师说 | 师带徒、传帮带 成长路上合伙人

1、我要比你更优秀

2021年上半年，黄志作为梯队人员，被安排至商用车餐厅，跟随餐饮经理鲍虎从日常管理、客户对接、员工工作安排、餐厅内部会议安排等业务开始学习餐厅管理相关知识。

2021年9月下旬，根据规划需要，黄志负责城南业务中心船厂餐厅整体业务，师傅鲍虎更是多次赴船厂餐厅实地指导工作，在食材管理、人员管理方面手把手教学，同时在船厂餐厅人员、设备、物料等紧缺时，提供了强有力的支持，让餐厅管理交接阶段平稳顺利；2021年10月，作为第一次担任管理岗的黄志来说，遇到了第一个棘手问题，人员绩效的把握让他十分困扰，师傅鲍虎倾囊相授，让这个困扰变成了最高效的管理教学工具；目前，黄志已经能基本胜任餐厅经理的管理工作，2021年底，在公司组织的第二届师带徒拜师仪式，黄志正式拜师鲍虎，后续也将向着师傅的方向努力成为一名优秀的餐厅经理。

部门推荐理由：

黄志很优秀，人品正且灵活，是瑞达未来的中坚力量，部门也在给他创造良好的工作环境，希望他能不断伴随公司成长！

2、主动请缨，合伙成长

2021年，新员工史军宇正式加盟工厂物业科，为了让她更快更好地具备道路现场管理能力，秦云云主动承担起业务技能指导工作，重点围绕参观接待技能、现场保障标准、道路车辆运行管理、服务礼仪及团队管理等多方面的实操训练与提升。

在师傅的带领下，史军宇通过实践和现场总结，摸索出具备道路特性的管理方法，在工作交流中帮助师傅更好管理团队，实现了互学成长：

1、作为一名新业务管理员，不但需要快速得到团队的认可，更需要得到客户单位的肯定。史军宇在零管理经验下，顶着各种压力，从现场管理出发，积极承担起道路班组管理工作，仅三个月时间均赢得团队和客户的信任、认可。

2、主动积极带领团队完成厂区各路段落叶、积灰、杂草全面清理，遇到突发情况人手不足时，随时可以从办公楼团队中抽调人员进行保障，以维护厂区道路的干净、整洁。通过短短几个月的学习，史军宇已能够独立完成各项工作。

3、主动搭建区域内的机动团队，通过班组人员的团结与成长，结合道路区域优势，担当区域机动角色。试验中心班组是道路死角清理帮扶主力，通过史军宇的带领，一起与道路人员共同协作、共同清理，道路班组工作氛围更和谐，少了抱怨多了工作的积极性，也让大家都成为了来之能战的熟手。

部门推荐理由：

总体来说，既发挥了内部培训资源的潜力，又快速提高了新员工的专业技术水平，在内部形成了比学赶帮超的良好学习氛围。

3、退伍不褪色，永远向光芒

徐世祥在日常工作中通过“传、帮，教”的形式传授给武文超给排水及设备用电维修技术及方法，日常维修遇到困难时，他们相互讨论、学习，共同攻克难关：

1、日常维修：徐世祥以身作则，让武文超了解维修技巧及操作方法的重要性，传授日常维修的工序及流程。小到日常给排水管线安装，照明插座线路敷设，大到设备用电安装，都必须按照规范规定操作。武文超每天坚持对水电设施的维修方法不断学习改进，在他的细心而坚持下，BOBO城样板房装修给排水及线路安装圆满收官。

2、维修技能提升：在师傅影响下，武文超利用业余时间翻看一些专业书籍，查看一些相关视频，学习和掌握一些先进的专业技术知识，理论知识和实际操作均有很大提高和进步，并通过自己不懈努力考取了电工“高压进网证 ”，乖兔子二店装修改造，水电线路及设备用电安装均由武师傅负责安装。

青出于蓝而胜于蓝，通过近半年的学习，武文超已全面、熟练掌握给排水及用电设备的维修方法。同时，他是维修科最年轻的维修工、退伍军人、中国共产党员，带领大家一起不断学习、实践，全面提升维修团队专业技能。

部门推荐理由：

认真教，用心学，争做新时代物业人！他用实际行动树立瑞达人质量在脑中、服务在心中、技术在手中的形象。

4、一步一脚印，踏实向前进

张丽是一名新员工，从事保洁班组的管理工作。对于毫无保洁管理经验的她来说，如何了解保洁流程、怎样做好细节，如何带好团队，把工作做到更好，都很迷茫。部门给她安排的师父吴杰让她从懵懂中渐渐明朗。

在老师的认真指引下，从最基础的洗衣机清洁到保洁班组规范化管理，张丽一点一点明白了如何与人交流，如何掌握工作流程，如何提高操作技能等，让她增添了更多更广的知识面，也给她增添了信心和责任感，因而渐渐的爱上了这份工作。                   

通过“师带徒”学习也让她对公司注重员工职业培养的企业文化有了更深入的了解，表示会不断学习提升自己，尽心尽职，勤勤恳恳做好本职工作，贡献出自己的绵薄之力。

部门推荐理由：

张丽能够积极主动地学习业务，工作主动认真，吃苦耐劳，激发了保洁队伍的主观能动性。

5、新挑战，新起点，一起共克难关

2021年7月份，王倩入职物业中心公寓物业科，作为新人，她虽以前也有一些物业管理经验，但在房源管控管理方面，毫无经验可言。如何做一名合格的物业人？如何组织和管理调配宿舍资源？如何与人相处……这是她面临的新挑战、新起点！

根据部门安排，与曹天荣老师结为师徒，通过五个月的一对一师带徒学习方式，王倩已熟练掌握公寓房源规划分配流程，能够严谨把控每个住宿流程环节：从初期的床位核实、跟进、数据报表更新，到离职人员的信息跟踪反馈、员工工号的梳理、现场统计等等，再到现在的人员入住计划跟进与安排，均能独立操作。尤其10月份参与公司服务大干项目，快速保障员工5500人的入住计划，打造员工满意的家文化等事件，也让王倩爱上了这份工作。从实习期间走过每一步都离不开师傅的细心教导，遇到问题总能帮她及时解决，共同攻克难关。

部门推荐理由：

通过学习，王倩能够较好熟练掌握房源规划及住房安排，能够单独统计分析数据，做到住房安排快速响应。

6、共情、共竞、共兴！

这对师徒在2021年初建立了密切的合作关系，虽然没有参加正式的拜师仪式，但是师傅在相关人员招聘方面相对丰富的工作经验，深深的吸引了徒弟。不管是在工作中还是生活上，这对师徒彼此相互扶持，相互努力，共同去学习、领悟和沉淀。

1、日常学习交流：在工作接手之初，师傅重点针对人员招聘、大客户拜访、院校维稳等流程逐一进行详细指导，共同探讨学生稳定相关问题、校企合作事宜等。通过这些日常交流，员工的满意度、稳定率也有了大幅提升。

2、KPI完成率提升：在2021年中，在师傅的带领下超额完成公司的招聘人数，有力保障了大客户人员需求，另外新签订18家合作单位，为后面的招聘任务提供了基础。

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吉登超2021年服务能力突破，全年拓展人数达800余人，师傅杜文凯从各方面指导，师徒二人成为有力组合。赞！

7、不要看我年纪小，成长路上要领跑

这对师徒二人组合是本届最年轻的一对，说是师徒，更多的是相互学习。

徒弟刘法是位00后，加入海瑞公司团队以来，先后参与员工上、离岗办理、人员考勤、数据维护等工作、2021年7月正式负责档案管理工作。

细心，是他的标签。在过去的六个月中，他从每一个小细节做起，认真完成了近一万份员工档案的检查、梳理工作；档案室的灯光就是他的成长见证，而一直陪伴在他身边的就是他的师父张昊，这个95后的帅气小伙手把手的和他一起完善每个细节。

责任，是他的坚守，在档案管理工作中，他主动学习法律法规，就劳动合同的管理方面提出了自己见解，高度的责任感帮助他完成了一个又一个的挑战，师父张昊更是自己学了以后和他相互讨论。

经过6个月的学习，刘法已完全胜任档案管理工作，并对《劳动合同法》等相关法律法规有了初步了解，成功完成了从辅助材料整理、归档到独立完成劳动合同常见风险点管控与问题处理的转变。刘法不断学习档案管理与劳动争议处理的知识，完善工作细节，正为成为一名合格的档案管理员而努力。

部门推荐理由：

刘法成长较快，得益于师傅张昊的过程指导，现已成长为部门多面手，可以独立从事上岗办理、餐卡办理、离岗、档案管理等工作。

8、把徒弟培养成师傅，让师傅成为大师

黄菊红师傅作为公司骨干力量， 2020年公司成立大师工作室之际，成为了大师工作室中的重要一员，负责面点的创新和标准化推广，无私地向各个食堂的面点师传授自己的优秀经验。

杨康，标准的面点小白，入公司开始师从黄菊红师傅学习面点制作，通过师傅平时言传身教，努力跟学，2021年调岗成为加工中心包子生产线负责人员，在工作中积极摸索设备特性，钻研技术，独当一面。工作之余，杨康能够积极和黄菊红师傅交流沟通、学习，研究出一些有特色的面点比如扶手酥、老鼠爱大米、灯笼酥、瓜子酥等诸多新品。   

2021年11月，黄菊红和杨康师徒二人代表公司参加芜湖市商务局主办、市餐饮（烹饪）行业协会承办的“清水白肉杯”芜湖市第一届职工技能竞赛烹饪技术大赛中，分获中式面点师第一名、第二名的好成绩，师徒二人为公司在餐饮行业中赢得荣誉，也为公司对外树立品牌形象增添了亮丽的一笔。

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经过自身的努力，从标准的面点小白成长为餐饮中心包子生产线独当一面的高技术专业人才，师傅继续奋斗，不仅为公司在餐饮行业中赢得荣誉，更为公司大师工作室的建设添砖加瓦！

9、让食品安全的种子播撒在每一人的心里

师傅周小飞是一位专业的国家注册食品安全管理体系审核员，食品安全专业知识扎实，在餐饮中心专职品控工作。

他每周都会专门来到“学生餐”加工现场对徒弟柳陈晨进行食品安全方面的专业指导，从法律法规的学习、体系文件的梳理、食安档案的管理到现场食品安全控制的23个控制点和3个关键控制点，一点一点教起；让她从一个看到物流师傅意外打翻一箱盒饭不知所措的新人变成了能快速成长为合格的学生餐“安全卫士”。

徒弟柳陈晨在完成本职工作的同时虚心学习食品安全相关知识，在师傅的指导下积极做好学生餐食品安全工作，努力做好每一步，防止食品安全事故的发生。她给自己立了个小目标：在2022年取得食品安全管理员的资格认证，和师傅一样成长为一名专职的食品安全管理员！

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在师傅周小飞的指导下，扎实学习、虚心请教，确保学生餐食品安全无事故！

10、在干中学，在学中提高

露营地厨师乐闻自2020年12月30日入职公司以来，表现出优异的个人素养，吃苦耐劳、认真钻研，而且悟性极高，在师傅徐世东的精心指导之下，厨艺更是日渐精湛。

露营地餐厅相较于餐饮中心其他餐厅要求高、任务重，徐师傅不仅在有接待任务时手把手的指点菜式的制作、摆放和品质，在休息时也时时指导乐闻研发新菜品，鼓励年轻人进步。乐闻在代表公司参加芜湖市商务局主办、市餐饮（烹饪）行业协会承办的“清水白肉杯”芜湖市第一届职工技能竞赛烹饪技术大赛中（以下简称“清水白肉杯”大赛），荣获中式烹调师三等奖，获高级技工职称。

部门推荐理由：

潜心研究菜品，始终保持一颗好胜心，获2021年第一届“清水白肉杯”比赛中式烹调师三等奖以及高级技工职称，离不开师傅徐世东的精心指导！

11、踏实努力、全面发展、德艺兼备

李飞是瑞达后勤最年轻的厨师。他从一个不会拿刀的小白开始，多位师傅都给他灌输着“厨德是做好一个厨师的根本”的理念，让他踏实努力，全面发展。2019年师承赵文健学习混切和简单的一些热菜制作，2021年师承余招平学习冷拼，让他的厨艺得到进一步的提升。师徒二人共同努力进步，获得较多殊荣：

1、在瑞达公司组织员工比武技能大赛中，余招平以冷拼作品《国色天香》获得一等奖荣誉。

2、在“南翔万商杯”大赛中，余招平以自身努力拔得西式烹调金奖。

3、2021年“清水白肉杯”大赛中，在师徒二人共同商讨、艰辛努力下完成冷拼作品《建党百年》，李飞并以此获得高级厨师证书。

部门推荐理由：

学以致用，为公司的未来努力添砖加瓦。