点上方蓝字”idiabetes“关注我们，
然后点右上角“…”菜单，选择“设为星标”
想减肥并不意味着必须放弃所有的零食。某些零食，如杏仁和鹰嘴豆泥，可以帮助减肥。当你试图减肥时，并不是说不能吃东西或只能在吃饭的时候吃。一些研究表明，如果拥有健康的饮食习惯，就更有可能保持苗条的身材。根据美国心脏协会的研究，减肥如果不吃东西通常会适得其反，因为它过后会让人吃得更多。适当用健康的零食来满足你吃东西的欲望，你或许就不太想吃不健康的食物或超标进食了。
一般来说，纤维或蛋白质含量高的食物更容易饱腹。这意味着人会更快地获得饱腹感，可能会在每次吃零食时或每餐时吃得更少。
其他需要考虑的是寻找热量低但体积或密度高的食物。食物在胃里占的空间越大，饱腹感就越强。同样，这也能帮助人们少吃零食。
有助于新陈代谢和能量消耗的食物也是不错的选择，以期燃烧更多的卡路里，更有效地处理吃进去的食物。
想要减肥的人应该避免吃含有大量盐分的食物如盐、糖、饱和脂肪、简单的碳水化合物。未经加工的食物是不错的选择，因为许多加工过的零食含有高水平的糖、盐或两者兼而有之。
每餐之间吃点零食有助于减肥。吃一些健康的零食可以帮助人们避免暴饮暴食，同时提供维生素、纤维和蛋白质。下面推荐一些好的减肥零食。
鹰嘴豆泥是一种传统的地中海菜肴，采用鹰嘴豆来制作。由于鹰嘴豆泥越来越受欢迎，商店里经常有多种口味的鹰嘴豆泥可供选择。这也是一款可以在家制作的零食。根据2016年的一项研究，鹰嘴豆泥有很多潜在的好处。鹰嘴豆泥富含蛋白质和纤维，两者都能让人更快地感受到饱腹。把鹰嘴豆泥和蔬菜一起吃的时候，可以从鹰嘴豆泥和蔬菜中获得额外的营养。
芹菜是一种低热量的蔬菜。根据美国农业部的数据，两根大芹菜杆相当于1份蔬菜，如果按照每天摄入2000卡路里的食物计算，则需要2.5份蔬菜。芹菜主要是水，可以帮助产生饱腹感。将芹菜蘸上坚果酱，如花生或杏仁黄油，健康的脂肪和蛋白质就都有了。
苹果和花生酱是很好的减肥零食。如果你愿意的话，可以在水果和坚果酱的搭配上更有创意。根据美国农业部的数据，一个中等大小的苹果提供了一个人20%的膳食纤维，以及每天两份推荐水果中的一份。将一片苹果片蘸上花生或其他坚果酱，也可以为人们的零食添加蛋白质和优质脂肪。
低脂奶酪产品比普通奶酪提供更多的营养和更低的脂肪含量。低脂奶酪是蛋白质的来源，钙的来源，其他维生素和矿物质的来源。同时低脂奶酪也比全脂奶酪含有更少的能量。
坚果是一种非常健康和有饱腹感的零食。坚果提供蛋白质和优质脂肪。不过，那些想要限制盐摄入量的人应该检查标签以确保没有添加盐。此外，应该避免吃有味道的坚果，因为这些味道通常含有糖或盐。最好是摄入生的或干烤的坚果。此外坚果的热量相对较高，所以适量即可。（2型糖尿病患者多吃坚果可降低心血管风险，尤其是这种坚果）
鸡蛋是极好的蛋白质来源。在过去的几年里，因为担心胆固醇过高，许多人认为鸡蛋不健康。然而，最近的研究表明，鸡蛋不会提高胆固醇水平，并含有许多必需营养素。（糖尿病患者的健康饮食良品）
希腊酸奶蛋白质和钙含量高，脂肪和卡路里含量低。人们可以放心地在希腊酸奶中加入新鲜水果或坚果，以改善酸奶的味道，增加营养价值。最适合减肥的希腊酸奶是原味酸奶。加了调味剂的希腊酸奶通常含有多余的糖分，不利于减肥。（蓝色小浆果，健康获益多）
毛豆是一种可以当零食吃的豆类。和其他豆类一样，毛豆也是纤维和蛋白质的来源。它还富含钾、铁和镁。两餐之间吃毛豆有助于提高饱腹感，同时也能提供一些必要的营养。
爆米花在美国是一种很受欢迎的零食，由于很多添加了额外的糖、脂肪或盐，它经常会名声狼藉。这里所说的爆米花是不含这些额外成分的原味爆米花。这种爆米花是一种低卡路里的全麦食品，富含膳食纤维。
在日常饮食中添加健康零食最有效的方法就是在随手可得的地方储备一些。例如，可以在周日准备一周的零食，然后把它们分成不同的分量。例如：周日的时候，用橄榄油、芝麻酱和调味料将鹰嘴豆粒在食品加工机里洗干净，然后批量制作鹰嘴豆泥。在准备好之后，把鹰嘴豆泥放进小容器里，并在每个容器里放一袋事先准备好的胡萝卜条。那些没有时间自己准备零食的人可以去食品店买零食。许多零食都是预先包装好的。当然这种预先制作、按分量分装的零食价格会小贵一些。另外还需要注意糖、盐和脂肪等的添加成分是否在可接受的范围。
吃健康的零食可以帮助漂亮的你在减肥和控制体重方面做得更好。应该寻求那些低糖、低脂肪、低盐的零食。还应该寻求高营养的零食，如纤维和蛋白质。豆类、坚果、生蔬菜和水果通常是很好的选择，因其饱腹感强，并能提供必要的营养物质。当然零食和正餐的总量一定要控制在每日可接受的范围内，原因你懂的。
（来源：《国际糖尿病》编辑部）
