
01


凤冠霞关鱼丸×2包

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凤冠霞关鱼羹×2包


02



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新鲜
选用新鲜鮸鱼的鱼肚肉和鱼背肉
挑除鱼刺和杂质
手工揉成细肉茸
Q弹
鱼肉成分高达85%
肉质鲜嫩
滑嫩Q弹
韧劲十足
脆爽
更少的淀粉
更多的鱼肉
肉质鲜美
清脆爽口

解锁花样吃法
01
麻辣鱼丸
1.锅内倒入凉水,鱼丸蒸6-8分钟至熟。
2.将蒜末、葱末、辣椒粉、盐、白糖、芝麻倒入热油,然后放入生抽、醋、耗油,蘸料完成。
02
麻香鱼丸
1.锅内倒入凉水,鱼丸蒸6-8分钟至熟。
2.准备葱段、生抽、香叶、花椒、芝麻。
3.起锅烧油,油热放入蒸好的鱼丸,炒至金黄出锅。
4.锅中放少许油,油热把葱段、花椒放入锅中爆香,加入鱼丸炒一分钟左右,加入少许生抽、香叶、干辣椒、芝麻等闻香即可出锅。
03
砂锅鱼丸粥
1.凉水加米倒入锅中,大火烧开、小火慢熬至粥黏糊状。
2.将鱼丸切碎放入锅中, 加入胡萝卜、花菜、青菜,起锅前可放入少许盐,搅拌熬闻香即可。

编辑:陈 棚
审核:李欧能

