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班级大型主题角色游戏—中班—农贸市场(主题八《身边的科学》)第二期

班级大型主题角色游戏—中班—农贸市场(主题八《身边的科学》)第二期 新多元
2022-08-26
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导读:引发了幼儿了解蔬菜的品种、外形特征和作用。
点击上方“蓝字”,一起开心的玩游戏吧


本文导读


游戏是幼儿的天性,是幼儿独有的学习方式和特点,也是幼儿的基本权利。“以游戏为基本活动”是《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要(试行)》《“十四五”学前教育发展提升行动计划》等政策性文件的一致要求。全面落实这一要求,是对幼儿游戏权利和身心发展规律的尊重,也是彻底消除学前教育“小学化”现象、全面提升保教质量的关键。本年度,湖南省教育科学研究院将带领全省各级各类幼儿园重点围绕“班级大型主题角色游戏”展开研究与实践。

角色游戏是学前儿童最主要的游戏活动类型之一,它对培养幼儿的认知能力、亲社会性行为、语言表达、创造力、想象力等都有着重要的作用。班级大型主题角色游戏是指主题课程背景下,幼儿基于兴趣或在教师引导下自定角色主题,以班集体为单位,依托真实或替代性材料,在想象和模仿的基础上,根据自己的需求和意愿,运用语言、动作、表情等手段,创造性地扮演角色,表现自身生活体验的一种游戏。具有游戏来源的社会性、角色选择的自主性、角色扮演的多样性和想象性等特征。

实施时,一般依循以下的逻辑开展:结合主题活动目标,师幼共同商讨与之相吻合的角色游戏主题→依据游戏主题,幼儿通过实地参观、影视观看、故事聆听、互相交流等丰富相关经验→幼儿自主决定游戏地点,规划场地与布置环境→讨论角色游戏情节,明确角色及其任务→自选游戏角色,协商游戏分工→自选游戏材料,自主装扮角色并开展游戏→分享游戏经验,反思问题并讨论解决→收拾游戏材料,整理游戏场地。游戏中,幼儿可以体验社会生活和各类社会角色,创造性地模仿和反映现实社会关系,其游戏价值是多元的。

本年度全省班级大型主题角色游戏试点研究任务由长沙市人民政府机关第二幼儿园承担,推文将通过文字、图片、视频等立体呈现、持续跟进,以期帮助更多幼儿园教师科学开展班级大型主题角色游戏。


湖南省教育科学研究院

“班级大型主题角色游戏”试点研究项目组


01
活动背景


《身边的科学》是多元整合资源包中班下学期的活动主题之一。随着这一主题的深入开展,幼儿惊喜地发现生活中有很多有趣的科学现象,比如“大蒜栽在水里发芽了”“蔬菜会‘变装’”“菜头可以拓印出漂亮的形状”等等。特别是在区域游戏时,幼儿自发地从家里带来各种种子、蔬菜等进行种植或游戏。随着幼儿种的大蒜越长越高、豆芽越发越密,他们开始模仿成人进行买菜卖菜游戏。教师追随幼儿兴趣,满足他们对于游戏的需求,邀请家长们与幼儿实地参观超市、农贸市场等,并开展“蔬菜知多少”的调查活动,引导幼儿进一步了解蔬菜的品种、外形特征和作用。


02
活动内容与过程实录

(一)追随兴趣,发起游戏

随着“蔬菜知多少”调查活动的深入开展,幼儿对农贸市场的兴趣日益浓厚。在参观了超市、农贸市场后,幼儿认识了更多种类的蔬菜,如龙须菜、香椿、竹荪、人参菜等,而且发现科学的小奥秘就藏在其中。如,挑选蔬菜时可以通过观菜叶颜色、摸摸菜叶、闻闻菜叶气味等方法来判断蔬菜是否新鲜。他们还了解到摊位老板的蔬菜都是当天进货当天售卖的,农贸市场的蔬菜最新鲜,种类最丰富。通过投票,幼儿想在班级创设一个大型的 “农贸市场”买卖生鲜蔬菜。


(二)前期准备,累积经验

1.场地创设——我们的农贸市场如何布置?

当幼儿正兴高采烈地准备开设农贸市场时,发现了新的问题。“农贸市场怎么布置?”“老板是怎么卖东西的呢?”“都有哪些人去农贸市场买东西?怎么买呢?”带着问题幼儿又一次走进农贸市场。


农贸市场大调查(右滑查看更多)



佳佳:“农贸市场有卖水果的和卖蔬菜的。老板会把东西摆整齐,妈妈买菜的时候,老板还给我们送了葱呢。”

辰辰:“还有卖肉的,我看到好多肉摆在那里,我们觉得太贵了的话,可以讲价,最后老板会便宜了一点卖给我们。”

糖糖:“我看到了有包子、饺子,还有面包呀!”

焱焱:“还有卖鱼的呢!有泥鳅和虾……”

贝子:“有保安在检查健康码,清洁工打扫卫生,还有老板和买东西的人。” 

圆圆:“买菜的人有爷爷、奶奶、爸爸、妈妈,有的时候还带着我们小朋友呢。”

……


幼儿眼中的农贸市场每天都是人来人往,很热闹。市场大门口有保安进行疫情防控检查,有卖东西的老板和不同年龄的顾客。他们还观察到,农贸市场的食材是按种类划分的。于是,他们将教室分成了5个区域,分别是水果区、蔬菜区、水产区、肉类区、熟食区。这五个区该怎样布置呢?幼儿自行设计和布局,并根据实际情况调整。


我设计的农贸市场(左右滑动查看更多)


△根据游戏需要可随时调整的“农贸市场”布局


2.游戏创想——没有适合的材料怎么玩游戏?


农贸市场即将开业,但因为班级里真实或仿真的果蔬等游戏材料较少,游戏时体验感不强。顾客觉得没有东西买,老板觉得自己的货太少了,生意不好。于是,师幼一同想办法,解决游戏材料。

教师:“农贸市场即将开业,市场里没有食材,怎么办呢?”

圆圆:“把我们的玩具当成蔬菜、水果来卖吧!”

乐乐:“紫色的玩具就可以当成葡萄,红色玩具当苹果、胡萝卜、西红柿。”

勋勋:“还可以把不同形状的玩具进行分类,圆形的是苹果、梨子,长方形的可以当成是肉和手机。”

糖糖:“三角形的就是切好的西瓜和披萨。”

辰辰:“我们可以用超轻黏土做一些蔬菜、水果,画的卡片就当钱用。”

幼儿想到了用颜色和形状相似的材料代替游戏材料,还可以自制。他们大胆地提出使用其他物品进行代替,拓宽了材料使用的思路。


1)颜色相同的材料

绿色拼插玩具代替青菜、韭菜和葱


紫色拼插玩具代替葡萄、茄子、洋葱


红色拼插玩具代替苹果、胡萝卜、西红柿


橙色泡沫网代替橙子、胡萝卜、南瓜


黄色水果泡沫网代替菠萝、芒果、菠萝蜜、榴莲等

2)形状相似的材料

长方形积木代替手机、二维码


小木块代替肉类


3)自制的材料


△自制肉类



△自制水产品


△自制人民币



△自制蔬果



△自制熟食


(三)总结分享,解决问题
在做好充分的游戏前期准备后,农贸市场终于营业了。每一次游戏回顾时间,师幼共同总结,发现问题并提出解决办法,为下一次游戏打下基础。

问题一:食材不丰富,顾客不喜欢买?

炫炫:“我们的食材太少了,顾客没东西挑选,生意一点也不好。”

教师:“怎么解决食材不丰富的问题呢?”

胡伊丹:“我们可以去教室外面,找找可以用的材料。上次户外游戏时,我找到了松果,像玉米一样,有小颗粒。”

乐乐:“还有树叶,也可以当成我们蔬菜区的青菜。”

小甜酒:“对的,对的,长长的草就当成蔬菜区的葱哦。”

昀昀:“我捡到的小豆子可以当水果区的蓝莓。”

小狮子:“我从家里带一些瓶子,可以当成水产区的鱼。”


幼儿在户外寻找到了松果、树叶、野果子,自制了“今日特价”食材标牌和礼貌用语标牌,提醒顾客关注,还和家人制作了购物车投放到材料库中。



△在户外寻找到松果、青草



△在户外寻找到树叶、野果子


△制作特价商品标牌
△自制购物车


问题二:顾客还没有采购完,游戏时间就到了。

乐意:“我觉得我还没玩够,时间就到了,我的东西都还没买到呢。”

小米西:“那是因为老板摆东西,摆的时间太久了,一直没有准备好,我们在外面等了好久。”

夏天:“我们肉类区有分工,很快就摆好了,我让静静卖东西,暄暄整理、收钱,我就制作。”

原宝:“但是,我们的材料也很难摆、卖得也快,人手也不够,可以请供货商来帮帮我们吗?”

天天:“对呀!你喊他们帮忙呀!那我们也可以用推车搬东西,这样就能一次搬好多东西。”

此次分享后,各个摊位的老板在布置时都使用推车将食材运到店铺,减少了准备时间。同时,店铺工作人员分工合作,各司其职。如水产区摊位有三名工作人员,一人整理食品并售卖,一人叫卖,一人收银。在游戏过程中,遇到某些材料需要加量时还请供货商帮忙,避免出现顾客没有东西买的情况。

1)增加运食物的推车


2)工作人员组内分工


3)供货商为摊位供应食品


问题三:顾客不喜欢来我的店里,怎么才能让生意更好呢?

教师:“有的店铺食材都卖完了,但是有的店铺食材还有很多,生意好的店铺老板们是有什么好的方法吗?”

炫炫:“我当老板的时候,顾客买了很多葡萄,我就送橘子给他,我觉得这是个好办法。”

原宝:“我准备了一些切好的水果,让大家尝一尝,如果顾客觉得味道好,他就会买一些。”

教师:“看来送东西、让顾客试吃等都是一个好的售卖方式,可以让生意变得更好。”

王思暄:“我去买鱼的时候,老板不跟我说话还对我生气,我就不喜欢去水产区买东西了。”

教师:“对人有礼貌,是非常重要的!你们认为顾客和老板在交流时要注意哪些礼貌呢?”

妞妞:“顾客买了东西,老板要说谢谢。顾客来了,老板要说‘请问你需要买什么’。”

圆圆:“还可以说,欢迎下次光临。”

原来,送东西、叫卖、让顾客试吃,会吸引更多顾客。同时,在买卖过程中,店员热情的服务态度,讲文明,有礼貌更受顾客喜欢。

1)使用自制的喇叭进行叫卖


2)用推车推水果试味吸引顾客


3)为购买的顾客赠送其他食材


03
活动特点及价值分析

1.活动特点与实施——源于生活,积累游戏经验
在《身边的科学》主题活动中,幼儿逐渐对生活中新鲜的蔬菜、水果感兴趣,他们想知道“哪里的蔬菜、水果最新鲜”“如何开家农贸市场”等问题。正是因为幼儿对周围事物的强烈好奇,驱使幼儿不断发现身边的科学现象,积累辨别新鲜蔬菜、水果的经验。如,幼儿多次跟随成人在不同的农贸市场体验购物,他们发现通过看一看蔬菜、水果等食材表面的颜色、摸一摸食材表面的干燥程度以及闻一闻食材是否有异味等方式就可以分辨食材是否新鲜。

2.幼儿的经验获得——自主思考,大胆探索创新
游戏从无到有、游戏材料从简单到丰富的过程中,幼儿增长的不仅是游戏经验,还有自主思考解决问题的能力。游戏前期,幼儿发现自己对农贸市场的布局以及游戏角色的了解不够深入,他们主动提出再次到农贸市场去看一看或体验购物,有目的观察老板、供货商、顾客的语言和行为,进行体验式学习,凸显出幼儿主动学习的能力;每一次游戏的总结分享环节,他们提出如“食材不丰富”“生意不好”等诸多问题,凸显幼儿发现问题的能力;在本次游戏中使用废旧材料、自然材料、自制材料替代游戏中的材料是游戏的一大亮点,当缺少游戏材料时,幼儿提出用已有材料进行替代,先是一名幼儿在户外游戏时将户外的杂草代替了韭菜和葱,引发了幼儿用野果子代替葡萄和蓝莓、用石头代替土豆、鸡蛋、馒头、包子,用小木块代替肉类等游戏创想,凸显幼儿创造性解决问题的能力。

3.教师行为反思——追随幼儿,关注学习品质
在整个游戏过程中,教师善于发现幼儿,追随儿童。一方面,从发现幼儿的游戏需求开始,一步步激发幼儿探索的欲望与兴趣,巧妙利用家长资源进行实地参观、手工制作等,让家长参与到幼儿的游戏准备中。另一方面,在幼儿游戏遇到困难时,教师以顾客或老板的身份给予支持,帮助幼儿找到问题,想到解决的办法,同时,观察记录游戏的进展过程,引导幼儿分享、交流、总结、提炼。如,顾客采购时,洒落的食材让农贸市场变得“脏乱差”,教师捕捉这一镜头,及时拍照,组织幼儿讨论,支持幼儿选用自制购物车的方式解决问题。

4.延续性支持——不断调整,促进深度体验
当下,幼儿对游戏内容比较熟悉。摊位老板会采用试吃、送小菜、吆喝等多种方式招揽生意,热情服务顾客;顾客采购时会根据自己的购物清单购买食材,目标明确,顾客购物后会与同伴将食材制作为美食,还会邀请其他幼儿品尝。一次总结分享时,有幼儿提出到各个班级宣传农贸市场,邀请其他班级的小朋友来购物。为避免每次的人数过多,他们还想到用门票当作通行证。为支持幼儿的新想法,教师鼓励幼儿大胆尝试,持续关注幼儿游戏中的困难,采用同伴互助、家长支援等方式,支持幼儿体验新挑战带来的喜悦感和成就感。




本文系湖南省教育科学研究院“班级大型主题角色游戏”试点园—长沙市人民政府机关第二幼儿园原创,欢迎转发朋友圈,如需转载,请注明出处。


策划丨湖南省教科院基教所学前教育研究室

图文丨长沙市人民政府机关第二幼儿园

微信编辑丨新多元



选送单位:长沙市人民政府机关第二幼儿园

主题来源:《多元整合幼儿园教育活动资源包》中班下主题八

执教教师:曾子轩       

配教教师:李   婧  

指导教师:颜秋灵   张梦翎

指导专家:周丛笑 薛婷婷

撰文:颜   婕  曾子轩

审核:陈浩军   张   利

终改:周丛笑   薛婷婷



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