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品茗好时节 | 饮一盏明前仙阙茶 体味金陵茶香茶韵

品茗好时节 | 饮一盏明前仙阙茶   体味金陵茶香茶韵 金陵小城
2023-03-30
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茶   

香叶,嫩芽,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

——元稹《一字至七字诗·茶》





「 茶 」

拆开可分三部分

“廿”是树叶,“人”表示中国人,“木”表示草木

因此品茗也有“人在草木间”意境


“廿”+“人”+ “八十”= 一百零八

故一百零八岁的老人被称为“茶寿老人”

喝茶又有健康长寿说法


中国是茶叶的故乡,是世界各国茶文化的发源地。

中国茶文化源远流长、底蕴深厚,《神农百草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。

若按陆羽在《茶经》中提到的“茶之为饮,发乎神农氏”的说法,中国人饮茶文化少说也有4700多年的历史了。

《桐君录》所载,“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”。

两晋、南北朝时期,茶在文人墨客中的兴起,后来逐渐发展成为一种陶冶高尚情操之物,涵养了中国人的社会生活方式和文化性格。

2022年11月29日,中国茶入非遗,一片片树叶,经过千年的沉淀,让东方之饮,惊艳世界,彰显我国优秀传统文化的独特魅力。


坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。

无由持一碗,寄与爱茶人。

——白居易《山泉煎茶有怀》

古人云:明前茶,贵如金

贵在“一年只有一期”,一年一会。

趁着头春,在牛首山仙阙茶园里采摘的明前仙阙茶,色碧香醇,清香俱佳。

牛首山仙阙茶园,坐落于松涛竹海的牛首山森林公园之中,卧风朝阳,气候温和,泉水潺潺,湖光粼粼,云蒸雾绕,是茶树生长的宝地,有利于善物积累。

正所谓“高山多雾出好茶”,得天独厚的自然环境,尤适宜茶树的生长。为此,种出来的茶,芽叶粗壮,汤碧香浓,滋味更加传统正宗。

牛首禅茶之仙阙茶以“云间•天阙”为名,分“仙芽”、“仙叶”两种等级,仙芽一芽一叶,仙叶一芽两叶,其形似天然石阙,肥壮厚实,挺拔削尖。

自古以来,牛首山的茶很有名气。清代时,茶林遍布,其中“仙阙茶”更是名噪一时。清代袁枚在《江宁县新志》中直呼:“茶出天阙山,香气俱绝。”

如今,“仙阙茶”以“一口清甜”斩获诸多奖项,饮之满口生花,鲜醇甘厚,如漫步牛首山林般舒适,久经耐泡,回味绵长。

一隅静室,一方茶席,一杯香茗,一抹春色

静与雅的意境清透肌骨,茶与花的灵韵相映成趣,心素如简,养性修生,品人生滋味。

细嫩的明前仙阙茶,叶形优美,身姿匀称,在热水的冲泡下,汤底清澈透亮,带着春日的料峭,翩翩起舞。

焚香啜茗,品一口云间•天阙,沁人心脾,如山间的第一簇新绿浸入唇齿,尽览江南好春色。

古有俗语曰:

半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。

在这阳春三月,约上三五好友,来金陵小城月露茶吧小聚。

以茶会友觅知音,慢尝细品谈高雅,跨越历史长河,共赏茶香茶韵,感受茶文化之美吧。

且将新火试新茶

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文中部分图片源自网络

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