饼就是哥，哥就是饼！一起来看看大唐的网红美食吧- 大数跨境

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2020-10-16

导读：乖乖嘞，这城里的吃的揍似香！

“饼就是哥，哥就是饼！”

▲大理寺日志第一集

不知道小伙伴们有没有注意到，反正我看完第一集的时候，满脑子都是这句话。

我们的陈拾在进城的第一件事就是先流着口水买了个胡饼，身边还有一只馋的直晃尾巴的汪星人。所以胡饼到底是个什么玩意？真的有这么香吗？

著名诗人白居易为胡饼写过一首诗，大概意思就是：胡麻饼还是长安的香，刚出炉的时候表皮酥脆，油香四溢。杨大使，就问你馋吗？

不光炫耀本地美食，还要对外地友人嘚瑟，可以说是非常缺德了。不过这也说明了唐人对胡饼的喜爱。胡饼，听名字就知道一定与胡人有关。

其实早在秦汉时期就有了胡饼。张骞出塞从西域引进了芝麻，还有加入胡桃仁的饼。于是这之后只要是洒芝麻和胡桃仁的饼都称作胡饼。

据小道消息说，玄奘穿越沙漠时携带的就是这种食物。

可是简简单单的芝麻饼怎么能变成大唐的网红食物呢？

《齐民要术》里详细提过，“面一斗，羊肉二斤”还有什么“豉汁及盐”，“以髓脂、蜜，合和面”，用油脂和蜂蜜和面，这是什么奢侈腐败的增肥食谱？还又是豆豉又是羊肉的，听起来就香的不行。

减什么肥，我这就出门买饼！

而且，会吃会过的唐人甚至还从胡饼演变出了许多种食疗饼，对这个我可是真实的瑞思拜了。

唐朝繁华万千，这一个小小的网红饼就能哔哔说道半天，所以，你还不快去看《大理寺日志》？然后一起从细微之处领略“诗酒风流万国朝”的大唐盛世！

ps：喜欢的小伙伴别忘记还有右下角的“在看”哦~

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