五一特辑丨爱岗敬业勤钻研，自我超越勇突破

黄菊红，瑞达公司高级面点师，加工中心面点坊班组长，今年是她做面点师的第34个年头。除了负责制作乖兔小灶门店的各类面点外，黄菊红还担负着面点师带徒教学工作。

每天一早，黄师傅就在面点间开始准备各食堂的面点订单，一盘盘各式各样的面点被送入餐厅再到员工手中。常听到她说：“能够让员工吃得满意，是一件很有成就感的事。“做面点既是一件很枯燥的事，也是一件细活。和面、擀面、蒸、煎、炸……不同的面点，工序都不一样。“干我们这一行，有的时候低着头站好几个小时是常态，不过可以干自己喜欢的事情就足够了。”她在工作中不怕苦不怕累、带头干，严格执行公司标准，验货、备货、从食材进入面点房到摆上卖台，各个流程她都要亲自把控，经过面点间，随处可见她忙碌的身影。

多年来她感受着制作面点的快乐与艰辛，她用一双巧手，把传统中式面点做得既美味又美观，诠释了传统中式面点师的匠人匠心。凭借自己的刻苦钻研和不断创新，曾获安徽省2019年烹饪技能大赛一等奖、瑞达优秀员工、瑞达岗位标兵等多项奖项。

同时，她将所学毫无保留的传授给整个面点班所有人，通过传、帮、带、教的形式，为公司各食堂培养了多位独当一面的面点师。

择一事，用一心，终一生，成一作。黄菊红从事餐饮烹饪34年，专攻面点。她在普通的岗位上踏实奉献，默默创造。“做任何事情没有秘诀，只有用精益求精的态度，才能把热爱的工作做好做精。”

自2022年入职以来，姜英一直负责铭铸广场写字楼模块日常保洁。“我是刚刚退休后第一次做保洁服务，刚开始工作还真有点不适应，但想着既然在这个岗位，就得把事情干好，就得让客户满意。”

姜英所负责的海行云写字楼现场保洁质量要求较高，作为服务岗位，也是窗口岗位，姜英深知自己的工作质量、工作标准、工作形象时刻展现瑞达的风采。每天早上6：00左右，姜英已经到达工作岗位，开始工作前，姜英会对当日工作重点以及工作标准进行梳理，提前把会议室和卫生间保洁工作做好，并定期协同管理员对责任区域内现场环境进行检查。

现场工作，特别是保洁工作，耗材品种较多，作为一名新晋保洁员，姜英始终坚持学习新材料的使用方法，同时在日常工作中，确保耗材物尽其用，爱护保洁工具、合理使用，对损坏工具进行适当维修，避免浪费，尽可能为公司节约成本。同时鼓励新员工对耗材使用方法进行改善，对旧材料进行二次利用，增强降本增效意识。

虽然工作只有短短一年的时间，但姜英的踏实努力，加上领导们的指点、同事们的协助，工作也是越做越好，从过去的专注于把事情干好，到现在慢慢的和客户单位进行沟通交流，并且建立了良好的客户群，姜英严谨的工作态度、良好的责任心及较强的工作能力，得到部门领导及客户单位的高度认可。

她性格腼腆，平日里话语不多，是一位循规蹈矩的实在人；她做事低调，生活简单，但工作起来却格外认真负责，她就是负责伯特利超市的高云。

自2022年5月调入伯特利超市工作后，高云每天的工作不仅仅是售卖、收货、上货、理货、检查商品的生产日期这些基本工作，还利用前期在城北超市的工作经验，将员工最喜爱的产品分类划分，增加热门产品复购率。

为了做的更好，不善言辞的她主动了解伯特利超市员工的需求、爱好，售卖时经常把“最近超市的东西都还满意吗？”“你们有没有需要却没买到呀？”挂在嘴边，这对于性格腼腆的她来说，是极大的突破。

通过她的了解，每次合理订货，保证每日充足货源，销售员工喜爱的产品，用真诚的态度创造新的业绩。她没有豪言壮语，也没有惊人的创举，但是她却用脚踏实地的方式让伯特利超市的营收实现翻番，其中多次更是突破3倍营业额创月度新高，同时，客户满意度也在一直稳步上升。

“没有十全十美的商品，但有百分之百的服务”，高云以饱满的工作热情、求实的工作态度，以及不断的自我突破，实现营收和满意度的双提高。

许显花是城南新能源餐厅的食堂服务员，平日里重点负责食堂的售卖和卫生管理工作。由于性格热情大方，平日里员工都亲切的称呼她“许阿姨”。从2019年9月开始至今，许阿姨工作已有三年多，按她的话说“餐厅的规模在不断壮大，不断发展，别的我们没有，但有一颗不断向上的决心，紧跟领导，努力开拓创新，把餐厅做大做好。”

“今天吃点什么呀！”“阿姨给你多打点，工作辛苦了，多吃点！”许阿姨用微笑和热情感染着每一位员工，每当饭点，许阿姨所在窗口总是排起长长的队伍。

不仅如此，许阿姨还带头开展环境改善工作，把食堂的卫生用餐，节约用餐，有序用餐放在首要位置，开餐时，带头清扫现场、维持秩序。环境改善了，员工来就餐时不拥挤混乱了，餐厅喧闹吵杂的现象不见了，员工倒剩菜剩饭的现象不见了，取而代之的是“排队打饭，安静就餐，吃尽喝干，自觉送碗”的文明就餐景象。

许阿姨秉承着一颗真诚的心，在自己的工作岗位发光发热，用热情和真心，带给员工不一样的就餐体验。