1.人是可以被激励的，在餐饮行业为企业创造效益的一定是人而不是设备！

2.企业系统的强大决定团队的强大，离开了系统的强大，一味追求团队的强大是盲目的且没有核心竞争力！

3.在任何的管理体系中，都离不开无关变有关，利益共同体！

4.经营企业就是经营人心，经营人心就是分钱、分名、分利！

5+1绩效管理是以利益分配为基础，将个人、部门、企业，三方利益以最佳的方式紧密关联，旨在提高人效、企业创效、员工发展！

1.月人效最低不足5000，最高30000以上

2.工资率最低10％左右，最高甚至超过30％

3.房租占比由不足3％到高达15％以上

4.店面单位平方贡献值由不足400元/平米/月至3000元/平米/月

巨大的数据差异意味着经营的诸多问题，同时也迫切的指出提高人效的重要性！而唯一的解决措施就是引入绩效考核体系！

课程简构：

1.绩效导论

2.财务分析→为绩效提供考核基点，让绩效方案考核点把控的更准确！

3.各岗位职责→明晰责权利，杜绝管理中任何扯皮现象！

4.各岗位作业指导书→提供员工操作方法，为员工完成绩效提供保证！

5.CBA人力资源架构→制定企业晋升标准，清晰员工生涯规划，让员工正确理解绩效，欣然接受绩效！

6.各岗位绩效考核方案→提供模板，让企业拿回去对应企业数据即能实施！

课程安排：

1.增长企业纯盈利3-5%，如果企业销售额是2000万，全年提升企业纯盈利约60万。

2.企业今天管理员工困惑：一是给钱少不想干；二是给钱多不好好干。原为“让我干”

变成“我要干”，导入绩效激发员工工作热情，打造激情团队。

3.百家企业验证模板：总经理、厨师长、前厅经理、领班、部长、客房部经理、会计、服务员等重要岗位的考核方案，现场讲解。

很多餐饮酒店企业老板很爱学习，关于绩效考核的课程也停了很多，但头疼的就是回到企业不知从何做起。中成伟业酒店管理教育集团有非常完善的客户服务体系，帮您真正实现5+1绩效考核落地！听一下老总们的心声您就了解了：

我连续参加了周老师4次课程，让我们在今天这个“三高一低”的时代得到了管理上的突破，特别是绩效考核让我们切实提高了企业效益，实战实效。

—— 天目湖宾馆 史总

中成伟业为我们导入5+1绩效考核体系，优质服务、4D现场管理、风暴例会，在我们企业中起到了显著效果，我们要与中成伟业长期合作下去！

—— 金色南都 陆总

我们导入5+1绩效考核体系后，成本降低3%，销售增长8%，中成伟业是我们多家合作伙伴中最干实事、最负责的酒店专业教育机构，感谢周老师！

—— 黄山大厦 郑总

课程时间：2015年9月14-15日（13日全天接待）

课程地点：中国 河南 郑州

课程费用：新学员4980元/人，会员100元/人

课程对象：星级酒店 / 餐饮企业董事长、

总裁、财务总监、人力总监、副总等高管务必参加！

报名咨询：13593273413、 13875906200 张凯老师