【本月特点】濛阳蔬菜批发价格指数环比明显下跌，与全国蔬菜批发价格下跌走势相同。
图1 2023-2025年中国濛阳·蔬菜批发价格指数走势图
【后期走势】夏季高温多雨天气不利于叶类菜长距离运输和存储，四川市场叶类菜多来自南方产区，价格有所上涨；果类菜逐步转为冷棚和露地生产为主，耐储蔬菜在夏季产地北移以及冷凉地区蔬菜集中上市后，价格均季节性下行。总体看，濛阳蔬菜价格指数下行空间有限，随夏季入汛，不利天气增多，尤其暴雨、高温等可能影响局地产销衔接，濛阳蔬菜价格指数逐步转入季节性上行。
一、蔬菜价格持续季节性回落
蔬菜市场仍处于季节性供应宽松周期，产地北移和生产方式转变基本完成。5月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.30元，环比跌8.7%，同比跌8.5%。分品种看，环比价格7种上涨，21种下跌，其中蒜苔、青椒、豆角、生菜、韭菜、番茄价格跌20%左右。
主要是因为蔬菜产地转换与生产方式继续调整，体现在：一方面，大宗蔬菜主产地由南方（如云南、江苏）逐步北移至黄河中下游地区，跨区运输成本降低，供应效率提升；另一方面，生产方式由暖棚向冷棚、露地生产过渡，生产成本下降，如黄瓜、番茄、豆角类等价格的普遍下调；此外，部分品种（如香菜、小油菜）因去年收益较高，今年有所扩种，集中上市导致价格跌幅较大。
5月，农业农村部信息中心和彭州市农业农村局联合监测包含彭州地区32种蔬菜的“中国·濛阳蔬菜批发价格指数”为88.7点，环比跌5.7点，同比跌12.3点。分品种看，23种蔬菜环比价格下跌，其中青椒（跌35.8%）、莲花白（跌28.8%）、苦瓜（跌27.2%）、尖椒（跌24.8%）、黄瓜（跌24.0%）、西红柿（跌20.2%）、韭菜（跌20.1%）跌幅超过20%；9种蔬菜环比价格上涨，其中蒜苗（涨29.1%）、红皮萝卜（涨29.0%）、菠菜（涨20.4%）涨幅超过20%。
濛阳蔬菜批发价格指数环比明显下跌主要是受蔬菜产地转换与生产方式调整影响，具体体现在：一是部分蔬菜产地切换，向四川运输成本降低。例如冬瓜产地从海南省切换到广西壮族自治区；韭菜产地从广东省切换到四川省。二是北方地区以及西北冷凉地区露地蔬菜上市量增加，成本较低。例如供应四川地区的菠菜从河北省切换到甘肃省，洋葱产地从云南省切换到河南省，土豆产地从云南省切换到内蒙古自治区。
三、1—4月份累计，蔬菜进口量额同比均增，出口量增额减
1—4月蔬菜累计进口量34万吨，同比增84.0%，进口额5.44亿美元，同比增11.7%；主要进口来源为印度（占进口总量的56.8%）、老挝（占14.7%）、缅甸（占11.8%）；出口量468万吨，同比增9.5%，出口额55.99亿美元，同比减2.3%；主要出口日本（占出口总量的12.9%）、韩国（占10.4%）、越南（占8.4%）、马来西亚（占7.4%）；贸易顺差50.55亿美元，同比减3.6%。
四、预计后期蔬菜价格下行空间有限，部分菜品价格止跌回升
分品类看，夏季高温多雨天气较多，叶类菜不易长距离运输和存储，因此四川地区叶类菜多来自南方产地，价格有所上涨；果类菜逐步转为冷棚和露地生产为主，或来自冷凉产区，供应充裕，价格季节性下行；耐储蔬菜在夏季产地北移后价格大幅下降，如云南产区的洋葱逐渐由河南、江苏产区替代，后期随冷凉地区蔬菜逐步上市，供应增加，价格继续下行。
总体来看，北方露地蔬菜供应进一步增加，但价格降幅或收窄；南方产区受夏季部分不利天气影响会出现阶段性供应缺口，缺口较小不会造成蔬菜价格大幅上涨；蔬菜产地转换期或引发短暂价格波动。濛阳蔬菜批发价格指数继续下跌空间有限，或将止跌回升，但仍需关注极端天气（如暴雨、高温）对生产和运输的影响，可能引发局部地区的部分蔬菜品种异常波动。
