融安素来有“三日一圩”的习俗，农村把约定俗成的集市交易称为“圩日”，人们到集市上购物、办事，就叫“赶圩”，融安人也喜欢称之为“赶街”。小艾认为，融安的圩日文化丰富多彩，也是乡村生活中的重要组成部分，想要了解融安的一个下辖乡镇，首先要感受这个地方的圩日。最近，小艾就去到了秀美的沙子乡，体验了一次沙子圩日的热闹！
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沙子乡地处融安县东南部，东邻桥板南连柳城县太平镇，西靠东起乡、大良镇，北接泗顶镇。
沙子乡地势北高南低，中间平坦，呈带状形山弄。东面为石灰岩山地，西面为土质山丘陵，是桂北四十八弄之一。属岩溶峰丛喀斯特地貌，境内峰丛高峻挺拔，山势千姿百态，沟谷纵横。
在山清水秀的秀美沙子乡建有两个农贸市场，分别是沙子街、三睦街。小艾认为，要了解一个乡镇，最好的方式就是体验一次它的圩日气氛。在小艾来到沙子乡的这一天，恰好赶上了沙子街的圩日。
接下来，就和小艾一起体验一次沙子街的热闹吧！
在圩日的沙子农贸市场里，早早的就聚集了许多来赶“圩”的人。
在这不大的集市中，各类瓜果蔬菜、生活用品、农具等等，琳琅满目，应有尽有，可谓是“麻雀虽小，五脏俱全”。
在沙子农贸市场里，每个摊位都规划得十分有序，在两排摊位间也预留有充足的过道，客人同时在两旁挑选菜品时，中间也还能保持他人行走畅通，摊位上的商品也摆放得整整齐齐。
还有一些老人家，也会挑选上自己种植的蔬菜，到集市旁摆个小摊，和自己的“闺蜜”在一起，边聊家常，边卖菜。
在圩日上，好多村屯的村民们因为距离街上较远，所以都会在圩日时，买上几天的菜品。
买猪肉当然要买上一大袋！随着村民们的生活日益改善，现在许多人都已经能实现“猪肉自由”啦！
水果当然也不能少！现在不少赶圩日的村民们，都会买上一些水果，既能够补充维生素，还能解馋。
若想要吃鱼类，在集市上也有各种鱼、泥鳅、螺蛳在售卖，村民在圩日时，都可以在集市上买到。
最让人羡慕的还是这里的土货了！在集市里最不缺的就是土鸡、土鸭、土鸡蛋的了，让小艾这个“土货”爱好者是非常羡慕了！
在沙子街的另一角，还有许多卖衣服、农具、生活用品的小摊。
小艾在集市上就看到了不少来挑选鞋子的客人，天气逐渐升温，看来“挑一双合适的凉鞋”也被列入圩日的购物清单里了。
集市现场一切都井然有序，到处都是人间烟火气。抱着宝宝的水果铺老板，挑选蔬菜的客人……都展现了沙子圩日最真实的一面。
说起圩日，总觉得好像还少些什么？那当然是美食啦！圩日来“赶街”怎么能不吃上一些美味又具有特色的美食呢！
这样的粉摊，各位小伙伴们有熟悉的吗？仿佛回到了上个年代，与店铺里的粉店不同的是，这样“敞开式”的粉摊，更接地气，更具烟火气。
当你跟老板说：“来一碗滤粉，在这吃！”，老板会开始“现滤”，不一会，一碗香气扑鼻的柴火滤粉就新鲜出炉了！
“开放的后厨”就在粉摊旁，滤粉的香气藏不住丝毫，小艾在远远的就闻到了柴火滤粉的香味了！沙子街的柴火滤粉，大家有机会一定要来试试！
除了滤粉以外，香脆的油蛋、铜勺粑、软糯的南瓜饼等美味的油炸小食，当然也是少不了！
阿婆仔细地翻动着油锅里的糍粑，掌握好火候是关键，没有个几年的“功力”也是很难炸好的哦！
在集市上，还有一个阿婆的小摊上，有部分融安人特别喜爱的“酸”！姜酸、豆角酸、蒜头酸、灯笼辣椒酸……是不少爱酸人士赶“圩”，必买的食品之一。
夏天的时候“酸送粥”，简直是人间美味！小艾这个酸类爱好者，看到酸的时候，都不自觉的咽了咽口水。
最后，小艾为各位小伙伴们奉上融安各乡镇的“六月份街日子表”，让大家可以合理安排“赶街”时间！
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