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2014年10月公开课
10月27-28日 常州
餐饮酒店股权激励课程(咨询班)
10月27-30日 北京
餐饮转型考察之旅
2014年11月公开课
10月30-31日 沈阳 餐饮酒店4D现场管理
11月1-3日 餐饮酒店三效定格执行体系咨询班
11月3-7日 郑州 黄埔41期特训营——沟通为王
11月11-12日 合肥 餐饮酒店总裁的四把砍刀
11月11-12日 无锡 烤鱼技术实操班
11月15-16日 阜阳 餐饮酒店集团模式落地分享会——阜阳华联
11月18-19日 长春 餐饮酒店5+1薪酬绩效考核
11月21-22日 济南 餐饮酒店连锁运营体系构建
11月21-25日 南京 黄埔42期特训营——军命如山执行力
11月24-27日 重庆 餐饮酒店转型考察之旅——重庆站
11月24-25日 无锡 餐饮酒店内部结算币精算班
11月27-29日 餐饮酒店5+1薪酬绩效考核咨询班
下面是课程简介
10月30-31日 沈阳 餐饮酒店4D现场管理
【中成伟业好消息】餐饮酒店业4D现场安全管理体系课程成都开班了： ● 如何保证在采购价上涨,房租上涨,人工上涨而售价不涨的前提下，还要有更多盈利？ ● 如何提高员工效率？如何处理酒店物品？ ● 如何减少库存，甚至消灭仓库？ ● 如何做到厨房没有任何卫生死角？ ● 如何让员工愿意并且提升执行能力，将4D现场安全管理体系做出来并保持下去？ 10月30-31日餐饮酒店业4D现场管理专家组成员张成林亲临沈阳，两天时间为你详细讲解4D现场管理的奥秘，完美解决上述问题。学习后您将收获： 1.延长酒店装饰寿命，打破酒店3年重新装饰的误区； 2.有效控制成本，提高物料控制能力，利润提升，成本降低3--5个点； 3.数字、标准说话、一流的流程，傻瓜即智能管理办法；给工作做减法； 4. 改善繁琐和凌乱管理，提高管理效率，塑造品牌形象，营造超星级企业，厨房环境好了，员工归属感强了，今天一批人参观你的企业，明天政府主动给你颁发荣誉，顾客口碑好了，同行竞争力强了，利润自然提升了… 报名咨询：13593273413 张老师
11月1-3日 餐饮酒店三效定格执行体系咨询
三效管理是一项以人为本的管理方法：其出发点是为广大一、二线工作人提供最佳的工作环境，为各层管理人员提供最佳的管理平台。变危机为商机，变成本为利润，变消极为积极；让懒人变得主动，让能人变得可靠，让庸人变得可用。
课程收获一：如何打造管理“0”漏洞、成本“0”浪费、产品“0”污染企业
课程收获二：如何建立3高团队:高效执行力、高工作效率、高销售业绩
课程收获三：如何制定管理人员日、周、月“傻瓜式”三效流程定格管理法
课程收获四：如何运用10种“零成本”士气激励法
课程收获五：帮助企业梳理各个岗位（总经理、前厅经理、领班部长、厨师长、各档口主管、财务部经理、人力资源部经理、质检部经理、客房部经理、营销部经理）流程，完善绩效考核体系及各个体系流程。
11月3-7日 郑州 黄埔41期特训营——沟通为王
黄埔特训营分为六个系列：
1.沟通为王
2.执行-绝对服从
3.大爱感召
4.责任胜于能力
5.黄埔与服务讲师口才班
6.领袖梦工厂
培训亮点：
1.当场突破企业员工责任心不强，管理、销售、服务等各种沟通、协作难题
2.化解矛盾，洞悉真相，让领导和员工互相体谅真诚合作
3.极大增强企业的向心力、凝聚力，提高执行效率
4.对企业绩效有看得见的推动效果
5.奠定企业兴旺发达的三大基石（心态、团队、绩效）
6.一定会让团队震撼、落泪、蜕变
7.体验与一般培训绝然不同的务实风格与特殊效果
8.根据企业实际情况，量身定做教案
11月11-12日 合肥 餐饮酒店总裁的四把砍刀
四把砍刀作业：
1、财务分析报表（执行时间：*月*日-*月*日）
2、感恩墙、感恩卡、欣赏卡
3、CBA人力资源晋升图
4、财务日、周、月三效定格表（你要什么，什么时间给你，不给怎么办*月*日-*月*日）
5、财务进度表（执行时间：*月*日-*日，*月*日实施）
6、行政办三效定格，执行推进表（执行时间：*月*-*日）
7、360度综合评议表（*月*日、*月*日）半年考核标准
11月11-12日 无锡 烤鱼技术实操班
本次我们主要学习新型烤鱼的制作和发展趋势。
8分钟烤熟12条鱼，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率；上海：在沪上最大购物中心，建立在天鹅湖上的世博源，上海首家炉鱼餐厅以100余餐位，翻台10次的成绩，刷新了烤鱼餐厅翻桌频次记录！更是创下了作为一个新品牌，在开店首日就接待顾客超1300人的餐饮业记录！ 深圳：继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次，接待1300多为客人后，深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营，再次刷新纪录，累计叫号552桌，近2000名顾客排队等餐，十几接待来宾1500余位。 什么样的鱼如此疯狂，11月11-12日烤鱼技术实操班与您相约无锡。
11月15-16日 阜阳 餐饮酒店集团模式落地分享会——阜阳华联
内容正在更新
11月18-19日 长春 餐饮酒店5+1薪酬绩效考核
特此推荐：参席2014年11月18-19日 长春《5+1薪酬绩效考核体系》总裁班
第一部分 薪酬绩效方案执行攻略与财务分析
第二部分 薪酬绩效方案流程设计与薪酬设计
第三部分 解读管理层薪酬绩效激励案例（模板）
第四部分 薪酬绩效激励方案实施运作方法
学习目的收获
1.增长企业纯盈利3-5%，如果企业销售额是2000万，全年提升企业纯盈利约60万。
2.企业今天管理员工困惑：一是给钱少不想干；二是给钱多不好好干。原为“让我干”
变成“我要干”，导入绩效激发员工工作热情，打造激情团队。
3.百家企业验证模板：总经理、厨师长、前厅经理、领班、部长、客房部经理、会计、
服务员等重要岗位的考核方案，现场讲解。
11月18-19日 广州 531优质服务体系的构建
第一部分： 优质服务系统建立 |
第二部分： 优质服务亮点分析 |
—考核评估模式 —优质服务Pk模式 —月度服务师评选模式 —优质服务文化墙建立 —月度表彰与分享模式 —优质服务案例编辑成册 |
——四口服务亮点分析 ——客户跟踪“八个一”服务 ——服务提升营业额 ——感动服务策划与设计 |
第三部分：顶级VIP客户服务设计与内部优服模式 |
第四部分：转怒为喜—— 情感打动顾客的密码 |
——优质服务与客户管理 ——五星客户接待流程 ——优质服务个性化定制 ——内部优质服务模式 |
——抱怨是金，金不换情感升值 ——转怒为喜经典实战案例法则 ——顾客抱怨现场处理的技巧 ——服务在提升 |
11月21-22日 济南 餐饮酒店连锁运营体系构建
内容正在更新
11月21-25日 南京 黄埔42期特训营——军命如山执行力
内容正在更新
11月24-27日 重庆 餐饮酒店转型考察之旅——重庆站
重庆考察日程安排（具体以实际行程为准）：24日全天报到；25日：参观考察大队长，刘一手；26日：参观考察鲁西肥牛，顺风123旗下品牌coco；27日：参观考察顺水鱼馆，爷爷那辈火锅，巴俞寒舍。期间，将安排两场论坛，各火锅品牌现场讲授盈利模式。
11月24-25日 无锡 餐饮酒店内部结算币精算班
本次我们主要学习新型烤鱼的制作和发展趋势。
8分钟烤熟12条鱼，人均60元的大众消费，成就了炉鱼餐厅一天超过10次的翻台率；上海：在沪上最大购物中心，建立在天鹅湖上的世博源，上海首家炉鱼餐厅以100余餐位，翻台10次的成绩，刷新了烤鱼餐厅翻桌频次记录！更是创下了作为一个新品牌，在开店首日就接待顾客超1300人的餐饮业记录！ 深圳：继上海首家炉鱼餐厅开业首日翻台10次，接待1300多为客人后，深圳炉鱼餐厅首秀跨日经营，再次刷新纪录，累计叫号552桌，近2000名顾客排队等餐，十几接待来宾1500余位。什么样的鱼如此疯狂，11月11-12日烤鱼技术实操班与您相约无锡。
11月27-29日 餐饮酒店5+1薪酬绩效考核咨询班
内容正在更新
穷不学穷不尽
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