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老板如何解决猪的问题!(彻底颠覆你的思维)

老板如何解决猪的问题!(彻底颠覆你的思维) 职业餐饮EMBA
2015-06-06
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导读:如何让猪上树?”一老板给出了四个方案,如下:方案一:给猪美好的愿景,告诉他你就是猴子,简称画饼;方案二:把树

如何让猪上树?”


一老板给出了四个方案,如下:


方案一:给猪美好的愿景,告诉他你就是猴子,简称画饼;

方案二:把树砍倒,让猪趴在树上合影留念,简称山寨;

方案三:告诉他如果上不去,晚上摆全猪宴,简称绩效。

方案四:让猪穿李宁,一切皆可能;让猪穿特步,不走寻常路。




这个有点恶搞,甚至讽刺的性质,很多老板认为这个不专业!


于是又有老板给出了另外的方案,如下:


1、帮猪减肥,让它达到基本标准;

2、给猪的四蹄穿上钉鞋,这是给它工具

3、先找棵斜着长的树让它爬,这是循序渐进由易到难;

4、了解猪喜欢吃什么,这是了解个人目标;

5、在树干沿途放少量食物,这是分解目标和过程激励;

6、猪如还爬不上去要分析并改进,这是评估完善;

7、爬上去就奖励。


有2个问题:


1、猪真的能上树吗?


2、要找个动物爬上树,为什么一定要猪呢?为什么不要猴子呢?


真是一句惊醒梦中人啊!


原来,回到原点,其实,无论我们采取什么办法,猪都是不可能上树的!我们想的一些办法,都是徒劳!


看到这则笑话,你想到了什么?


结论:招错了人,再怎么培训也是枉然!


这是很多HR和老板在招聘过程中经常犯的错误:因为招聘难,所以很多企业“迫不得已”降低要求,以为通过培训,可以使员工的达到标准!




为什么是错的?


1、如果求职者欠缺的仅仅是技能,那还好说,这个相对容易通过培训提高。但作为企业来讲,你会承担培训成本,而且,由于初期的不达标,企业还会承担因此带来的机会成本、时间成本等,培训成本往往高得吓人!


2、个人特质,基本上是无法通过培训解决的。比如,你非要招一个对数字不敏感、粗心的人去做会计,这完全就是天方夜谭了!


在这个问题上的原则是:宁可漏过一千,不可错招一个!


原因是:


1、耽误了这位员工本人的职业发展;

2、团队力量削弱;

3、带来工作上环节的不可靠因素;

4、带来双方都不愉快;

5、增加企业沉没成本。


所以,如果一个人难以胜任职位,或者说眼前胜任而未来没有太大的发展后劲的话,对人对已均不利。


关于选错人的成本,计算模型应该是这样的:


1、直接成本:报纸和互联网广告、招聘会或猎头费胜用、筛选简历的时间、测试、面试时间、入职培训、培训;


2、间接成本:损失生产力的成本、解聘员工做出错误决定的成本、职能失去可信度、下属的士气和生产力低落、所解聘的员工可能会引起的诉讼。


我们之前曾经核算过,结论是:招错了人,企业会付出15倍于工资的代价!意思是:假设这个人年薪10万,企业因此付出的代价是150万!


回到刚刚的笑话,要找一个动物爬树,其实,你招个猴子不就OK了吗?为什么要花那么大力气去培养一头猪呢?不可能也不划算啊!

全国报名热线:13593273413 张凯老师

中成伟业:13593273413 张老师

6月份课程确认版(不得增加、删减)

1.6月4-5日 扬州 4D现场管理落地分享会

2.6月8-9日 无锡 无锡内部结算币辅导班

3.6月10-11日 郑州 店长RTT管控实操班

4.6月10-12日 无锡 烤鱼技术实操班

5.6月11-12日 南昌 优质服务体系构建

6.6月11-12日 无锡 客服管理体系

7.6月11-15日 石家庄 47期黄埔大爱感召

8.6月14-15日 武汉 股权激励

9.6月15-19日福州 黄埔公开课

10.6月18-19日南京 顶层设计

11.6月20-22日无锡 烤羊烧烤实操研修班

12.6月21-25日长沙 48期责任胜于能力

13.6月21-22日长沙 第四届项目对接大会暨湘菜湘才湘料产业对接大会

14.6月22-24日沧州 4D现场管理与优质服务考察落地分享会

15.6月24-25日杭州 营销冠军

16.6月24-25日西安 4D现场管理

17.6月27-28日常州 一额四率咨询班

18.6月28-29日成都 餐饮酒店531优质服务体系构建



欢迎订阅《中国好餐饮》杂志:

【订阅方式】

杂志售价:2015年全年6期,260元/套。

汇款账号:622
849 025 800 2200 279

户名:王艳敏

开户行:中国农业银行
济南市天桥区支行 无影山分理处

备注:汇款后请一定把订阅人姓名收件人手机号码详细地址企业名称汇款回执拍照发至手机13593273413
微信:zcwyzk423

【关于杂志光盘定购问题以及办理会员资费的问题】

最近有很多做餐饮酒店的朋友向小编咨询杂志或者光盘,但是经过咨询问价后却没有选择订阅。大致原因分为以下几点,由于每天咨询杂志光盘,了解会员的朋友太多,小编就不一一回复了,以下是针对大家的问题做的统一回复:

1.问:你们提供的账号是不是个人的?打款后不发杂志怎么办?

答:这一点您完全不必担心,我们中成伟业惟一官方网站是:www.haocy114.com,您可以上官方网站查一下全国打款惟一账号是否和我给您提供的账号一致

2.问:杂志有点儿贵,能不能便宜点?

答:对于这点小编很抱歉,咱们的杂志是全国统一价,官网可查!260元一套6本,上面有优秀餐饮酒店的管理方案、实用工具表,看了就能用,相信您看完,借鉴别人的管理方案后给您创造的效益不止260元吧!并且现在260块钱能做的事有多少?所以说好餐饮杂志绝对的物超所值!

3.问:你们的会员是不是有点儿太贵了?

答:咱们可以算一笔账,现在一个中型餐厅的洗碗阿姨月薪就按2000元来算(吃住不算),一年12个月是2.4万,两年4.8万。而办理3万的会员可享受我们中成伟业酒店管理教育集团2年的服务,上百名专业酒店管理精英为您分析问题、出谋划策、亲自进店导入风暴例会、优质服务体系等,让您的生意越做越火,难道我们集团的服务还不如一个中型餐厅洗碗阿姨吗?

4.问:我的店目前生意不太好,看杂志,参加课程学习还有什么用?

答:生意不好您有三个选择

一,学习,学习先进的服务体系及完善的管理方案,这是一个优胜劣汰的年代,贫者因学习而富,富者因学习而强,学习是最赚钱的投资,是强大自己的筹码,只有不断的学习新的技巧才能稳定自己的收入,才能不被激烈的竞争所淘汰。才能让生意越做越大!

二,转让,只能赚一些钱转让出去再做其他的行业,但是现在貌似哪个行业都不好做。

三,固步自封,安于现状。但是您得考虑继续这样下去面临的是什么?

5.问:你在中成伟业长沙分公司怎么用的长治的电话号?

答:小编张凯老家山西长治,这个电话已经用5年多了,很多亲友电话都在上面,您是选择信任一个用好几年电话的小编呢,还是选择看电话号码归属地的人呢?我相信您自己的选择一定是英明的。


这些是近期很多餐饮酒店行业的朋友提出的问题,小编抽时间写出来统一回复!希望小编的回复能够帮到您!

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中成伟业酒店管理教育集团,专注星级酒店,餐饮连锁的专业教育培训机构,将一贯秉承最前沿的理念,结合当下管理运作模式,不断推出与时俱进的培训、管理模式,紧密联系公司与客户,使广大餐饮酒店老板真正体验到培训带给企业的效益提升!
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