵又清朗的气氛


日与夜的调转,不同房间内的欧陆情怀不减


清晨,决定去泳池开启一天,罗马石柱点缀的泳池,真的让人恍惚遁入欧洲时光,且吸取了古典文明的深邃美感,以罗马石柱点燃一份畅想——而这份畅想,又被酒店四周高耸入云的大楼包裹,傲然自处,是毫不随波逐流的任性和执着。


“罗马石柱”下一汪碧蓝泳池


回头仔细端详房间中的装饰品,从茶具,茶盒,即便是酒店的服务目录册都充满了无尽的中国意味,远古清风明月般的中国民间绘画,跃上枝头,东方文化符号变身为广州富力丽思卡尔顿酒店的绝妙点缀。亦中亦西,才让身在此中的人,感到莫大的玩味!


房间中的东方元素是绝妙的点缀

酒店楼高40层,由美国WAT & G.事务所设计,用现代的手法诠释了经典的比例;而酒店室内设计为美国HBA事务所操刀,稳妥再现了古典欧式的高贵典雅风格,彰显了丽思卡尔顿及其宾客的品位。


典雅又茂盛的生活


进入酒店大堂门口瞥见的油画


而真正让我觉得这份亦中亦西完美搭配的是在广州丽思卡尔顿酒店的丽轩餐厅,口味酣然,让人忘忧。丽轩让我在炎热的广州初夏,以味蕾的滋润,获取心与身的平衡。



精彩丽轩,味蕾之旅


丽轩:丽思卡尔顿酒店的粤菜集大成之地


步入丽轩餐厅,被门厅的类似于“苏州园林”的装饰吸引,白色沉静,仿若已经听到江南的丝竹之声。中庭一盏古琴,就待抚琴之人。被巧妙分割出来的包间,确实有点邈然清浅的意味。白沙飘然之中,品茗,谈话,等待厨师展示精致的菜肴。


从开胃菜到甜品都精致好味道


从清爽开胃的前菜开始,冰烧三层肉,皮脆爽口;香糟醉鸭舌有一股低沉的暗香,特别入味。这家开业接近十年的丽思卡尔顿酒店,包含各种情结。作为当年在珠江新城首家开业的奢华酒店,广州富力丽思卡尔顿酒店最初带给广州市民的惊艳,历历在目,但并未因为时日过迁,而被淡忘,反而因为这份时间的沉淀更为深刻和触动人心。


厨师特意照顾我的口味,准备了一道四川酸菜鱼


喜欢丽轩的熟客较多,但每每有新到的客人对于丽轩的出品称赞不已。对于喜欢清爽粤菜口味的广州人来讲,丽轩主打的粤菜传承了粤菜精髓中的认真劲儿,师傅都很专业,对于来这里吃粤菜的本地人来讲,是一次还魂饱腹的饕餮之旅,而对于像我这样的旅客来讲,则可以用地道粤菜打开广州之旅,从口味上去走进广州,拾掇广州的文化趣味。例如这道:三鲜瑶柱冬瓜盅,清淡回味中,是夏日的健康饮食。


风动,心有丝竹,丽轩充满灵动和中国之味


丽轩的厨师特别为我准备一道具有四川风味的酸菜鱼,花椒点缀,但又不抢味,鱼肉鲜嫩。我喜欢的龙虾汤贵妃泡饭,则是典型高档粤菜餐厅的一道主食,脆软泡饭与浓郁的龙虾汤共同搭配,互相作用,入口美妙。至于甜品冰沙红豆双皮奶,亦是口味甜软的岭南甜品,给人味蕾上的平衡,骄纵的日子,都在这一桌的丽轩美食中了。


龙虾汤贵妃泡饭,入口,我知道我来到了广州,

精致地道的粤菜为我开启广州之行


抚琴人在哪里?一份丽轩之味,风雅烂漫


来到丽轩隔壁的丘吉尔吧,

典型的英伦Club做派,十分沉稳老练的感觉



走出丽轩,相连的The Churchill Bar英式雪茄吧(邱吉尔吧)则是一份英式格调。夜晚我在这里点了一杯Whisky Sour,看夜色中的广州如何变得妖冶动人。这家丽思卡尔顿的酒吧沉稳不已,更加能抓住那些沉着的人,它有敦实而经过时间洗礼的一种绅士氛围。此刻,雪茄吧中的桌球声响起来,笑声与混合了中英文的谈资升腾在酒吧中,塑造起异域又熟悉的社交场景。


夜晚在丘吉尔吧点了一杯“Whisky Sour


酒吧驻唱的乐队为我们带来骚然的表演,这是一个华丽的夜晚,觥筹交错,雪茄点燃的刚毅与男性魅力主宰了丽思卡尔顿的邱吉尔吧,使得它的情态非常西式。


一个有酒,有音乐,有情调的夜晚


早餐,我在一楼的自助餐厅:FOODS国际美食舞台,

来了一个中西结合的早餐,品种十分丰富哦



跨界下午茶,华丽延伸


作为一家运行快十年的奢华酒店,广州富力丽思卡尔顿酒店在整体的欧陆格局中,再度延伸崭新空间,继续成为珠江新城的社交名流汇聚中心。


这大约是广州唯一一家拥有欧美审美感宴会厅的酒店吧


具有时尚现代风格的酒店宴会厅部分作为新兴的延伸区域在丽思卡尔顿的经典欧式设计之外为酒店添加了新意。全新的豪华大宴会厅面积1227平方米,高9米,可容纳82台圆桌式晚宴或举行1500人的站立式鸡尾酒会,亦可分隔成三个小型宴会厅,在珠江新城寸土寸金的中心地段实则是奢侈的。面积达635平方米的具有自然光采光的轩敞前厅,以及独立贵宾室,又能满足客人举行不同规模活动的需求。


新拓展和延伸的豪华大宴会厅,透露现代时尚气息



从广州富力丽思卡尔顿酒店的老区域穿越到宏伟瑰丽的宴会新域,恰如穿越了广州过去十年的发展历程,今日的辉煌建筑在昔日的光辉之上,熠熠生辉的宴会厅,闪耀的是丽思卡尔顿人对于精致服务的追求,彰显了老牌酒店不老的进取之心,折射出一家运作快要十年的奢华酒店永葆青春的心!


大堂一面装饰墙体,体现了丽思卡尔顿酒店良好的审美,

雅致又端庄,如果要扮贵妇,也是高级款的!


从大堂的珍珠酒廊,攀登广州富力丽思卡尔顿酒店的镂空雕花旋转楼梯,一种雍容华贵的感觉扑面而来。而此刻,酒店限量推出英国著名设计师骨瓷品牌Ali-Miller经典下午茶,搭配传统英式点心,让喜欢英伦文化和下午茶的朋友再度领略丽思卡尔顿式贵族下午茶的魅力。本次跨界下午茶带来了四套Ali Miller经典茶具样式,分别是“甜蜜家园”、“爱丽丝”、“童趣夏天Growing”与“绅士与蝶Hampstead Heath”。


今年6月期间,丽思卡尔顿酒店大堂下午茶,

英国著名骨瓷品牌Ali-Miller合作,使用它家的设计茶具


以座地式三层架及印有缤纷图案度身定造Ali-Miller瓷器,盛载包括皇家夏洛克、果仁瓜纳哈巧克力泡芙、水果挞和异国风情奶冻等,为你呈现好味又精彩的英式下午茶。如果你看过“卷福”的福尔摩斯电视系列剧,Ali-Miller瓷器就出现在剧中,怎么样?和“卷福”同用一款下午茶器皿,是不是太英伦啦!作为“卷福”福尔摩斯侦探剧的粉丝,我太开心啦!


来自伦敦的茶具,印着小皇冠的茶杯是我的爱!


“卷福”同款茶具,也是觉得“艳福不浅”

图据网络


文化聚点,创意之地


精巧的酒店大堂闪耀着一份光辉


地处珠江新城的中心区域,广州丽思卡尔顿酒店周围充满浓郁的文化艺术氛围,毗陵广州大剧院,广东省博物馆,广州新图书馆,书香与艺术浸染的奢华酒店,散发无尽的光辉。诚如踏入酒店那一刻,我就爱上了小巧的酒店大堂。没有刻意宏大雄伟,没有追求空洞无味,柔软的米色、蜂蜜色、灰绿色和绯红色是大堂的主色,细腻多情。来自土耳其的玉石巧妙地镶嵌在地上,多彩的手工地毯挥去了外界的拂尘,所有柱廊和天花均有精美的雕刻,精巧荡涤的欧式文化底蕴,加之油画与艺术品点缀的大堂,让人有留驻的欲望。



我坐在酒店行政酒廊用晚餐,夜幕将至的广州,一阵及时雨后的傍晚天色,多彩又舒缓,“小蛮腰”婀娜多姿。城市旅行教会我的一件事:取之有道的都市风景,和人事相关,不求面面具到,心领神会的舒适浪漫,恣意多情,热度与深度都要刚刚好,这样的城市让人难忘。我喜欢广州,它有浓密的生活热度,深入人心的休闲与开怀,恰好是适度美满的——而关于知晓这些故事的细枝末节,大可以从入住广州富力丽思卡尔顿酒店开始……


广州富力丽思卡尔顿酒店的狮子玩偶着实可爱!



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张朴,作家,挪威奥斯陆大学媒体学硕士,曾在BBC实习工作

出版文集《孤独要趁好时光:我的欧洲私旅行》《香港的前后时光》(内地与港台版)《仿佛,一场告别》



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广州富力丽思卡尔顿酒店
广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城,坐拥迷人江景和璀璨城景,高贵典雅欧式设计展现丽思卡尔顿及其宾客的独到品位。近年来焕新升级的尊贵客房、行政客房及套房,以现代简约、浅色调为主,为宾客的旅居体验增添舒适之感。
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广州富力丽思卡尔顿酒店 广州富力丽思卡尔顿酒店地处中央商务区珠江新城,坐拥迷人江景和璀璨城景,高贵典雅欧式设计展现丽思卡尔顿及其宾客的独到品位。近年来焕新升级的尊贵客房、行政客房及套房,以现代简约、浅色调为主,为宾客的旅居体验增添舒适之感。
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