近几年,国内精酿啤酒迎来快速发展
大多数人对这两个字并不陌生
一入精酿深似海,从此工啤是路人
~~~~年轻人的第一杯精酿啤酒
大部分都是和朋友去精酿小酒馆喝到的
本期十分宁夏
我们随机选了银川的7家精酿小酒馆
想带大家一起看看~~

这是一家融合茶、精酿、餐饮的宝藏小店,整体风格在银川独树一帜,一经开业迅速成为年轻人的新据点。品牌名有着自己的独特寓意,羊圈SHEEPFOLD是一种对现代生活方式的形象化表达,把“羊”具象为“人”。主理人希望能够为大家提供一个工作之余放牧所有心情的地方。
店内以工业风装修为主,分为上下二层,裸露水泥墙搭配暖黄灯光,墙上挂满摄影作品,氛围感拉满,随手一拍都很出片。产品除了汇聚全国众多精酿品牌,也有功夫茶、手冲茶、冷萃茶可供顾客选择。推荐尝试放羊双倍干投浑浊IPA,口感柔和顺滑,苦味细腻干净。
在这里,无论你是茶客、酒鬼还是美食爱好者,都能找到属于自己的夜色故事。
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地址:兴庆区民族北街宝丰银座C座1-16
营业时间:14:00-2:00
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这大概是银川最具松弛感的精酿小酒馆了。夜幕降临,唐槐巷1号营业房二楼的灯光如约亮起。暖黄灯光洒在绿植环绕的木质桌椅上,三只小狗员工在室内忙忙碌碌,春日晚风吹过露台,风铃随风轻响。
这是由一对小情侣经营的精酿小馆,整个空间由店主用心收集的老物件堆砌而成,每一处布置都格外用心。店内主打精酿啤酒,提供试饮服务。接骨木、百香果凤梨、巧克力香草世涛是店内热门款,酒单每月更新。店内无驻唱、无骰子游戏,适合聊天或独处。
除此之外,店内主打宠物友好,这里可以说是毛孩子的的乌托邦。店内最多出现了“六只狗+一只猫”的盛况,毛孩子们在暖光下追逐嬉戏,是店里独特的治愈风景。
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地址:金凤区唐槐巷1-3号槐鸡尾酒二楼(铁门上楼即达)
营业时间:18:00-24:00
听到这个名字,大概所有人都会不约而同想起那部关于友谊的电影——《绿皮书》。绿啤书也同样源于友谊和热爱,2015年,两个喜欢喝酒的年轻人开了一个叫“旮旯”的酒吧。2022年,他们重新启程,开了一家叫做绿啤书的精酿。
店内面积虽然不大,但细节处暗藏巧思,吧台区复古唱片机播放爵士乐,墙上的顾客留言本写满故事,户外座位配有自行车架,骑行爱好者可直接锁车小酌。
产品涵盖国内大厂牌的精酿,九个酒头定期更换口味。酸甜口味的居多,非常适合新手和女生,配餐主打美式热狗。店内禁止骰子划拳,提倡轻声交流。主理人妥妥的e人,十分热情好客,可以拉着你从头到尾一直聊,绝不让你尴尬!
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地址:金凤区泰康街43号
营业时间:18:00-01:30
这是由两位设计专业的美术生开的精酿小酒馆,店内分上下两层,一层可以喝酒,二层可以烤肉。装修很有特色,暖光搭配复古油画,绿植交相点缀,艺术感与烟火气并存,吧台处很适合拍照打卡。
老板偶尔在吧台画画,两只猫员工在在绿植间穿梭,十分活泼亲人,任摸任撸。店内精酿从入门到进阶几乎全覆盖,各大知名厂牌精酿都有,每月固定更新酒单。适合新手尝鲜,老板很大气,点单之前都会送小杯试饮。
最后,值得一提的还有他们家的特色烤肉,每一个都由老板亲自研发,尤其是他们家的秘制烤鸡肉和烤牛舌,味道简直绝绝子,搭配精酿更美味!
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地址:金凤区碧桂园嘉誉里17-113号
营业时间:18:00-02:00
位于北京东路的麻雀咖啡精酿,是银川少有的“早咖晚酒”复合型小店。这家二层小院以美式复古风为基调。店里有只叫“麻雀”的小猫,眼睛受过伤,被善良的店主收养。这家店也主打宠物友好,店内提供猫零食与宠物水碗,露台处是宠物撒欢的天堂。
店内咖啡和精酿也各有特色,冷萃十分好喝。精酿果香浓郁,适合入门者。尤其推荐哈密瓜精酿,清爽易饮。店内酒单更新很快,每月推出实验性小众口味,可试饮后再点单。
如果你想寻找一个适合学习、工作或宠物社交的精酿咖啡馆,那么,你一定要来麻雀!
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地址:兴庆区北京东路238号
营业时间:10:00-24:00
志野精酿
作为银川精酿圈的口碑担当,志野精酿凭借“日咖夜酒”模式和双店布局,成为本地人与外地游客的必打卡地。无论是精酿老饕还是入门小白,都能在这找到心仪的酒款与氛围。
兴庆府大院店正在升级装修,我们这次去的是观湖店,春季湖光一览无余,红嘴鸥自由飞翔,桃花盛开,周末和朋友在这里闲坐,品一杯咖啡或精酿,绝对是一件惬意的事。
志野酒品丰富,从入门到尖货,都有涉及,就连不少同行也都对他们家的选品十分认可。下午咖啡时段人少,傍晚湖边露台吹风最佳,推荐前往。
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地址:兴庆区天平街与上海路交叉口观湖壹号北塔金滩64-136商铺
营业时间:10:00-24:00
蓝鲸鲜啤


在金凤区国安巷深处,有一家以“蓝鲸”命名的精酿小馆,推开木门的瞬间,暖黄灯光倾泻而下,吧台后手写的菜单与复古吊灯交织出独特的文艺气息。
店内8款精酿每日轮换,果味酒清爽易饮,世涛与IPA则满足老饕需求。老板娘手绘的菜单与温柔的笑容,让点单过程充满仪式感。汉堡是这家店的“金字招牌”。蓝鲸1号汉堡肉饼厚实多汁,搭配酸黄瓜与番茄,美式风味浓郁;菠萝堡将清甜菠萝与牛肉饼完美融合,一口爆汁的满足感让人念念不忘。
庭院露台适合吹晚风聊天,这家店的魅力,不仅在于汉堡与精酿,更在于人与人之间自然流淌的温度。无论是独处放空,还是好友小聚,这里都能找到最舒适的节奏。
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地址:金凤区国安巷86号
营业时间:17:30-23:30
酒文化在西北自古有之,大口吃肉,大碗喝酒是西北人与生俱来的豪迈。在宁夏,有一种文化,叫“喝”。酒作为一种当下流行的生活方式载体,渐渐摆脱了过去的污名。
在快节奏的都市生活中,与传统酒局不同,当代年轻人更追求一种“微醺不醉”的松弛感,精酿由此应运而生。大家即可以在酒精中短暂抽离压力,又能保持清醒享受社交乐趣。
走访银川精酿酒馆之后,我们发现每个店都各有特色,但大家都有一个共同点,那就是“松弛”。可能八九点北上广深的年轻人正在加班,而在这里,店主和顾客们都不约而不同地开启了自己的夜生活。
在银川,精酿小酒馆不止是喝酒,更是一个拉近人与人之间的关系,认识新朋友的地方。在这里,每个人都很自由、很随性,没有什么是一杯酒解决不了的问题。如果一杯不够,那就再来几杯。
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发现宁夏 | 城市小酒馆系列
·TIPS ·
1、文中店家排名不分先后;
2、部分店开业时间不定,店主可能在接娃的路上,可能去旅游了,可能休息了,去之前务必电话联系确认,别扑空;
3、仅代表个人感受和口味,带着平常心体验感更佳。
4、欢迎大家在评论区推荐更多好玩的精酿店。

