2021年10月，科拓生物明星菌株干酪乳杆菌Zhang能够减少抗生素引起的菌群失调的最新研究成果在国际权威期刊《Computational and Structural Biotechnology Journal》(IF=7.271)上成功发表。这一项目是在科拓生物首席科学家张和平教授团队带领下，完成的有关于干酪乳杆菌Zhang对抗生素引起菌群失调的相关科学研究，是针对干酪乳杆菌Zhang相关益生功效探究的又一个重大科研成果！《Computational and Structural Biotechnology Journal》作为国际生物学领域的著名期刊，此次干酪乳杆菌Zhang最新研究成果的成功发表，再次体现出科拓生物在科学研究方面的扎实基础及推动益生菌行业发展的强大实力！
抗生素在使用的过程中既杀死了有害致病菌，但同时也破坏了身体内有益菌的平衡，故常常会引起体内菌群结构失调，进而有可能引发其他疾病！科学研究也表明益生菌作为重要的微生态调节剂，可以有效调节肠道菌群，在抑制致病菌的同时也增加了有益菌的含量，守护肠道健康！源自自然发酵酸马奶的干酪乳杆菌Zhang作为一株拥有优良益生特性的菌株，其在调节及修复抗生素使用导致的菌群失调方面有帮助！
本研究选取了40只大鼠，随机分为四组，即对照组(Ctrl)、抗生素处理组(AB-Ctrl)、抗生素处理后施用益生菌组(AB-Prob)及抗生素处理期间+之后施用益生菌组(AB+Prob)，并分别采集治疗前后四个时间点的大鼠粪便样本及血清样本进行分析。
结果发现经抗生素和益生菌干预一周后，益生菌治疗组(AB+Prob)的戈氏副拟杆菌显著增多，而携带抗生素耐药基因(ARG)的细菌（艰难梭菌和伯克霍尔德菌）的数量减少。代谢组学分析显示，服用益生菌后AB-Prob组和AB+Prob组的肠道代谢物中乙酸、丙酸、丁酸和戊酸含量升高；而戈氏副拟杆菌与干酪乳杆菌Zhang、丙酸、丁酸和戊酸含量显著相关。此外还发现抗生素的使用可能会导致血清中炎症标志物IL-1α的含量升高，进而容易引起炎症反应；而干酪乳杆菌Zhang则可以降低血清中IL-1α水平。
以上结果均表明干酪乳杆菌Zhang可以有效减少抗生素（头孢地尼）引起的菌群失调，促进肠道微生物稳态的恢复，降低相关炎症因子和肠道菌群中抗生素耐药基因的增加，并可能与戈氏副拟杆菌介导的有益作用有关！
科拓生物一直以来坚持科学研究，不断创新，并与国内众多高校，研究院所及企业合作，从亚洲各地自然发酵食品，健康人群肠道和母乳分离、鉴定、保藏乳酸菌21268株，建成了亚洲最大的乳酸菌菌种资源库。此次，干酪乳杆菌Zhang减少抗生素引起的菌群失调相关研究的成功发表也标志着科拓生物在科学研究领域的又一重大突破！未来科拓生物仍将不断创新，助力中国益生菌行业健康发展！
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