近年来致力于发展简单化、可视化的核酸（基因）即时检测（POCT）技术，为食品安全和分子诊断中的病原微生物（病毒、细菌、真菌）检测提供强有力的快速初筛工具。研发的一种简单快速可视化的等温核酸扩增技术，可以在20min内实现肉眼可视的核酸比色检测，不依赖于昂贵的检测仪器和专业检测人员。方法具有高特异性、高灵敏度以及简单、方便、快捷等特点，作为一种初筛手段，可广泛应用于分子诊断、食品安全、检验检疫中的核酸即时检测。
主持国家自然科学基金面上项目2项，山东省科技发展计划项目1项；以第一或通讯作者在J.Am.Chem.Soc., Anal.Chem., Clin. Chem., Chem.Commun., Biosens.Bioelectron.等高水平SCI收录期刊发表学术论文20余篇；申请国家发明专利8项（第一申请人），其中3项已授权；获山东高等学校优秀科研成果奖二等奖和三等奖各1项。
研究方向：
1、核酸恒温检测新技术研究
2、核酸快速检测技术在食品安全和分子诊断领域的应用研究
发明专利：
专利1，发明名称：一种多切刻酶位点介导的核酸等温扩增检测方法；专利号：ZL201310573895.3第一位
专利2，发明名称：一种基于指数发卡组装和比色快速检测核酸的方法；专利号：ZL201410034989.8第一位
专利3，发明名称：一种单引物引发的核酸恒温扩增方法；专利号：ZL 201410324430.9第一位
专利4，发明名称：BstDNA聚合酶在RNA扩增中的应用；专利申请号：201510501218.X第一位
专利5，发明名称：一种人工改造功能蛋白的方法；专利申请号：201510333715.3第一位
专利6，发明名称：一种基于切刻酶的双链核酸等温扩增检测新方法；专利申请号：201410529006.8第一位
专利7，发明名称：一种利用外源动物特征DNA进行地沟油检测的方法；专利申请号：201410529447.8第一位
专利8，发明专利：一种等温核酸扩增的方法；专利申请号：201610101384.5第一位
石氏宗族