自古希腊以来，人们一直试图达到4分钟跑完１英里的目标。许许多多的医生、教练员和运动员断言：要人在4分钟内跑完1英里的路程，那是绝不可能的。然而，有一个人首先开创了4分钟跑完１英里的纪录，这个人就是罗杰·班尼斯特。更令人惊叹的是，在此之后的一年，又有300名运动员在4分钟内跑完了1英里的路程。
训练技术并没有重大突破，人类的骨骼结构也没有突然改善，数十年前被认为是根本不可能的事情为什么变成了可能，是因为有人没有放弃努力，是因为有了榜样的力量。
对于大多数人来说，工作也和跑步一样，是简单的重复的也是枯燥的，我们每天在平凡的岗位上不断地重复着相似的工作，慢慢地也许真的会被日常的琐碎所淹没，甘于平凡，终于平凡。所幸的是，在我们的队伍中有着一群先驱者，他们始终用实际行动鼓舞着我们前行，而船厂餐厅厨师长鲍庆庆就是这群人中的代表。
对一个厨师来说，最好的服务意味着最好的菜品。
2015年4月1日，28岁的鲍庆庆来到了船厂餐厅，年轻的他来到厨房，跟在各位师傅身后，努力的学习着如何成为一名优秀的厨师。渐渐地随着烹饪技术的不断进步，在公司举办的各个赛事上，他也开始崭露头角，从2017年至2020年，公司举办的厨师技能大赛他只要参与了就一定能斩获奖项，更是在代表公司参加芜湖市第七届职工技能竞赛“南翔万商杯”烹饪大赛时，一路过关斩将，在决赛中代表公司拿下金奖。而他的努力也取得了公司的认可，2018年2019年连续两年被公司评为优秀员工，当然幸运的不仅仅是我们能有这样一位大厨，鲍庆庆的努力也让顾客的用餐体验上升了不止一个档次。
荣
誉
榜
当然，服务面向的永远不单单是客户，服务于团队更能让自己的力量成为杠杆，发挥出更多的价值。
工作能力强，技术过硬，执行力强，这是历任经理对鲍庆庆的评价。在高质量的完成每天菜品烹饪的同时，船厂餐厅的特殊性，人员招聘困难、服务点位多、工作强度大等一系列问题也把他锻炼成了一个“特种兵”，大锅小炒、桌餐团膳，乃至食材、物流配送等后厨工作中的每一个环节他都能顶上。今年时逢船厂大干，餐厅人手紧张，同时肩负着厨师任务与配送任务的鲍庆庆满负荷、连轴转，自年至今，几乎没有完整的休息过一天。
这样的工作经历也让他明白，不能光靠甩开膀子干，更要开动脑筋想，服务的出路在于管理的思路。
他开始思考，如何能让后厨运转的更加高效更加流畅，如何搭配菜品能让客户更加满意，如何搭配厨师能让大家的工作量更加合理，同时他也不断的与经理交流自己的想法，配合经理进行管理实践，在他自己进步的同时，也给餐厅的厨师团队，乃至整个餐厅的经营带来了进步。
2021年鲍庆庆顺理成章的被任命为船厂餐厅的厨师长，可以说是正式的从“料理”开始走向“管理”。
记得看过一句话 ，“厨师的工作可以说是一人巧做千人食，五味调和百味香。但厨师的终点永远不在厨房”，这种求变求突破的精神让他一路向前。我们也会在学习他的过程中不断努力，在各自平凡的岗位上砥砺属于我们自己的不凡。
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