点击上方蓝字，关注我们~
瑞达公司“梦想合伙人”师带徒活动自2019年启动以后，不仅加速了青年员工的专业成长，提高了整体工作水平，增强了工作的潜力，师徒们团结协作、亦师亦友、互学互助、共同提高，取得了较好的效果。
下面就随小编的镜头看看他们的成长吧：
1、 业务带徒齐头并进
如果在所有的师徒结对中硬是要评出最正式的那对，那就当属邢红霞、刘雪梅、陈本婷。在她们结对的开始，小邢老师就根据他们工作中最需要掌握的知识和要点整理出一份PPT，供雪梅和本婷在工作中查询，另外在实际工作中更是手把手的去传授，目前师徒三人在薪酬处理的工作中齐头并进。
2、 技能带徒传承精神
俗话说师傅领进门修行在自身，后勤服务部的李耘昊对物业中心的陈自霞一直都非常敬仰；羡慕她能够流利的使用制图软件熟练作图，办公室的布局安排都能通过她的键盘了然呈现；而且更敬佩她不断努力的学习精神，获得众多的国家级证书。师徒结对后，在陈师傅的鼓励和支持下，李耘昊已经能够熟练的将制图技术运用到自己的厂区规划中去，给公司的一些重点设施都设计了电子档案。李耘昊不仅在工作中认真学习，还将师傅的专研精神传承下来，通过自己的努力以优异的成绩拿到了专升本的毕业证书，相信陈自霞的学习精神会一直鼓励李耘昊不断的努力前进。
3、最是平凡见初心
要说最能看见成果的应该是厨师的师徒结对，赵文建、吕磊算是瑞达厨师队伍中正在崛起的新生力量，他们的年龄都是20刚出头，正是学艺的大好时机。
在最年轻的时候努力奋斗就是最快乐的事情，24岁的吕磊，话少但是踏实，师傅对他的每一步指导他都深深的记在心里，运用在行动中。他的师傅陈强是位退伍军人，一直保持着退伍不褪色的精神气，吕磊在师傅的言传身教之下，不仅提升技能，更是保持着一颗爱岗敬业的初心，疫情期间，师傅陈强担当起送餐的任务，吕磊就一个人承包了灶前所有的工作，并出色的完成各种任务。
小编对他说，如果让你用一道菜来汇报一下你的学习成果，你觉得应该是什么？吕磊沉思了片刻报出了“青椒土豆丝”。话不多的他和我解释说汽研院餐厅最近一直在推进营养餐的活动，而青椒土豆丝虽是一道家常菜，做法简单，但口味咸鲜清淡，突出本味，美味可口，营养丰富。土豆的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白；富含赖氨酸和色氨酸，有可预防脑血管破裂；还有利于减肥的功效。从口味到营养，从员工的需求到食材的搭配，听着他虽平淡的话语，整个人都熠熠闪光。
当一个人用工作去迎接光明，光明很快就会来照耀着他！话不多的吕磊最终还是拿起了一个土豆现场给小编来了一份最家常的也是最有感触的“青椒土豆丝”。
平常的菜，平常的初心，在平凡中却能看见不平凡的成长。
4、有志者事竟成
在所有的师傅中有一位算是比较出名的，他就是2019年初，以一盘色香味俱佳的《花开富贵》荣获“中国徽菜大师”殊荣的李寿和，他的徒弟是招待餐厅的赵文建。师傅既是一位善于发现地方特色食材的高人，那徒弟就应该比旁人更要付出更多的努力。灵感全然不是漂亮地挥着手，而是如健牛般竭尽全力工作的心理状态！赵文建一边苦练基本功，扎实自己的业务；一边勤于思考，在师傅的带领下根据季节开发一些新品菜式。小编去招待餐厅探班的时候正好遇见他当天研究的新菜式“酒酿水籽”和“清水莲藕”，赵文建介绍说酒酿中含有有机酸、维生素B，益气生津、活血、散结、消肿，正好在梅雨季节中达到除湿的作用；莲藕是这个季节新上市的时令菜式，开胃清热、滋补养性，不仅口感好，更是有营养。
当小编问起哪道能代表他最近的学徒成果时候，赵文建腼腆的笑了，那我给你来道“金丝大虾”吧，然后并叫来了他的徒弟观摩。
“金丝大虾”是一道颜值很高，看似做法简单，却要求很高的菜品。首先大虾的选材都尤为重要，剥掉虾壳和除掉虾线也绝对是个技术活，既要保证虾肉的完整，还要将所有的壳全部剔除独留一点虾尾；土豆松的制作就更是讲究，每根土豆丝都细如发丝，绝对是考验刀工的细致，在油锅中煎炸的时候，火候掌控更是一点都不能忽视。
千呼万唤终于出锅了，展现在眼前不仅仅是美食，更是一道艺术品。业精与勤，有志者事竟成。厨师是创造文明的无名英雄，他们用自己的双手和智慧积累成不一样的饮食文化。
在师带徒活动中还有很多的优秀师徒，他们都在平凡的岗位上认真努力，向他们致敬！庆幸实现梦想的路上有你们一起同行！“梦想合伙人”师带徒的活动不会结束，会代代相传，让我们怀揣对师傅的尊师重道、对徒弟的持教传艺、对厨艺的精益求精、对自己的严以律己，面向梦想一起奋进。未来是光明而美丽的，爱它吧，向它突进，为它努力，迎接它，让我们一起使它成为现实！
- END -
安徽瑞达后勤服务有限公司
暖心 诚信 专业 高效
联系方式：0553-5925555
