2020年宅家以来
各位爱吃的小伙伴们
研究出了各种花式烹饪方法
凉皮、油条、电饭锅蒸面包...
说到做饭，只有你想不到和不想吃
就没有妈妈们搞不定的
别人晒的厨艺，自己也不能输！
做饭要认真，防患需谨慎
烹饪一定要遵循安全原则
小星总结了几个【厨房常见烹饪误区】
快看看你中招没有
有很多人喜欢在燃气灶上放烤架烧烤
还有人直接在燃气灶上烤生蚝
这种行为是很危险的！
不完全燃烧产生的有害物会附着在食物上
溅落的油脂还可能引发火灾
在油烟机下明火烧烤还可能损害烟机
想吃烧烤还是建议用专门的设备
（图片来源于新闻截图，如有侵权请联系删除）
鸡蛋加热时，会产生一定压力
而微波炉温度过高，会导致内部压力释放
鸡蛋就会变成定时“炸蛋”
同理，牛奶和罐头用微波炉加热时
也要先打开盖子再进行加热
面粉是非常细小的粉尘颗粒
达到一定浓度时
遇到火源会迅速燃烧甚至爆炸
筛面揉面应该在专用操作台上
除了面粉之外
其他粉尘类物品也要注意远离灶台哦
油烟机的功能不仅能吸除油烟
也会吸走其他有害物质
如不完全燃烧产生的CO、氮氧化物等
日常烧水、煲汤时也应该启动油烟机
保持厨房内空气流通
等烹饪完毕后隔2分钟再关闭
没解冻的冷冻食品直接放进油锅里
外层的冰会迅速变成水蒸气
让油锅沸腾起来
锅里的食物和油很容易溢出来
让火势变得更大
煲汤时千万别离开厨房！
沸溢的汤汁很容易扑出浇灭火焰
会给家庭安全造成一定隐患
所以，不管做饭需要多久时间
都一定要在厨房认真看火哦~
用气不要关门窗
天气较冷，很多小伙伴会选择紧闭门窗保暖，但长时间使用燃气不开窗，易使室内氧气不足，尤其是在使用燃气烧饭时，一定要保持空气流通，避免安全隐患。
管道不要挂物品
无论是室内燃气管，还是各种燃气软管，都不能承重或是储物。悬挂杂物可能导致管道变形，严重的话甚至会影响密封效果，造成燃气泄漏。
做饭不要离厨房
发现漏气需谨慎
只要多一点耐心，多一点细心，杜绝厨房安全隐患，就可以在开心享受美味的同时，保障您和家人的健康。春季燃气安全伴你同行！
———— THE END ————
本文图片为名气家原创
未经允许，禁止任何形式翻版、拷贝、转载
