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昨天的营养知识中，我们聊了母乳的好处，今天，我们来聊聊专门为婴幼儿制作的配方奶粉。
配方奶粉可以用一句话进行概括，那就是“一直在模仿，但从未超越。”自从20世纪初婴儿配方奶粉诞生以来啊，它的每一项进展，都是基于借助更先进的手段对母乳成分或者其效果进行分析的结果。从最开始仅仅调整蛋白质、脂肪和糖类的比例，到后来调整蛋白质的组成比例，用植物油代替动物脂肪，再到添加各种微量营养素。尽管啊婴儿配方奶粉正一步一步的越来越接近母乳成分，但它只是跟在母乳后面的学生。 母乳成分是有变化的。宝宝诞生后，前3天的母乳被称为初乳，它含有较少的脂肪和乳糖，因而能量比较低。但是啊，其中却含有十倍的免疫细胞、两倍的低聚糖和蛋白质，这些蛋白质主要是一些免疫蛋白和生长因子，能在第一时间为宝宝提供保护。如果是早产儿，初乳中也含有更多的不饱和脂肪酸，来促进宝宝的大脑发育。这些呢，都是婴儿配方奶粉所不具备的。 前3个月，母乳喂养的宝宝生长速度通常要比用配方奶粉喂养的宝宝更快。然而很多人发现，3个月之后，用奶粉喂养的宝宝长得又快又好，从而认为母乳的营养跟不上宝宝的需要了。的确，母乳中的蛋白质和脂肪会慢慢降低，但这并不代表，母乳的营养成分，就满足不了婴儿的需求了。如果我们只看宝宝的非脂肪增重，会发现还是母乳喂养的宝宝增重要更多一些，也就是说啊，用奶粉喂养的宝宝增加的更多是脂肪。而且，母乳营养成分的降低以及母乳喂养宝宝增重变缓相当于一种自发的、调节身体增长的机制，已经有很多研究表明啊，母乳喂养的宝宝在婴儿时期以及之后的青少年时期，肥胖的风险会降低哦。 除此之外呢，还有多项研究表明，母乳喂养的宝宝发生细菌或者病毒感染的概率，要低于非母乳喂养的宝宝，而且宝宝的智力以及认知方面也略优于非母乳喂养的宝宝。对于有过敏史的父母，坚持6个月的纯母乳喂养，而避免过早添加辅食，也有利于降低宝宝发生过敏的风险。
