冷空气一到，全国就开始进入“入冬仪式感大比拼”。
街角的炭炉被点亮、社区的烤红薯车重新营业、广场上一串一串的糖葫芦闪着光……
这几样冬天的美食，不知道从什么时候开始，已经成了我们进入冬季的“官方标志”。
有人说：
没有红薯的冬天是不完整的。
也有人说：
板栗是冬天最温柔的碳水。
还有人坚持：
糖葫芦才是冬季快乐的最大源泉。
有人不服道：
一杯热乎乎的奶茶才是冬天的归属！
红薯：冬日甜底子
烤红薯是冬天的催眠神器：捧在手里暖、掰开来冒热气、甜得心里软。
许多孩子对“食物从哪来”的第一堂课，就是从自家田里的红薯开始的。
但你知道吗？
蜜薯更甜，升糖指数更高；
紫薯更耐寒；
烤的比煮的含糖更“明显”。
这些知识，孩子日常生活中其实非常需要。
板栗：冬天的能量棒
板栗香甜，但热量不低，一不小心就吃多。
冬天适量吃板栗，既能补充能量，也能享受季节的味道。
糖葫芦：冬季的仪式感
红红亮亮、酸酸甜甜——
但“甜到发光”的背后，是极高的糖分。
而且街边制作卫生参差不齐，
孩子们的小牙齿、小肠胃，都需要有人提醒一句。
奶茶：冬天的快乐水
冬天一定要捧在手心里的那杯“快乐水”
——因为它从来不是冬季限定，但冬天出现频率最高。
“加不加糖？”
“奶精还是牛奶？”
“珍珠、奶盖要不要？”
这些看似小选择，背后都关系着
孩子每天摄入多少糖、多少脂肪。
而绝你压根不知道
“一杯奶茶=5~8颗方糖+全脂奶+淀粉珍珠”。
想必爱美食的孩子们都会沉浸在“冬日四件套”又暖又甜的体验中，但同时也别忘了身体健康和食品安全问题依然存在。
所以在这里，为大家推荐国家开放大学终身教育平台县域社区学习中心的一门课程：《中小学生食品安全科普》。
中小学生食品安全科普
冬季是孩子接触高糖、高油、高热量食物的高峰期：
街边摊、小店零食、奶茶甜品……
孩子的食品安全认知更需要系统地引导。
《中小学生食品安全科普》课程将以孩子能理解的方式讲解：
冬季街边小吃有哪些食品安全风险？
如何判断“过甜、过油、过咸”？
奶茶、膨化食品、腌制品——孩子到底能不能吃？
如何读懂食品标签？
学校、家庭如何建立孩子的食品安全意识？
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推荐单位
广东轻工职业技术大学
（原广东轻工职业技术学院）、
佛山市南海区行愿社会工作服务中心、
佛山市三水区西南街沙头社区
居民委员会
该课程以生动案例+短时视频+易懂科普的方式，帮助孩子们在生活中做出更健康、更安全的选择。
冬天来了，美味也来了。
红薯的暖、板栗的甜、糖葫芦的酸，再加上一杯奶茶的暖手暖心——
每一种冬日味道，都是生活的小确幸。
但记住，快乐吃，也要健康吃。
学会科学选择食物，控制糖分和油脂，让冬天既温暖又安心。
想让孩子在冬日美味中既开心又安全？
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