成都最近的气候就像过山车一样忽高忽低，食欲不佳，幸好有波爸的食育课堂，让孩子们透过餐食看世界，让我们一起走进4月的食育课堂吧！
这次，“波爸”用尽洪荒之力，带领厨房团队研发了颜值与口味超棒的西式料理--《普罗旺斯鲜虾仁蔬菜汁酿核桃》；光听名字，有没有流口水？用罗勒、迷迭香、墨角兰、牛至叶、百里香和自制的经典法式"普罗旺斯香料”让星宝味觉体验瞬间喷发，仿佛置身巴黎的米其林餐厅………呃，哈哈，好像有点过了，“波爸”觉得有点飘，但是不管怎样，这样的调味，再搭配新鲜的泰国大虾，让星宝们“流连忘返”。
为了让大家融入其中，D3班的星宝们不仅亲手剥虾仁，挑虾线，还一起切西兰花和胡萝卜；期间，“波爸”耐心的给大家讲解食材的搭配以及通过嗅觉和视觉来区分各种香料的名称，再配合现场的烹饪示范，让星宝们看到了很多料理基础知识和搭配技巧，整个过程都兴致勃勃。最后，成品呈现在眼前的时候，大家都开心的欢呼起来，一个个的都忍不住先吃为快，有的小朋友连碗底都“舔”干净了，让“波爸”“汗颜”的同时，倍感欣慰！至此，“波爸”在星宝间又多了一个称呼“虾仁老师”。同时《普罗旺斯鲜虾仁蔬菜汁酿核桃》因获得一致好评，果断加入《凯星食谱》。
另外，"波爸"在这里爆个料，为了更好的服务星宝们，3月、4月还开展了每月星宝最喜爱食物的评选，"奥尔良烤鸡翅"与"糖醋排骨"先后获得榜首。这样看来，大家还真是"无肉不欢"，看来"波爸"如何把蔬菜烹饪到榜首的决心"任重道远"！
好啦，这会儿"波爸"又要努力专研下期课程了。这期就到这里了，咱们下期再见！
图/文：田 波
封面制作：许 丹
编辑校对：蒲黎文
责任总编：王 雯
往期精彩回顾：
