办宴会首选大西洋是当地百姓荣耀的象征，宴会火爆的天悦大西洋将于7月11-12日率团队与中成伟业共同演绎“让宴会更赚钱”的秘诀
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如何在宴会市场中分得最大的一杯羹
天悦大西洋宴会附加值的分析及设计
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宴会经营策略与及宴会服务流程
婚宴经营策略
婚宴的营销渠道及策划
渠道资源引流开发
婚宴三部曲
主题婚礼策划方案
婚礼当天详细流程
婚宴服务案例
婚宴主管检查流程
售后及转介绍的技巧和方法
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经典宴会策划方案的设计与实施
各宴会的营销渠道及策划
各宴会渠道资源引流开发（例如产房等多种渠道）
各宴会三部曲（详细工作流程）
各宴会售后及转介绍的技巧和方法
各宴会策划方案的收尾
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宴会菜单设计
宴会菜单设计类型
宴会菜单调整
宴会大菜秀菜品设计
传统宴会与市场相结合
宴会菜单的出品流程与质量把控
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宴会市场竞争战略
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如何培养自己的宴会主持人
主持人形体礼仪（衣着、话筒、形体等）
主持人注意事项
现场模拟宝宝宴、生日宴、寿宴主持流程
互动板块:指导学员
支持人设计收尾工作
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近距离现场观摩
1.近距离观察4D现场刚管理——管理人员现场详细讲解
2.饱满的员工精神面貌来源于丰富的员工活动——定期举办风暴例会、优质服务、酒水销售PK、厨艺PK、外出旅游等各种兼备竞争性与趣味性于一体的员工活动。
3.多样化的学习模式——请进来、走出去，保持领先地位
4.风暴例会风采展示——员工的自信来源于每日的锻炼
讲师团队：
讲师：陈路
中成伟业金牌讲师
分享人：王茹军
天悦大西洋董事长
分享人： 史炳君
天悦大西洋总经理
分享人：王思伟
天悦大西洋楼层经理
分享人： 杨娟
天悦大西洋楼层经理
分享人：尹瑞昌
天悦大西洋楼层经理
分享人：潘坤
沧州大西洋 金牌主持
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月
2016
5
月
2016
课程须知
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参会对象：董事长、总经理、厨师长、前厅经理、财务总监、人力总监等中高层管理人员
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收费标准：1580元/人，中成伟业会员980元/人。
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住宿标准：住宿230元/间（120元/人）含双早餐
4. 餐饮标准：260元（3餐）
5. 名额限制：120人
报名电话：13593273413 张凯老师
中成伟业近期课程
中成伟业6月最新更新课程预报
21、6月26-27日 无锡 一扫餐饮天下客---营销体验实操班
22、6月27-28日 南京 第八届中国好餐饮连锁项目对接大会
23、6月27-28日 成都 深度厨政管理师
24、6月28-29日 无锡 经典川味火锅底料配方炒制班
25、6月29-30日 潍坊 财务一额四率利润提升班
报名电话：13593273413 张凯老师
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