2025年8月主要粮食价格监测

国家发展改革委数据显示，2025年8月，粳米（标准一等）超市零售价格5.81元/公斤，环比上涨0.17%，同比下降0.51%；面粉（特级一等）零售价格5.92元/公斤，环比持平，同比下降0.50%；玉米粉（脱坯）零售价格6.22元/公斤，环比持平，同比上涨0.48%。

图1 主要成品粮零售价格走势

二、国有粮食企业收购价格

国家发展改革委数据显示，2025年8月，小麦（优质）收购价格2.51元/公斤，环比下降0.40%，同比下降1.57%；粳稻（优质）收购价格3.44元/公斤，环比持平，同比下降3.91%；籼稻（中等）收购价格2.75元/公斤，环比下降0.36%，同比下降2.48%；玉米（中等）收购价格2.27元/公斤，环比下降0.44%，同比下降2.16%；大豆（优质）收购价格4.04元/公斤，环比上涨0.25%，同比下降14.95%。

图2 主要原粮国企收购价格走势

三、国内原粮期货价格

郑商所和大商所数据显示，2025年8月，小麦期货价格3198.00元/吨，环比持平，同比持平；玉米期货价格2249.81元/吨，环比下降2.89%，同比下降2.53%；大豆期货价格4113.76元/吨，环比下降1.53%，同比下降8.70%。

图3 主要原粮国内期货价格走势

四、国际粮食价格

2025年8月，大米泰国离岸价(5%破碎率)价格380.62美元/吨，环比下降3.42%，同比下降35.31%；小麦芝加哥商品交易所期货价186.96美元/吨，环比下降5.81%，同比下降3.52%；玉米芝加哥商品交易所期货价151.00美元/吨，环比下降5.80%，同比上涨1.83%；大豆芝加哥商品交易所期货价369.56美元/吨，环比下降0.55%，同比上涨2.14%。

图4 国际粮食价格走势