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父亲的“年鱼”
何龙飞\重庆市涪陵区
“年鱼”,寓意着年年有余。父亲谙得此理,坚持每年腊月买或卖或网“年鱼”,传承了年俗,浓烈了年味。
我们还小的时候,到了腊月,常听见父亲如是唠叨:“年鱼,买得了!”“年鱼,年年有余哦!”
我们好奇,就刨根问底。
父亲不厌其烦地解答,终究让我们豁然开朗:原来,“年鱼”有这么多讲究和好处,真是令人刮目相看。
母亲自是支持父亲弄“年鱼”的举动,毕竟她和父亲一样,都希望在新的一年里劳动后“年年有余”嘛!
那就去赶乡场买“年鱼”吧!父亲起得早,满怀憧憬地走在山路上,心里那个激动呀不摆了。
熟人见了,问父亲:办啥喜事?
父亲自豪地说:“除置办瓜子花生糖等年货是喜事外,买年鱼也是喜事呀,没有年鱼,除夕过得不安逸!”
熟人听后,连连点头,还翘起了大拇指。
不出所料,乡场上的“年鱼”物以稀为贵,不愁销路。父亲赶紧买了一条5斤左右的“年鱼”后,心里才踏实起来。
除夕那天,父亲杀鱼、破鱼,忙得不亦乐乎。母亲早早地做“年夜饭”,尤其是要把父亲破的“年鱼”与块块咸菜或酸咸菜煮成一道美味,犒劳一家人的肠胃,惬意一家人的心灵。为此,母亲一点不马虎,在父亲的指导、助力下,做出了色香味美的“麻辣咸菜鱼”,够诱人的了。
“吃鱼了!”父亲一声吆喝后,一家人纷纷拿筷,吃“年鱼”,那味道,那心情,才叫美好!不过,父亲往往会提示大家:吃鱼要慢点,注意安全,莫遭“卡”到了!
我们心领神会,照办不误,确保了吃“年鱼”的安全,欣慰不已。不经意间,年味就浓了起来,一家人沉浸在吃“年鱼”带来的欢乐中,颇感幸福、温馨。
于是,腊月买“年鱼“,除夕吃“年鱼”便成为父亲不可或缺的“年事”,我家的“年俗”得以延续下来。而且,在“年年有余”美好寓意的激励下,父母种的庄稼年年丰收,年年有余;我们的学习成绩大幅度提升,名列前茅,一路过关斩将,最终实现了走出大山、跃出农门的夙愿,着实令父母倍感欣慰,特别是父亲更为高兴。这一切除归功于自身努力外,还归功于“年鱼”的激励,感恩的情愫溢于言表。
后来,父亲在池塘里养鱼,一改往日腊月买“年鱼”的做法,兴网“年鱼”了。他会在除夕前请邻居、舅舅去网“年鱼”,分工负责,协调配合,费了九牛二虎之力,终将“年鱼”网起来,喜煞了父亲。
接下来,父亲除留“年鱼”自家吃外,还得送“年鱼”给帮忙网“年鱼”的人,以示感谢;儿子们在外地,还得叫他们回来拿“年鱼”,尝尝“生态鱼”的味道;其他要好的亲友,也送“年鱼”,以便浓烈情谊。倘若还有多的“年鱼”,父母就运到乡场去卖,增加收入,怎能不心满意足呢!
就这样,父亲把在除夕前网“年鱼”的“年事”坚持下来后,就会累并快乐着,就会与母亲一起把“年夜饭”做得分外好吃,就会营造出越来越浓的年味。
我们享用到美味后,不能不打心眼里盛赞、感恩父亲的“年鱼”,决心像父亲一样努力地做一个年味的“浓烈者”、年俗的“传承者”、年事的“践行者”。
作者简介:中国作家协会会员、中国散文学会会员、重庆市作家协会会员、重庆市涪陵区作家协会副主席、重庆市涪陵区文联党组成员、三级调研员、秘书长、涪陵区第四届科技拔尖人才,著有散文集《松荫荷韵》《种瓜种豆种文字》《纸背乡愁》,获得首届国际东方散文奖、第三届华夏散文奖最佳创作奖、重庆新闻奖、涪陵区乌江文艺奖等奖项。
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本期主编:李智杰 微信:ANOOKOK
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编辑:曾楚涛、阙腾桢、刘玉梅、陈聘、黄建成
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