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抗生素滥用导致耐药性细菌的出现，抗性基因污染等负面效应，然而如何防止抗生素的过度使用？如何避免抗性基因在农产品中的存留？开发替代抗生素治疗的新方案迫在眉睫。
警惕抗生素导致的微生态紊乱
1929年英国细菌学家弗莱明在培养皿中培养细菌时，发现从空气中偶然落入培养基上的青霉菌其菌落周围没有细菌生长，他认为是青霉菌产生了某种化学物质，分泌到培养基中抑制了细菌的生长。这种化学物质就是最先发现的抗生素—青霉素。抗生素以前被称为抗菌素，事实上它不仅能杀灭细菌而且对霉菌、支原体、衣原体、螺旋体、立克次氏体等其它致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用，通常将抗菌素改称为抗生素，通俗地讲，抗生素就是用于治疗各种非病毒感染的药物。
既然抗生素可以杀灭致病菌，为什么还要限制它的使用呢？原因有两点：首先细菌也分好与坏，抗生素在杀灭致病菌的同时也消灭了具有重要生理功能有益菌，严重的破坏了人体的微生态系统，从而导致了多种与人体微生态相关的疾病发生，如肠易激综合征，炎症性肠病，胃炎，肥胖等；另外，微生物之所以能够成为地球的隐形霸主，与其强大的环境适应能力有直接的关系，微生物可以感知周围环境的不利因素，并且迅速的从自我基因层次演化出与之相抗衡的应对机制，并且把这种基因层次的进化传递给后代。因此，这种本该遏制其生存的环境因素，在其后代中已经丧失原有的威慑力。对于抗生素而言，大量的致病菌在长期感知抗生素的生存环境之下，进化出诸多种类的抗性基因，能够抵抗多种抗生素的侵袭，同时把自身演化得来的抗性基因传递下去，衍生成耐药性细菌。对于耐药性细菌的感染，人类能够做的只有任其侵袭而无一丝还手之力，如同回到了抗生素发现之前的状况，或较之更为严峻。
宿主的共生微生物群是抗性基因的主要寄居场所。人类除了因自身使用抗生素而导致的耐药细菌数量增加，此外，动物养殖场中的大量抗生素的使用，经由肉，乳等制品传递到人体内大量的抗性基因。现代动物养殖业中，对能够提高家畜生长性能以及对疾病预防能力，且同时兼顾成本低廉与安全无副作用的抗生素替代物，需求更为急迫。将具有促进动物肠道内稳态能力的活性微生物与可食用的饲料组分复合添加到家畜的日粮中是目前最为可行的抗生素替代策略。
目前从多方向研究益生菌作为活的药物来替代抗生素，治疗耐药性细菌感染。L. plantarum P-8是从内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗草原牧民家庭自然发酵酸牛乳样品中优选出的1株具有优良益生特性的植物乳杆菌。研究中采用单因子随机分组的实验设计方案，选取270只刚孵化破壳的Cobb500肉鸡分为三组，以玉米、豆粕型日粮为基础日粮，1组为对照组，饲喂不添加抗生素及其它添加剂的基础日粮；2组为抗生素组，饲喂添加抗生素的日粮；3组为益生菌组，饲喂不添加抗生素及其它添加剂的基础日粮，通过饮水投喂L. plantarum P-8（2.0×106cfu/ml）每天两次，每次1ml。实验周期为42天，从鸡肠道菌群，免疫指标，生长性能三个方面系统的评价益生菌替代抗生素的可行性，同时验证益生菌在肉鸡养殖中应用的合理性与有效性。实验结果发现，饲喂益生菌L. plantarum P-8可以提前肉鸡肠道菌群的成熟度，提高饲料转化率，降低料肉比，提高肉鸡的免疫力，极大的带来肉鸡饲养的经济效益。
抗生素作为饲料添加组分，抑制致病菌的繁殖，降低了肉鸡感染的风险，但是并未提升肉鸡本身的健康水平，还存在抗生素残留的隐患。肉鸡饲喂益生菌，一方面可以直接抑制致病菌的繁殖，另一方面也能够有效的加速肠道菌群的成熟度，帮助肉鸡尽快建立完善的免疫系统，增强肉鸡对于饲料营养的获取能力与利用效率，强健体质，加强对于致病菌以及流行病的抵御能力，因此，益生菌替代抗生素的潜能不可忽视。益生菌不仅提高肉鸡的营养水平，增强肉鸡品质，还能够避免因抗生素大量使用所导致的耐药性细菌扩散，抗生素以及抗性基因残留等食品安全问题。大力推广已有益生菌资源的应用同时，还应继续筛选与开发新的益生菌资源，为畜牧养殖业提供更多更有效的益生菌菌种资源，为摆脱抗生素在农业生产中的使用顽疾提供科学有效的解决方案。
禽宜康是专门为家禽研发的新型复合益生菌饲料添加剂，饲喂后能够提高家禽免疫力，预防病源感染，有效促进饲料的消化吸收，缩短饲养周期，提升经济效益。
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