上篇燃小星为您介绍了嵌入式与台式燃气灶二者的区别与使用中需要注意的事项~
然而现实中也有不少小户型家庭在做饭时更青睐于使用轻便小巧、不占空间的电磁炉。
那么作为当前主流的灶具，燃气灶和电磁炉有什么不同，又分别在哪些方面更具优势呢？
本篇就由燃小星继续为大家带来
科普小剧场：
电磁炉PK燃气灶
究竟谁胜谁负？
电磁炉获胜组
安全程度
▶▶ 电磁炉是通过磁场内线圈产生的涡流加热，使用过程中不会因为明火或气体泄漏产生安全隐患。
▶▶ 燃气灶属于明火煮食，操作不当有一定的危险性；且如果未选择正规的厂家或不定期配合安检，有一定泄漏危险。
清洁便利度
▶▶ 电磁炉体积小，表面光滑，加热面积只有锅底大小，使用完后清洁方便快速，不会积攒油污。
▶▶ 燃气灶因结构特性，使用时间一长，燃气灶的表面会凝聚很多油渍和污垢，清洁起来比较麻烦。
燃气灶获胜组
时间效率
▶▶ 电磁炉一般一次只能做一道菜，无法同时开火，如果家里人口较多，要做的菜品类多，总时间上就会较慢。
▶▶ 燃气灶一般有多个灶眼，可以同时烹饪多道菜品，从做菜的整体效率来说远远高于电磁炉。
火候把控
▶▶ 电磁炉根据下厨需求的不同设计了多档功率，但因为功率相对固定，很难满足多种菜品的口感制作需求。
▶▶ 燃气灶使用明火，能够随时掌控火候的大小，更能体现中餐对食物口感的追求。
▶▶ 电磁炉使用寿命往往较短（1万小时），报废率较高，通常三四年就进入失效期。
▶▶ 燃气灶国家规定的使用期限是8年，8年后应当更换。
▶▶ 电磁炉每天使用3小时，每小时耗2度电，按照每度电0.6元计算，每天花费3.6元钱，30天花费108元。
▶▶ 燃气灶每小时耗气0.4方，按照每方气2.5元计算，每天花费3元钱，30天花费90元。
综上比较，电磁炉和燃气灶各有优势
但如果是多人口家庭来说
还是更推荐燃气灶作为下厨首选
不过这两种灶具其实可以兼而有之，电磁炉可以用来煮汤或火锅，而燃气灶更适合用来炒菜或慢炖，可以根据实际需求合理选择哦！
