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对,就是这个画风!
《中国好餐饮》出品,良(xuan)心(ku)制作,必属精品!
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|目录节选|
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02
|篇章页&样章|
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03
|精彩点评节选|
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【1 】
“买车买房,孝敬爹娘”,这是中成伟业激励员工的口号之一,简短有力,直指人心。这个口号与“打土豪,分田地”气质上是相通的,激励员工在口号就要直指员工内心。—《董事长高参》P61
【2 】
员工满意机制落地口诀:想让马儿跑,必须要喂草;想让员工干,机制要完善;机制在于分,分钱才分身。落地死穴一:分名不分利;落地死穴二:心甘情不愿;落地死穴三:想分却不敢;机制在三利(利员工、平台、顾客),真利才落地;到底怎么定,完全在心境;境界不提升,机制一场空!—《董事长高参》P66
【3 】
向前看怎么看怎么赚,向后看怎么看怎么赔。所以,要引导员工向市场要效益,而不是向企业要收益。—《董事长高参》P61
【4 】
马云从来不谈“模式的创新”,因为他无法在他旗下每个公司创业第一天就规划给它成型的样式。他觉得他们的模式是“需求”出来的:根据客户需要来调整自己,甚至他要什么,他们就调整成什么样。—《董事长高参》P17
【5 】
80、90后“忠诚度不高”是伪命题。实质上,80、90后对自己餐饮消费的随性观念大大“忠诚”。
对策:随性不代表没有偏爱,找到他们的偏爱很难,但并非不可为。市场探索是不易的,要有“我的顾客是我的,你的顾客也是我的”雄心。—《董事长高参》P10
04
|干货附录|
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这只是一小部分,拿出来解解馋……




附表:餐饮企业21年规划图
附表:新员工入职内部服务体系构建表
附表:中成伟业福利配车方案
附表:连锁公司连锁加盟协议书
附表:营销经理业绩PK激励表
附表:大酒店股份制合作协议书
附表:大酒店竞业诚信协议书
附表:大酒店总经理绩效考核方案
附表:酒店360评议表
附表: 肯德基的财务运营营管理方案
附表:万达集团任务分配——销项表
附表:餐饮酒店月度经营分析全案
附表:驻店经理述职报告范本
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05
|你问我答|
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1、《董事长高参》到底是1本书,还是5本书?
·它是一套丛书,整套书的名字叫《董事长高参》。
·这套书共4+X册(本),单册名字分别为:《董事长高参》、《总裁内参》、《人力资源首辅》、《行政总厨精选》,X名字为《网络运营官》。
2、这套书是给谁看的?
·这套书主要是给董事长看的,总经理、行政总厨、人力资源总监、店长及其他高管也可以参阅。
3、这套书有什么亮点?
·特别实用!因为这套书的每1分册都具有“经营思维参考书”+“员工培训工具书”+“管理实操落地书”的性质。
①经营思维参考书:摘选餐饮业内外精品文章,业内外专家点评,激发读者思考,醍醐灌顶,茅塞顿开。
②员工培训工具书:《人力资源首辅》中,有一系列培训方案、流程、表格、数据、公式等。
③管理实操落地书:涉及众多中成伟业原创管理方案、流程、表格、数据等以及其他餐企落地实施方案,学习之后,确保你实操落地。
·形式新颖!手稿化、点评化外加内参体例,保证你没见过这样的书,更保证你爱不释手。
4、这书能给我们带来哪些帮助?
·对整个行业会有全新的理解,管理更加细致到位。开源节流、招聘难、流失问题、股权分配、组织架构、顶层设计、营销难题都会得到解决。(董事长、总经理)
·对企业构造,运营与管理会有深一步的理解,有助于日常工作的完成,更有利于企业职位晋升。(高管)
5、什么时间邮寄?
·10月中旬左右。
欢迎阅读《董事长高参》
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它内容极其丰富,汇总了各行各业的机制智慧,集世界顶级企业实操案例。
它功能极其实用,涵盖中成伟业教育课程的各种管理落地方案,即用即查。
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预定电话:13593273413 张凯老师
中成伟业近期课程
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1、10月5-7日 无锡 商务礼仪与主持人实操班
2、10月8-28日 无锡 宴会策划与统筹管理系统
3、10月11-15日 石家庄 黄埔特训营77期责任胜于能力
4、10月12-13日 广州 餐饮酒店业三效定格管理法
5、10月14日 长春 餐饮酒店业4D现场管理落地精华班
6、10月15-16日 郑州 餐饮酒店业三标财务体系管理体系
7、10月18-19日 太原 五线店长管理法
8、10月18-19日 成都 餐饮酒店业4D现场管理
9、10月18-19日 张家港 营销36计--步步为赢
10、10月20-21日 济南 餐饮酒店JLB激励模式构建
11、10月20-21日 溧阳 餐饮酒店5+1绩效考核体系
12、10月21-25日 武汉 黄埔特训营78期军命如山执行力
13、10月24-25日 常州 总部5+1绩效考核体系咨询班
14、10月24-28日 蓬莱 第六期新发现餐饮驴友团
15、10月25-26日 鄂尔多斯 餐饮复兴,宴会先行
16、10月27-29日 常州 餐饮酒店财务体系咨询班
17、10月27-28日 上海 餐饮酒店业4D现场管理
18、10月27-29日 长春 红事会宴会考察
19、10月30-31日 沧州 营销36计--步步为赢
金钥匙酒店管理学院课程预报
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