融安的复工模式已经开启，而夜市店家也陆陆续续开门营业，很多人终于可以尝到自己心心念念的宵夜美食了，烧烤、烤鱼、螺蛳粉……每一样都想吃，但是却不知道自己最中意的那家店开门了没有。为此，小艾亲自跑了河东的几个夜市聚集地，为大家整理了一篇融安复工后的宵夜营业指南。
都说：每个不熬夜的融安人，
最后都败给夜宵摊！
但是最近，似乎每个熬夜的人
都记不清曾经最熟悉的夜宵是什么味道了
然而在这个非常时期里
融安的街头白天没有车水马龙
晚上更是安安静静
更别提宵夜桌上的酣畅淋漓了
自从一周前融安取消晚上7点后停止营业的规定公布后，融安的一些餐饮店、宵夜小吃已经开始陆续在晚上开门营业。
广场南路作为目前融安县城内较为齐全、数量较多的宵夜小吃聚集地之一，在融安人的印象里，每到华灯初上时，这里永远都是一副热闹喧嚣、烟火气息十足的繁华地带。
如今，晚上的广场南路已比往日冷清了许多，但一些我们熟知的四海烤鱼店、皇冠烤鱼店、大海粥家、曾家粥楼等店家已经开门营业，店内并没有多少客人，商家也说他们现在赚的大多都是外卖生意。
来到广场南路必须要提到的就是烤鱼，这里的烤鱼店有很多，虽然都称为烤鱼店，所呈现出来的方式都相差无几，但是每家店的烤鱼都各有自己的独特风味。
小艾的脑海里，已经想象到了一盘香喷喷的烤鱼摆在自己面前，红亮的辣椒汤汁，六七种不同的配菜，覆盖着一整条烤鱼，架在炉子上，借着炭火的阵阵余温，保持着盘中美味烤鱼的温度，夹起一块鱼肉蘸着底部的酱汁，挂着喷香的汤汁入口肥美鲜香，嫩得都能在舌尖上跳舞了。
而烤鱼与烧烤似乎是一对不可分离的“宵夜CP”，二者总是在琳琅满目的宵夜美食中相辅相成，相互陪伴。
又香又辣口感上佳的烤牛肉、小孩最爱吃的烤热狗、脆爽的烤猪鞭、肉少但是最能过嘴瘾的烤鸡爪、肉多多的烤鸡翅、吸收所有调料的烤茄子、解腻又容易塞牙的烤韭菜……一串串肉和蔬菜在烧烤师傅的一轮轮翻转中，在孜然、辣椒、烧烤酱的层层渲染中，都能变成握在手里的一串串经典美味。
广场附近不少店家已经开门，想吃宵夜的朋友们可以外卖起来了~
现在晚上的红楼后巷里灯火通明，这里的店家大都已经开门营业。
例如女生朋友喜欢的贡茶、小茶堂奶茶店，平时和朋友最喜欢约去的黄先生、唐朝等甜品店，每回路过都忍不住要停下脚步买一点解馋的三江阿姨酸店，一闻到味道就能说出店名的邓春螺蛳粉店……这些诱人的深夜美味已经在向融安人们招手。
三江阿姨酸，光是听到名字就已经胃口打大开，口水直流了，从哈密瓜、番石榴，到黄瓜、莴笋、萝卜、包菜，每一样都是耐人寻味的好东西。
她家的酸除了有常规的莴笋酸、萝卜酸、黄瓜酸等等，还有自家腌制的鸡爪（小艾的最爱），自蒸的花生、玉米、板栗，一边吃着酸甜的蔬果酸，一边配以口感醇厚的杂粮，真是美滋滋~
后巷里还有女生最爱的甜品店，对于女生来说，哪怕是再冷的天气也抵挡不住要吃甜品的那颗心，有嚼劲的小丸子，新鲜水果榨出来的浓浓果酱，Q弹的布丁等等搭配到一起，就成了款款填满女生心坎的治愈美味。
红楼后巷较里处的几家烤鱼店已经营业，拐弯处的几个店家除了秦记生蚝外其他的还没有见开门营业，过几天就开了也说不定哦。
现在地下街多个出入口依旧拦着警戒线，并且也明确标识地下街的营业时间只有白天，晚上美食街的大门也正如我们想象的一样紧闭着。所以想在晚上吃到地下美食街的东西的朋友，估计还得再等些时日了。
说实话，这么久没吃到，小艾还挺想念开在美食街里的怪难吃炸串和牛杂麻辣烫。
卖怪难吃炸串的老板是一个姨妈，曾经在广场摆摊的她已经在美食街里拥有了一个自己的店面，姨妈人很好，经常去她那吃东西她都会记得你。
小艾比较喜欢她家的秋刀鱼、掌中宝、包菜和热狗，每一样都炸得外酥里嫩的，尤其是秋刀鱼，剪成小块蘸上酸辣口味的酱汁非常入味，能吃辣的朋友可以多加些，保证能让你辣到疯狂吸气。
小艾对那个味道已经想念已久了，晚上想吃到地下美食街的宵夜只能继续等待了。
如今的地王广场暂时还处于封闭状态，只有屈指可数的几家服装、母婴用品店和一家炸鸡店营业外，其他店面都是紧闭门户的状态。整个地王广场没了人声鼎沸，俨然已经变成了一个小型停车场。
说起地王，融安人总忘不了这里的奶茶和卤味，好喝、性价比又高的大口九、益禾堂是学生党们都爱光顾的奶茶店，满满的一杯足足的配料，几块钱就能满足。
还有在卤味界闯出知名度的绝味鸭脖，从鸭脖子到鸭脚、鸭头、鸭翅、鸭锁骨，从卤藕、海带、毛豆到豆干，每一样都很诱人，现在想起来都会咽口水。
卤味又麻又辣又欲罢不能的感觉，绝对是深夜里在家追剧时最好的嘴头消遣小吃，被拉到嘶嘶哈气时，喝上一口在隔壁家买的奶茶压住辣意，简直是宵夜里的绝美搭档。
还有地王口处的麻辣烫，不知道是多少融安人的日思夜想，平时在这摆摊的二老，他们经常从白天营业到晚上，仅凭摊点摆着的两口大锅就能让很多吃过的食客们流连忘返，不过摊位现在还没有开始营业哦。
在往日，无论是豆腐皮、萝卜、土豆、海带，莲藕，还是脆骨、猪肺、火腿肠、肉丸，这两口大锅里都应有尽有。
想吃到地王广场的这些美食，没有其他办法，只有继续等了！
聚集在这个路口处的，更多的是炒粉店、螺蛳粉店，炒粉店大多数都已经开门营业，周边的阿和螺蛳粉、邓春螺蛳粉店内也从早到晚忙碌着，晚上客流量少显得比较冷清，但偶尔会看到接单的外卖小哥到店里取货。
要说起炒粉，很多时候它都是小艾深夜的精神食粮，它的出品只依靠着简陋的一个灶台、一口锅、一把柴火，剩下的全靠着老板的炒粉技术。
炒粉给人的感觉就是色泽饱满，看起来就很有食欲，而且吃起来也不觉得腻，深夜的饱腹感只有它最能给予。
这里的螺蛳粉店也都开门营着业，螺蛳粉是融安人最熟悉不过的美食，一日三天用一碗螺蛳粉都能解决。
阿和螺蛳粉在融安开了这么多年，他家的营业时间一直都是从白天到凌晨，因此他家的粉也成为了很多融安人宵夜的必吃品。当闻到那股浓郁的酸笋味时，食欲瞬间就能被勾起，加上一个他家秘制的卤蛋或者鸭脚，想要吃得爽点的一定要多加些辣椒油，红红的色泽看一眼就彻底爱上，一口粉一口汤，又烫又辣又停不住嘴，真的是超级爽了！
不好意思，写到这里小艾又开始饿了……小艾忍不住决定点个外卖！
