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在公司混日子,伤害的是自己!

在公司混日子,伤害的是自己! 职业餐饮EMBA
2015-01-17
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1、无论为谁打工,要为自己学东西,客观上为公司创造价值。

我自己当年,无论我在方正给国家打工,还是我在雅虎给外国人打工,我都跟别人最大的不一样,我从来不觉得我在给他们打工,我真的可能是很有自信的人,我觉得我在为自己干。因为我干任何一件事我首先考虑的是,我通过干这件事我能学到什么东西,学到的东西是别人剥夺不走的,客观上可能给公司创造了价值。


2、收获与投入成正比,应付工作是在浪费生命,要学会把普通事做得比人好。

一件事交给我我应付一下,很容易应付,应付完了之后不觉得是在浪费生命吗?一件事你可以把它做到60分,你可以做的很轻松,做完了你每天重复每天干三个小时活就完了,然后你天天上班没事,然后你回家三十亩地一头牛老婆孩子热炕头,但你怎么进步呢?人的进步离开了学校之后,学习不再是上课也不是读书,通过你在工作中通过你做事情做项目积累自己的经验,跟很多人打交道。因为我有不服输的性格,再普通的事我要做的比别人好,大家做的很普通我要做的跟大家不一样,要做到超出大家想象要花很多时间很多努力,但我最后发现我的收获最大的,因为我下了功夫,你的收获和你的投入是成正比的。


3、混日子实际上是混自己,老板损失一小点年薪事小,你损失青春年华事大。

如果你混日子,对不起,实际上你是混自己,在很多大的公司混的很多,你能黑老板多少钱吗?你一年年薪10万,中低层收入你在单位混10年也就混老板100万,对很多公司来说有人混我100万对公司伤害不了哪去,可是你十年不好好工作,荒废了十年,十年可能突然有一天公司倒闭了,或者发现你这个混混把你开掉了,你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?这个社会除非你有一个好爸爸,或者你有一个家族,这个不在咱们考虑之列,这不是我的哲学。


4、机会总是留给有准备的人,怨天尤人没用,成功缘自于你的能力积累。

你只要是白手打天下,你最后发现在社会上,这个社会越来越公正,我认为机会还是很多,你不要天天去愤青,去骂别人,至少有了互联网有了IT,你看丁磊、马化腾、李彦宏都是平头百姓,他们在这个行业能成功,说明什么?说明只要你努力你也有机会成功,百度、谷歌的很多员工,我们不提李彦宏,不提大佬们。他们公司很多员工参与这件事也很成功,有很多在北京买车、买房有成就感,这些东西靠什么?还是靠你能力的积累。

5、不喜欢公司就坚决、赶快离开,呆在公司就一定要全力以赴把工作做好。

觉得在公司,真不喜欢这个公司,不喜欢老板,赶快辞职,一分钟也别见到他,我就这个风格。何必为了老板的错误耗费自己的生命,如果你今天决定你又不离开在公司做工作,我觉得你应该把工作做好。有人说有几种问题,我有个性我不爱干这个,我说大哥,个性是成功人士的专利,你成功你当然觉得有个性,别人看着你,你没有成功之前个性能换房子吗?如果个性能换房子,我比你有个性,我们全家有个性,但它换不了一个房子。


为全国餐饮酒店业搭建学习交流平台的专业双月刊杂志

以操作流程、工具、表格为主,追求实战、实用、实效!成功企业经营案例分析、试用表格解析、旺城旺店流行菜肴。一本杂志帮您解决经营困局、菜品研发难题!

版块介绍:

情报数字、封面故事、活动报道、经营、管理、企划、财务系统、营销系统、项目对接大会、装修设计、百强餐饮、旺店考察




一、封面故事

1.封面人物——王新权

本期封面人物是食现餐饮公司董事长王新权先生。食在不一样被称为“会说话的餐厅”,随处可见的说说,好似面对面的交流,充满关爱。晓园店1000平方米的使用面积,厨房只有140多平方米,仅占餐厅面积的20%,这在餐饮界可是闻所未闻的。


下图为蒸菜组工作标准


2.封面人物——项目对接大会

为推动餐饮产业的可持续发展,搭建餐饮连锁产业链展示交易平台,搭建餐饮企业供应链零距离采供对接平台中成伟业酒店管理教育集团与《中国好餐饮》杂志社整合全国餐饮酒店资源,于2014年10月24-25日在山东济南喜来登大酒店召开“第二届餐饮连锁产业好项目对接大会”。


本刊添加专题版块——项目对接大会,旨在为读者传递好的餐饮项目、经营模式。真正成为餐饮人的云平台,好助手!



二、营销系统

1.结账方式既高效又奇特

在本文中,作者针对餐厅最后服务环节—结账,做了精彩分享。文章以锅小二火锅、唐人客栈、食在不一样、穆百味等多家店为例,为读者介绍既高效又奇特的结算方式,希望能给读者带来新奇灵感。

2.茅庐印象品牌推广方案

文章从市场环境分析、传播信息点梳理、品牌推广方式等方面对茅庐印象的品牌推广方案进行分析,并附有详细的整套推广方案,非常具有借鉴意义。

下图为茅庐印象联盟活动方案(部分截图)


3.以实际案例讲营销

西贝,在《舌尖上的中国》里掘金,借势——造势——用势三部曲,打造出有故事的餐饮酷品牌。

绍兴饭店的喜宴文化,致力于成为中国最大的、最具影响力、最著名的喜宴文化先锋品牌。

四种营销工具促销的详细介绍,相信其中肯定会有您需要的。

缘生泰 展会员12万,创造营销收益350余万,会员消费占比接近80%。

下图为绍兴饭店28888套餐表

三、旺店考察

全国首家无声服务主题火锅——刘一手心火锅,在“扶残创业、敬残创效、立残创牌”的发展路上不断前行。红色文化主题餐厅——大队长,将自己的企业品牌定义为红色知青文化,用实际行动宣传红色文化。时代文化主题餐厅——爷爷那辈火锅,以邓小平为主线,透过一个人,反映一个时代。

下图为爷爷那辈火锅首创“无边界盈利模式”

四、附录部分精彩表格

厨师长日工作表(部分截取)


厨师长工作解码执行力成长单


手持点菜器领用表(可引申为其他领用表)


《中国好餐饮》杂志学习落地表


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费用:2015260元/年(6期),单本零售58元,免费邮寄!

订购电话:13593273413 张老师

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户名:王艳敏

账号:6217 0023 4000 8220 693

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中成伟业酒店管理教育集团,专注星级酒店,餐饮连锁的专业教育培训机构,将一贯秉承最前沿的理念,结合当下管理运作模式,不断推出与时俱进的培训、管理模式,紧密联系公司与客户,使广大餐饮酒店老板真正体验到培训带给企业的效益提升!
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