4月10日上午,合肥市经开区食品药品监督管理所郑秋贤携第三方检测公司,到合肥一六八玫瑰园学校食堂例行检查,合肥一六八玫瑰园学校总务处主任颜德森、副主任孙凯、安徽正一品餐饮管理有限公司经理王玉成全程参与本次检查。
检查小组首先查看了食堂整体的环境卫生、员工的健康证、主副食仓库食品的储存规范、冷库的食品摆放、原材料的品质及加工制作过程、食品的留样、餐用具的消毒等,并对主副食、调味品进行现场取样、密封,整个过程严谨规范。安徽正一品餐饮管理有限公司经理王玉成全程参与本次检查。
检查小组对相关资料进行查验,各供货商资质,每天采买的记录、验收,食堂的监管制度是否规范、齐全等。在检查过程中,检查组组长郑秋贤对学校的高标准、严要求、抓实处、落细节的工作作风表示赞赏,学校始终坚持食品安全从源头控制,制度管人,流程管事,标准化才能让制度和流程在实际工作中落实常态化。
更多精彩
01
02
03
扫码关注我们
聆听校园好故事
感受教育百态美

