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班级大型主题角色游戏—中班—花朵彩虹餐厅(主题一《我升中班了》)第一期

班级大型主题角色游戏—中班—花朵彩虹餐厅(主题一《我升中班了》)第一期 新多元
2022-11-22
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导读:在游戏中感受成长的变化,体验服务他人的成就感。
点击上方“蓝字”,一起开心的玩游戏吧


本文导读


游戏是幼儿的天性,是幼儿独有的学习方式和特点,也是幼儿的基本权利。“以游戏为基本活动”是《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要(试行)》《“十四五”学前教育发展提升行动计划》等政策性文件的一致要求。全面落实这一要求,是对幼儿游戏权利和身心发展规律的尊重,也是彻底消除学前教育“小学化”现象、全面提升保教质量的关键。本年度,湖南省教育科学研究院将带领全省各级各类幼儿园重点围绕“班级大型主题角色游戏”展开研究与实践。

角色游戏是学前儿童最主要的游戏活动类型之一,它对培养幼儿的认知能力、亲社会性行为、语言表达、创造力、想象力等都有着重要的作用。班级大型主题角色游戏是指主题课程背景下,幼儿基于兴趣或在教师引导下自定角色主题,以班集体为单位,依托真实或替代性材料,在想象和模仿的基础上,根据自己的需求和意愿,运用语言、动作、表情等手段,创造性地扮演角色,表现自身生活体验的一种游戏。具有游戏来源的社会性、角色选择的自主性、角色扮演的多样性和想象性等特征。

实施时,一般依循以下的逻辑开展:结合主题活动目标,师幼共同商讨与之相吻合的角色游戏主题→依据游戏主题,幼儿通过实地参观、影视观看、故事聆听、互相交流等丰富相关经验→幼儿自主决定游戏地点,规划场地与布置环境→讨论角色游戏情节,明确角色及其任务→自选游戏角色,协商游戏分工→自选游戏材料,自主装扮角色并开展游戏→分享游戏经验,反思问题并讨论解决→收拾游戏材料,整理游戏场地。游戏中,幼儿可以体验社会生活和各类社会角色,创造性地模仿和反映现实社会关系,其游戏价值是多元的。

本年度全省班级大型主题角色游戏试点研究任务由长沙市人民政府机关第二幼儿园承担,推文将通过文字、图片、视频等立体呈现、持续跟进,以期帮助更多幼儿园教师科学开展班级大型主题角色游戏。


湖南省教育科学研究院

“班级大型主题角色游戏”试点研究项目组


01
游戏背景分析


暑假里,幼儿和家人外出游玩时品尝到了很多湖湘美食,如辣椒炒肉、臭豆腐、糖油粑粑等。在开学第一周“快乐的暑假”分享活动中,幼儿分享了自己暑假去过的景点、吃过的美食。通过展示美食记录表、美食打卡照片和视频,增进了对各地特色美食的了解,同时,对餐厅产生了浓厚的兴趣。通过开展《我升中班了》主题活动,幼儿意识到自己是中班哥哥姐姐了,长大了,能做很多的事情。他们用彩泥、纸张、扭扭棒、树叶等不同的材料制作食物,邀请同伴品尝,萌发了开“餐厅”的游戏愿望。教师尊重幼儿的游戏愿望,与幼儿共同商谈游戏主题,收集游戏材料,开展主题角色游戏,在游戏中感受成长的变化,体验服务他人的成就感。


02
幼儿特点分析


幼儿进入中班,已从“生活在自我中的个体”变为“想融入集体的个体”,与同伴交流的需求日趋强烈,社会交往能力较小班相比有较大提高,游戏水平也正从平行游戏逐渐发展为联合游戏。他们喜欢动手动脑探索物体和材料,愿意与他人交谈,能比较连贯地讲述自己的经历。角色游戏是本班幼儿最感兴趣的游戏,他们具有角色意识,能独立完成角色任务,主动发现游戏中的问题,大胆表达自己的想法和观点,提出解决方法,但他们还不能用丰富的语言、动作创造性地表现扮演的角色。游戏中,教师需要进一步关注幼儿的角色表现和角色行为,引导幼儿不断丰富对角色的认识,创造性地表现角色行为,提升幼儿的语言表达能力和社会交往能力。

03
游戏主题分析

餐厅是幼儿与家人经常去的场所,他们对餐厅的环境、餐厅工作人员、点菜就餐等都比较了解。源于幼儿较丰富的生活经验和浓厚的游戏兴趣,幼儿自发地将餐厅取名为“花朵彩虹餐厅”,他们自主设计餐厅及招牌、自由选择角色。游戏中,幼儿扮演厨师、迎宾员、服务员、清洁员等角色,在体验角色扮演的快乐中,也感受工作人员的辛苦,积累相关角色经验。如:迎宾员礼貌接待顾客,服务员贴心服务顾客,厨师根据顾客的点菜来炒菜等。本主题角色游戏源于幼儿的兴趣和需求,与幼儿的生活密切联系,一方面幼儿将自己的生活经验迁移到游戏中,另一方面又将游戏中的经验运用于现实生活,让深度学习成为可能。游戏中,幼儿扮演各类角色,积极互动和交往,进一步促进了语言表达、社会性交往、问题解决等能力的发展。


04
活动组织计划

(一)游戏目标

1.乐意扮演餐厅服务员、厨师、顾客等角色,体验与同伴合作游戏的快乐,感受为他人服务的成就感。

2.根据自己的意愿自主选择游戏角色和游戏材料,灵活运用多种材料装扮,与同伴友好合作完成角色任务。

3.了解自己所扮演角色的工作职责、工作内容和工作流程,知道使用文明用语与人交往的人更受欢迎。


(二)游戏准备

1.经验准备

1)有去餐厅就餐的经验。
2)通过亲身体验、观看视频等方式,初步了解餐厅中的不同角色及各类角色的职责、语言、行为等。

2.游戏场地及规划

师幼共同商讨,将游戏场地划分为:装扮区、等候区、厨房、就餐区、消毒区、自助区、烧烤区等。布局如下:



3.游戏材料准备



(三)游戏过程

1.讨论角色内容,明确角色职责。

1)提问:餐厅里都有谁?他们都要做什么?
2)师幼共同梳理餐厅各类工作人员的岗位、职责、工作流程。

2.自选角色并装扮,布置场地和材料,自主游戏。
1)自选角色,自主装扮,与同伴合作布置游戏场地。
2)自主游戏,教师巡回观察,适时给予适宜指导。
迎宾员:是否热情有礼貌地接待顾客;提醒顾客扫场所码,测量体温;维持进出人员的秩序。
服务员:是否提前准备好就餐区的各类材料(桌签、抽纸、花、菜单、水壶、笔);热情地引导顾客坐到桌子旁,为顾客点单,去厨房下单;提醒顾客可以去自助区自取零食饮料;提醒顾客买单。
厨师:是否根据顾客点的菜单制作菜品,创新菜品;做菜过程中是否注意卫生,先进行手部消毒,再将菜品清洗干净、翻炒,炒完菜后洗锅;做好菜后是否及时提醒服务员上菜。
面点师:是否根据顾客点的菜单制作面点、推出新的面点;制作食物是否注意卫生;做好面点后是否及时提醒服务员来拿。
烧烤员:是否根据顾客点的菜单制作烧烤、创新品种;制作食物是否注意卫生;是否及时提醒服务员上菜。
自助区工作人员:是否引导顾客自取水果、零食、饮料;是否及时制作、补充“零食”“饮料”“水果”等。
零食员:是否在等候区为顾客送小零食、茶水;当零食没有时是否及时去自助区补充;当没有顾客等待时是否主动为“餐厅”里的顾客送上零食、茶水。
收银员:是否根据顾客餐单收取相应费用并开小票;当没有顾客买单时是否主动推销“蔬菜”。
清洁员:餐厅营业前是否将餐厅打扫干净;顾客坐好后能否根据人数给顾客分发碗筷;顾客用完餐后是否收拾整理桌面、地面,保持餐厅整洁。

3.回顾游戏情况,师幼共同评价,分享游戏经验,解决游戏问题。
1)提问:你刚才扮演的是谁?怎么工作的?游戏中有什么有趣的事情和大家分享?遇到了什么困难?是怎么解决的?
2)师幼共同小结。
(3)自主整理场地和材料,结束游戏。


05
游戏组织





本文系湖南省教育科学研究院“班级大型主题角色游戏”试点园—长沙市人民政府机关第二幼儿园原创,欢迎转发朋友圈,如需转载,请注明出处。


策划丨湖南省教科院基教所学前教育研究室

图文丨长沙市人民政府机关第二幼儿园

微信编辑丨新多元



选送单位:长沙市人民政府机关第二幼儿园

主题来源:《多元整合幼儿园教育活动资源包》中班上主题一

执教教师:曹佳佳       

配教教师:刘   园  

指导教师:颜秋灵   吴   斌

指导专家:周丛笑 薛婷婷

撰文:曹佳佳

审核:陈浩军   张   利

终改:周丛笑   薛婷婷



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