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郑重辟谣:大理寺才不是只吃萝卜!

郑重辟谣:大理寺才不是只吃萝卜! 好传动画
2021-05-28
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导读:事实证明,大理寺不是只吃萝卜,但什么菜都放萝卜。

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大/唐/美/食

DA TANG MEI SHI

唐朝不光有萝卜

之前有人问,唐朝是不是没有蔬菜,不然为啥天天喂猫爷吃萝卜?那当然不是,单纯是因为蔡叔喜欢萝卜。


▲《大理寺日志》第4集

我们现在最常见的大块根茎类大概就是土豆和红薯了,但是这两样东西是明朝才传入中国的。唐朝时最常见的就是萝卜。


除了萝卜,比较大块的菜蔬还有茄子、嫩葫芦,蔓菁,芋头等。



▲蔓菁(长得很像萝卜) 大理寺日志截图

还有一个现在也很火的菜——秋葵。

▲大理寺日志第1集

▲秋葵嫩豆腐


秋葵是唐朝非常流行的家常菜,最常见的做法是炖汤。

▲大理寺日志

可以看到,汤里除了萝卜,还有秋葵,蔓菁、豆芽之外还有一些绿色的菜叶。在当时,冬苋菜和菠菜也是非常受人欢迎的蔬菜。

不止外来文化,唐朝是传入中国的蔬菜也不在少数,刚才提到的菠菜就是当时从波斯引进的。

 
ps:喜欢的话不要忘记右下角的在看


【声明】内容源于网络
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