189万的微信用户中，有40%的人看到过大厂房的宣传，或者转发过大厂房星座主题餐厅的微信；大厂房星座主题餐厅的微信公服务号设立不到两个月，已经有了4万多的关注者，还在以每天递增500人的速度在增加；大厂房星座主题餐厅自开业以来，已经接纳了数以万计的食客，大量的顾客一波又一波地涌来。是什么样的力量能让一个营业面积不到一千平放米的餐厅，如此吸引人呢？他们是如何做营销的呢，近日鼎好集团董事长韩震为大家揭开了谜底。
大厂房 一分钱不花开业爆棚
文/梧桐
大厂房在营销方面真是做足了功课，不花一分一文，仅仅利用微信公众平台以及微信朋友圈，制造了泉城一个营销神话，使顾客蜂拥而至，满意而归。
据统计，山东济南有微信账号的大概有189万人，截止到开业当天，就有40%的人或者看到过大厂房的宣传，或者转发过大厂房的微信，开业前半年就开始做营销，是通过一层一层的扒皮，一步步向美食客推送餐厅的美食。
第一层扒皮 发美食
第二层扒皮 发装修
第三层扒皮 发竞猜
不断地扒皮 不断地给顾客惊喜
韩震大胆地想，当粉丝量达到10万时，甚至粉丝量达到100万时，大厂房可以把卖烤地瓜的请到店里，然后向顾客说：请到大厂房吃烤地瓜，吃完再送10元代金券，可以下次使用。人，就怕惦记，你不给他钱的时候，他不想去消费，你给了他钱，哪怕是卡里有10块钱，他不去消费，就对不起那10块钱。
有些餐厅也会有微信公众号，也会有二维码，可是却没有产生作用。人们会问：我关注你的二维码和我有什么关系吗？我为什么要关注它？
关注大厂房却是有收获的：一、关注大厂房官方微信后，可以领取一个电子会员卡，里面有50积分，还有免费饮料一杯；二、对于完善微信会员卡资料的粉丝，在生日前夕可以免费领到50元代金券。三、平时消费一元奖励1积分，积分可以兑换星座礼品等十几种礼品。
编辑点评：真正的营销是要请顾客帮你做营销。不同的定位，销售渠道一定不一样，你不可能期待一个60岁的大妈没事就和你聊微信，因为她更喜欢电视购物。而对于喜欢新鲜事物的年轻人来说，没有微信可就OUT了，不在朋友圈里晒美食，那更是不可思议的事情，况且就餐还有积分，积分还可兑换礼品，何乐而不为呢。
一个餐厅要想让顾客永远“粉”你，就要不断有声音在市场上出现。通过持续为顾客制造惊喜，才能让顾客多次光临。只有顾客亲身感受过，他才愿意将快乐和美食分享给自己的朋友，这是大厂房星座主题餐厅成功营销的秘诀。
中成伟业集团8月课程分享
1、8月5-9日 成都 黄埔35期特训营
2、8月8-9日 溧阳 餐饮酒店工程维保
3、8月8-9日 广州 三标财务管理
4、8月11-12日 北京 餐饮复兴宴会先行
5、8月13-14日 南昌 4D现场管理安全管理
6、8月15-17日 无锡 5+1绩效考核与4D现场管理落地分享会
7、8月18-19日 武汉 5+1薪酬绩效考核
8、8月21-22日 合肥 连锁运营管理体系
9、8月21-25日 无锡 厨政管理师跟班
10、8月21-25日 济南 黄埔-高效沟通为王
11、8月24-26日 成都 2014餐饮转型探索—火锅考察
12、8月28-29日 长沙 店长RTT实务管理管控班
13、8月28-29日 无锡 餐饮酒店货币结算精算利润提升辅导班
报名热线：13593273413 张凯
报名电话:13593273413 张凯
【郑重承诺】：为保证课程质量和保障客户利益，凡对该课程不满意，一律全额退款！如果对课程满意，可补差价加入中成伟业会员
