[ 有奖征文 ] 父亲的桂花酒 \ 李 波

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“深圳文学杯”第十届“田青打工文学奖”备评作品

父亲的桂花酒

李 波\广西桂林市

久居城市，平时为工作，为生活，我总是忙忙碌碌。对老家二老的挂念，也只有电话里的三言两语。正常上班时，心里不由自主地盼着放假，这样我又能回到父母身边，还能喝到父亲酿的“桂花酒”。

提到桂花酒，就不得不说家乡的桂花树，它全身都是“宝”，可赏，可食，可药，堪称一绝。鲜桂花可制成茶与糖，还可做桂花酒和桂花糕。记得小时候，我特别喜欢吃奶奶做的桂花糕了，因为有奶奶爱的味道。俗话说：一家蒸糕，四邻飘香。每次我奶奶蒸桂花糕，儿时的发小便闻香而来，窗前门边，总是探出几个熟悉的小脑袋，睁着大眼晴，一个比一个猴急，都在等着奶奶的桂花糕出锅呢……

趁今年三月三放假，我携妻儿回老家，父母知道我们回来，早早准备一桌子好菜：有红烧排骨，春笋煎蛋，腊肉炒蒜苗，啤酒鱼，白果老鸭汤等，不用说，全是父亲的“手艺”。一家人刚刚入桌落坐，准备开饭。

“来，陪我喝一杯。”父亲说道。顺手就递过来一个杯子，然后倒起酒来，看着金黄酒色，我心里正嘀咕，会是什么酒呢？一股浓郁的香气便扑鼻而来。哇！原来是“桂花酒”。欣喜之余，我迫不急待的小酌一口，舌尖上的味蕾就被瞬间唤醒，当浓醇清冽的酒液顺着喉咙滑到了五脏六腑，整个人都感觉暖暖的。嘴里清香弥漫，一下子就让我喝出了父亲独有的味道。也许，只有这份香甜，才能打开脑海深处的记忆。席间，我又与父亲对饮了数杯，父亲的话渐渐多了起来，什么炒菜心得啊，煲汤火候啊，为人世事啊，道理一套一套的。他反复不停的对我唠叨着这些话，我只好认真聆听着，不知不觉地想起儿时与父亲用鲜桂花酿酒的情景。离家以前，父亲每次酿桂花酒都会多酿一些，酒酿好后，还让我给上屋的邻居阿公，阿婆各送去一些。

古人对桂花酒也甚是喜爱。屈原在《九歌》中有说：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗。”明人宋诩《竹屿山房杂部》中记载了桂花酒的制法：“摘半含桂花浸生酒浆中，密封，用时量多寡滴酒内。”

父亲告诉我，家乡的桂花酒酿造历史悠久，是当地的一种名产，男女老少皆可食用，桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。每逢佳节，此酒是宾馆、饭店、宴席常备的饮用酒之一。上世纪七八十年代，无论谁家闺女出嫁，必捎上几坛用糯米和桂花自酿的桂花酒。其色泽金黄，口感香甜绵柔，娘家人俗称“闺女酒”。有荣华富贵，长长久久的寓意。

回城后某一天，当我独自对着电脑敲击键盘时，父亲的唠叨依稀在我耳根响起，眼前又浮现：那晚，一家人开开心心，欢声笑语，吃着丰盛饭菜的场景。一转头，当视线都停留桌上那坛正是离家时父亲塞到我手里的桂花酒时，鼻子一酸的时刻，渐渐让我明白，原来这些唠叨正是一个老父亲对儿子的爱，这份爱就如黑暗中的一束光，照亮我前行的路……

今夜，心里总是暖暖的，我又想喝一杯香甜的桂花酒，去做一个遥不可及的文学梦。

作者简介:李波，汉族，本科学历，广西桂林市临桂县两江街人。有诗歌、小说、散文作品散见于各级各类报刊。

本期首席摄影师：李智杰

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