石祝三同志1946年6月参加革命工作并加入中国共产党。
曾任上海市公安局副局长、党组副书记;中共上海市委常委、市委政法委书记;上海市人民检察院检察长、党组书记;上海市政协副主席，上海市检察学会名誉会长，《上海检察志》编纂委员会主任，《上海人民政协志》编纂委员会主任，上海鄞州经济建设促进会会长，上海市宁波经济建设促进协会名誉会长。
1996年5月离休。
石祝三同志是党的十三大代表，上海市第五、第六次党代会代表，第九届上海市人大代表，第八届上海市政协委员。
石祝三同志为党的革命、建设和改革开放事业奋斗了67个春秋。青年时期，为中国人民的解放事业作出了自己的贡献。新中国成立后，为上海政治和社会稳定做了大量卓有成效工作。担任市委常委、政法委书记期间，在维护上海改革开放和经济社会发展中发挥了重要作用。热爱检察事业，担任上海市人民检察院检察长期间，全面履行检察机关法律监督职能，高度重视反贪查案工作，高度重视职务犯罪预防工作，在促进廉政建设等方面受到社会各界高度评价，为上海检察工作的发展作出了重要贡献。亲民务实，对人民群众充满感情，担任市政协副主席期间，高度重视社会管理、群众生活等问题，赢得了政协委员和人民群众的广泛赞誉。
石祝三同志清正廉明，具有高尚的人格。他公道正派，严于自律，一身正气，勤政廉政，严格执行党的纪律，不计个人名利得失，对亲属和身边的工作人员严格要求，不谋私利，始终保持和发扬党的艰苦奋斗优良传统。在身患重病期间，一直保持革命乐观主义精神，顽强地与病魔作斗争，充分展现了一名共产党员崇高的思想情操。石祝三同志忠于党、忠于人民、忠于宪法。他的一生，是革命的一生，是全心全意为人民服务的一生，是为共产主义事业奋斗的一生。他的高风亮节和忘我精神，永远值得我们敬重和缅怀。
主持编纂《上海人民政协志》
1993年8月10日，上海市政协八届五次主席会议同意成立《上海人民政协志》编纂委员会和编纂办公室。决定由上海市政协副主席石祝三兼任编纂委员会主任。
1993年8月26日，《上海人民政协志》编纂委员会举行第一次全体会议，由编委会主任石祝三主持。会议同意编纂工作规划，通过《编委会工作简则》。编委们对编修《上海人民政协志》进行了讨论。
1994年4月7日和1995年1月20日、10月26日，石祝三先后主持了《上海人民政协志》编纂委员会举行第二次、第三次、第四次全体会议。
1996年7月15日，石祝三改任《上海人民政协志》编纂委员会顾问。
1997年10月15日，《上海人民政协志》共9篇26章97节182目和总述、大事记、附录共845000字通过验收，交付出版。
石氏宗族