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听说又出现H7N9流感病例啦?
还让不让人好好喝个鸡汤补补了?
H7N9,
主要是禽类传染人,
而不是人与人之间的传染。
人类接触到患病的禽类或是存在病毒的环境,病毒会通过消化道和呼吸道进入人体,导致感染。
今天,小编就为大家揭秘“家庭厨房细菌地图”,让我们一起了解厨房细菌污染现状,做好厨房清洁工作,让全家健健康康!
实验一:
左图为正常拍摄,右图为紫外线下拍摄,荧光标记显示鸡肉上的荧光粉经案板、刀具和手污染蔬菜沙拉。
实验二:
冲洗生鸡肉时,溅起的水花会把鸡肉本身带有的细菌弄得到处都是。
厨房细菌无处不在!
家庭厨房细菌地图
1.厨房抹布(清洁用具)
2.砧板(加工用具)
3.水龙头(清洗设备)
4.水槽(清洗设备)
5.操作台(操作设备)
6.储物罐(储存器皿)
7.冰箱(储存设备)
8.烟道(排放设备)
9.调味架(常用摆设)
10.微波炉开关11.储物柜拉手及内表面
常见细菌:
沙门氏菌、李斯特菌、酵母菌、霉菌、大肠杆菌
快过年了,远游在外的家人终于回到家乡,家人团聚最重要的就是和睦开心唠唠家常。
如果因为清洁不当,“病从口入”,那多倒霉!厨房清洁真应该重视!
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