陈嘉欣1 邓永平1,2∗，李冠龙1,2 刘晓兰1,2∗ 肖 凯1
1 齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
2 黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室
血栓栓塞性疾病致残、致死率极高。血纤维蛋白是构成血栓的主要成分，因此，促进血纤维蛋白降解是预防和治疗血栓性疾病的常见手段。外源纤溶酶，如尿激酶(UK)、链激酶(SK)，因其能够间接或直接水解纤维蛋白而被广泛应用于血栓栓塞性疾病的临床治疗中。虽然它们具有显著的溶栓疗效，但也有一定的应用局限性如半衰期短、副作用较大等。因此，寻找专一性强、安全性好、副作用低的新型纤溶酶成为目前的研究热点。
食用菌富含蛋白质、多糖、萜类、氨基酸、甾醇类、核苷类等物质，具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、神经调节等多种生理功能。目前食用菌来源的纤溶酶及其功能性质的研究受到广泛关注。已有报道从多种食用菌中分离提取到了纤溶酶，如香菇(Lentinus edodes)、蛹虫草(Cordyceps militaris)、茶树菇(Agrocybe aegerita)、黄绿口蘑(Tricholoma sejunctum)、紫丁香蘑(Lepista nuda)、阿魏菇(Pleuritus ferulae)等。
讨论与结论
本研究采用现代色谱分离技术从鹿茸菇子实体中分离纯化得到了一种纤溶酶，该纤溶酶的N端十二个氨基酸序列为:Gly-Ala-Val-Thr-Gln-Asn-Ala-Pro-Trp-Gly-Leu，经NCBI数据库比对，该纤溶酶为一种新纤溶酶。该纤溶酶比活力为4105.78U/mg，纯化倍数为206.09，活力回收率为30.91％。经Native-PAGE电泳和SDS-PAGE电泳检测，发现该纤溶酶相对分子量为30.9kDa。以上结果表明，来源于鹿茸菇子实体的新纤溶酶具有良好的溶栓潜质，可用于降低血栓倾向功能食品的开发。该研究成果发表在《天然产物研究与开发》2023年第11期，欢迎引用(点击左下方“阅读原文”可查看全文)。
引用格式：陈嘉欣,邓永平,李冠龙,等.鹿茸菇子实体新纤溶酶的高效分离纯化[J].天然产物研究与开发,2023,35:1947-1955. Chen JX,Deng YP,Li GL,et al.Efficient isolation and purification of a novel fibrinolytic enzyme from fruiting bodies of Lyophyllum decastes[J].Nat Prod Res Dev,2023,35:1947-1955.
长按二维码，关注公众号，获取更多内容
邮箱：re_trcw@clas.ac.cn
官网：http://www.trcw.ac.cn
点击阅读原文可查看全文