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国泰检测牵头制定《赛口包子》、《赛口包子馅料制作工艺规范》两项团体标准

国泰检测牵头制定《赛口包子》、《赛口包子馅料制作工艺规范》两项团体标准 aph国泰检测
2025-07-16
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安徽国泰众信检测技术有限公司联合望江县赛口食品行业协会、安徽省顺口福食品有限公司、安庆市粮蒸棒食品有限公司、安庆市北粮蒸香食品有限公司等单位共同起草《赛口包子》与《赛口包子馅料制作工艺规范》两项团体标准,安徽省食品科学技术学会组织合肥工业大学蔡克周教授、安徽农业大学梅林教授、安徽省质量和标准化研究院张丽、安徽省食品药品检验研究院杨志才高级工程师、新世纪检验认证有限责任公司徐建文高级工程师等专家与企业代表在国泰检测召开审定会。合肥工业大学蔡克周教授担任专家组组长。



国泰检测陈洪周董事长对莅临现场的各位专家和起草组企业代表表示热烈欢迎,本次团体标准的制定聚焦赛口包子产业标准化建设,为望江县赛口镇承载百年文化的的标志性美食-赛口包子构建起科学规范的发展框架,为产业高质量发展注入核心动力。国泰检测李琦博士代表起草组对两项标准内容进行汇报,专家认真听取标准内容,对有关问题进行了交流和讨论并给出审查意见。专家们一致认为,此次申请的标准内容规范严谨,具有科学性、先进性和可操作性,符合团体标准编制要求,一致同意通过标准审定,建议标准编制组尽快按照专家组意见修改完善,按程序发布实施。


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两项团体标准的制定,为规范赛口包子及馅料的制作工艺、打造地域品牌、完善特色食品产业链标准化提供了关键指导。此次标准制定不仅将有效保障食品安全,传承地方饮食文化,推动绿色食品产业化发展,更能有力促进乡村振兴战略的实施。



【声明】内容源于网络
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安徽国泰众信检测技术集团是一家专注于检测认证整体解决方案一站式的服务商,是集研发设计、检验检测、质量认证、标准开发、计量校准、司法鉴定、实验室建设EPC总包、实验室技术服务、培训咨询等全方位一体化服务的科学技术研发公共服务平台。
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