黄山市6人入选！第六批国家级非遗代表性传承人名单公布

近日，文化和旅游部公布第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人名单，共计942人。其中，黄山市6人成功入选，占安徽省新增认定人数（24人）的25%。

截至目前，全市拥有国家级非物质文化遗产代表性传承人39人，省级195人，市级750人，非遗传承体系日趋完善。

板凳龙是徽州流传甚广的民俗活动。其结构由掌灯人、龙头、龙身、龙尾、锣鼓队五部分组成。龙身板凳长1.5米，宽0.2米，凳面两端各凿有圆形洞眼：一端供舞龙者穿入手柄，另一端用于连接相邻板凳，凳面装饰红灯笼，寓意人丁兴旺。舞龙时各家各户将龙身扛至村水口的龙王庙前，与龙头、龙尾完成组装。板凳龙舞动时场面浩大，包含“神龙出海”“地龙望月”“玉龙行雨”“金龙盘柱”等造型，蔚为壮观。2021年，徽州板凳龙入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

张光武，男，1970年生，自2005年起负责右龙村板凳龙活动的组织协调、指挥引导等。20年来累计组织开展板凳龙表演活动36场次。除每年正月十五在村里按照传统习俗开展板凳龙表演活动外，还先后带队赴齐云山、万安老街以及屯溪、黟县、江西浮梁等地开展文化交流活动，有力推动徽州板凳龙的保护、传承与发展。

目连戏肇始于宋杂剧《目连救母》，后发展为南戏剧目流行各地。明代祁门清溪人郑之珍在杂剧、变文、传说的基础上撰写了《新编目连救母劝善戏文》，这是现存最早且最完整的目连戏剧本。明清时期徽州目连戏班不下数十个，其中祁门栗木班、樵溪班、马山班、清溪班、历溪班和歙县韶坑班、劝善班等影响尤甚。祁门流传目连戏“出在环砂，编在清溪，打在栗木”的说法，演出唱白质朴，广用民间土语、谚语，穿插筋斗、蹬坛、跳索、窜火等杂技表演。2006年，徽州目连戏入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

叶正初，男，1971年生，擅长扮演老生与丑角，代表曲牌角色有《上寿》中的傅相、《小放牛》中的牧童等。长期致力于徽州目连戏的保护与推广，曾赴上海、浙江等地交流展演，还多次受邀进入高校授课，让学生在近距离接触非遗项目的过程中，深刻感受到中华传统文化的深厚底蕴与独特魅力。

徽墨制作始于南唐奚廷珪的易水墨法。宋宣和三年（公元1121年）歙州更名徽州，“徽墨”由此而来。徽墨以松烟、桐油烟、漆烟和胶等为主要原料，有点烟、和料、杵捣、制墨、晾墨、锉边、洗水、填金、刻模等11道工序。成品具有“拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真”等特质，主要供传统书法、绘画使用。2006年，徽墨制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

项德胜，男，1963年生，从事徽墨制作与墨模雕刻，创办黄山市歙县徽韵工艺品厂。国家一级技师、享受国务院特殊津贴、国家级技能大师工作室领衔人、中国工艺美术大师、被联合国教科文组织授予民间工艺美术家、江淮杰出工匠、安徽省技术能手等称号。

徽菜是徽州地区风味菜肴的总称，是中国八大菜系之一。依托徽州聚族而居的传统，各种时节庙会繁多，这些融祭祀、饮食、娱乐为一体的活动，多以“食”为重，促进了徽菜烹饪技艺的发展。徽菜对食材选料极其讲究，它立足本土，天然、绿色、健康，对原料产地、季节、部位等均要求极严，因料制菜，充分彰显了菜肴的本味。徽菜烹调有炸、熘、爆、炒、烹、焖、烤等，尤其擅长烧、炖、蒸，烹制时素以讲究火功而闻名。2021年，徽菜烹饪技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

张根东，男，1967年生，师承邵楚琦等多位徽菜大师，参与编写《中国徽菜》等权威著作，多次担任全国烹饪大赛评委和黄山市徽菜质量标准专家评审组组长；国家高级技师、中国烹饪大师、安徽省烹饪协会常务理事、省名厨委副主任，黄山市餐饮烹饪协会副会长。

歙县定潭村“张一帖”家族为世医家族。张家世代为医，医技精湛、医德高尚，治疗急性热病、内科疑难杂症有奇效，往往一帖(一剂)药而起沉疴，故被称为“张一帖”。“张一帖”之名始于明嘉靖年间，自张守仁始，历明、清、民国至今，已有400余年、16代的历史。张一帖内科医术特点是辨症准，用药猛，剂大力专，择时分服，对胃肠、肝肾、痹症等疾病各有治法特色。2011年，张一帖内科疗法入选第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

李艳，女，1961年生，广州中医药大学博士生导师、全国第六批名老中医学术继承人指导老师、“张一帖内科疗法”第十五代传承人、首届国医大师李济仁工作室主任、安徽皖南医学院教授、皖南医学院附属弋矶山医院中医科主任、主任医师。