10月24日,控股集团总经理周必仁一行前往城北公寓食品加工中心、蛋糕坊、检测中心、宿舍区等区域调研指导工作,瑞达公司执行副总乔国慧、副总经理汪德平陪同。
瑞达公司是芜湖市“中国六常法”首家样板店,也是“全国六常学习基地”。周总一行实地查看了加工中心各模块化分区,餐饮中心黄玉蕾主任向周总一行详细介绍了加工中心导入“六常”后的改善效果。

在面点间,周总仔细检查过加工台后说:“比自家的还干净”。周总重点询问了有关原材料先进先出的模式以及标准。在检测中心,周总翻看了当天食材检测记录,对瑞达公司严把食材检验关表示了认可。明厨亮灶,六常法的导入全面提升了餐饮的管理水平,周总对瑞达导入六常法给予了充分肯定。
周总还重点视察了城北员工生活环境及资源保障工作,深入宿舍及餐饮商户,聆听后勤工作汇报,并对后期员工生活环境及食品安全保障作出了具体的要求。现场负责人表示将持续从环境改善、品质提升、流程优化、服务意识等方面全方位提升后勤保障能力,用坚实的步伐打造瑞达知名品牌。


